Jak gotować galaretkę jabłkową

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Teraz jest lato, czas na różne jagody i owoce. W tym czasie zdecydowanie warto zaopatrzyć się w witaminy, gdyż zimą ich ilość jest ograniczona. Jednym z tych owoców są jabłka. W prawie każdym obszarze można znaleźć przynajmniej jedną jabłoń. Jabłka mają właściwości lecznicze, poprawiają pracę mózgu, normalizują trawienie i utrzymują poziom cholesterolu we krwi. Cóż, jak bez tego, zwiększają odporność! Latem jabłka się nudzą, ich słodko-kwaśny smak zaczyna marzyć, a do zimy człowiek nawet nie zbliża się do jabłek. Ale jabłka nie znikają, bo to uniwersalny owoc! Można z nich zrobić dżemy, kompoty, a nawet galaretki! Galaretka jabłkowa to bardzo delikatny napój, który uwielbiają zarówno dzieci, jak i dorośli. Zwłaszcza w gorącym okresie nikt nie ma nic przeciwko rozkoszowaniu się chłodną galaretką. Rozważ jeden z wielu przepisów na galaretkę jabłkową. To naprawdę bardzo proste!

Składniki

Aby zrobić galaretkę jabłkową potrzebujemy:

• Jabłka. Zależy ile porcji chcesz ugotować i costężenie napojów.
• Woda pitna - 1 litr.
• Skrobia kukurydziana. Jeśli weźmiesz pod uwagę, że przygotujesz galaretkę z 0,5 kg jabłek, potrzebujesz 50 gramów skrobi.
• Cukier - 100-150 gramów w zależności od preferencji smakowych.
• Dowolny dżem (opcjonalnie).

Jakie jabłka wybrać

W przypadku galaretki jabłkowej można w zasadzie użyć dowolnego owocu. Najważniejsze, że nie są zbyt kwaśne. Jeśli weźmiemy na przykład odmianę jabłek Antonovka, to dojrzewają dopiero jesienią, do końca lata są kwaśne i po prostu nie można ich używać, chyba że oczywiście jesteś miłośnikiem kwaśności. Jeśli nie ma jabłek, możesz je kupić na targu. Generalnie w domowych owocach jest więcej witamin, wszystko jest tam naturalne. Latem często można spotkać babcie na targu sprzedające jabłka ze swoich ogródków, więc lepiej je zabrać.

Przygotowywanie owoców

Aby zrobić galaretkę, musisz najpierw przygotować jabłka. Przede wszystkim, aby oczyścić je z brudu, należy je umyć gorącą wodą, a następnie wysuszyć. Następnym krokiem jest posiekanie jabłek. Ludzie mają różne upodobania i upodobania, więc musisz polegać tylko na nich. Lepiej jest usunąć rdzeń, nie każdemu się spodoba, jeśli podczas używania delikatnej galaretki natknie się na tak szorstki element. Jeśli chcesz wyjąć jabłka z galaretki łyżką i zjeść je ciesząc się doskonałym smakiem, możesz pokroić owoce w drobną kostkę. Możesz również pokroić w duże plastry, jeśli lubisz wyczuć kawałki owoców w galarecie.

Galaretka do gotowania

Postaw wodę na ogniu i poczekaj, aż się zagotuje. Po zagotowaniu wody dodaj jabłka. Po 5 minutach dodaj cukier lub dżem i cukier. Faktem jest, że galaretka z jabłek bez dodawania dżemu okazuje się biała. Nie wpływa to w żaden sposób na smak, ale dzieciom może się to nie podobać. Możesz oczywiście użyć barwników, ale byłoby lepiej, jeśli dodasz dżem! Po pierwsze nada piękny kolor, a po drugie połączenie smaków! Najlepiej użyć dżemu truskawkowego lub jeżynowego, dobrze komponują się z owocami jak jabłko. Po 10 minutach gotowania można wyjąć owoce z powstałego kompotu i przetrzeć przez sito. Nie trzeba tego robić, ale to ta galaretka jabłkowa ma bogaty smak, a także wygląda bardziej jednolicie i harmonijnie.

Po przetarciu jabłek przez sito, dodaj je z powrotem do kompotu. Aby nasza galaretka w końcu się wyszła, należy dodać do niej zagęszczacz, zwykle skrobię. Ilość użytej skrobi zależy od twoich preferencji. Jeśli lubisz grubszą galaretkę, musisz użyć jej więcej. Aby dodać go do galaretki, musisz najpierw przygotować skrobię. Konieczne jest zabranie jakiegoś naczynia, w którym trzeba szybko wymieszać naszą skrobię z niewielką ilością zimnej wody. Następnie już przygotowany roztwór można dodać do galaretki jabłkowej. Musisz dodawać w małych porcjach, ciągle mieszając. Teraz pozostaje tylko czekać! Czekamy 5 minut i gasimy ogień. Dokładnie wymieszaj i ostudź. W żaden sposóbniech się zagotuje.

Gorąca czy zimna galaretka?

Możesz pić galaretkę zarówno na ciepło, jak i na zimno. W upalne letnie dni zimny napój uchroni Cię przed upałem swoim wyjątkowym i wykwintnym smakiem, a w mroźną zimę gorący napój rozgrzeje.

Co można dodać

W galarecie można dodać cukier puder lub bitą śmietanę. Będzie wyglądać bardzo pięknie, a smak będzie niepowtarzalny. Możesz również dodać pianki typu marshmallow, doskonałe połączenie z galaretką!

Więc podsumujmy. Nauczyliśmy się gotować galaretkę z dżemu i skrobi, tak naprawdę do przygotowania tego zapomnianego, ale bardzo smacznego napoju potrzeba bardzo mało składników. Przed taką galaretką nikt nie może się oprzeć! Napój jest dobrym źródłem witamin, a jego przygotowanie zajmuje tylko 15-20 minut! Jeśli latem przygotowujesz jabłka, możesz rozpieszczać siebie i swoją rodzinę galaretką przez cały rok!