2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Imbir to nazwa rodzaju wieloletnich roślin zielnych należących do rodziny Ginger. Został sprowadzony z Azji Południowej do Europy w średniowieczu. Korzeń imbiru był używany nie tylko jako przyprawa. Roślina zyskała reputację skutecznego lekarstwa na wiele chorób.
Opis i właściwości
Korzeń imbiru wygląda jak zaokrąglone kawałki połączone ze sobą w dziwaczny sposób i przypomina rogi kopytnych, co znajduje odzwierciedlenie w łacińskiej nazwie rośliny. Słowo Zingiber powstało z połączenia sanskryckich słów oznaczających „w formie rogu”. Swój specyficzny korzenny zapach roślina zawdzięcza swoim związkom organicznym - seskwiterpenom. Kłącza zawierają olejki eteryczne, witaminy z grupy B, witaminę C, niezbędne aminokwasy, pierwiastki śladowe i substancje żywiczne, które nadają przyprawie piekący smak.
Korzeń imbiru ma wiele korzyści zdrowotnych. Unikalna roślina od dawna jest stosowana w medycynie, w gotowaniu i wkosmetyka. Jedna z właściwości korzenia jest szczególnie cenna dla osób z nadwagą, które borykają się z ostrym pytaniem, jak schudnąć. Dzięki imbirowi można pozbyć się zbędnych kilogramów, ponieważ ma on zdolność normalizacji procesu trawienia i przyspieszenia („przyspieszenia”) metabolizmu. Jednak proces uzyskania szczupłej sylwetki wymaga czasu i dwóch ważnych warunków. Ci, którzy chcą odzyskać dawną harmonię, powinni:
- pamiętaj o znaczeniu ćwiczeń i nie zaniedbuj ich;
- zjedz dobrze.
Jeśli do diety zostanie wprowadzony korzeń imbiru, dieta nie powinna ulegać znaczącym zmianom. Droga do szczupłej sylwetki nadal będzie prowadziła przez spożywanie pokarmów bogatych w błonnik roślinny. Jednocześnie codzienne menu powinno zawierać wysokokaloryczne potrawy w ściśle ograniczonych ilościach i całkowicie wykluczać wypieki i słodycze.
Jak używać korzenia imbiru do odchudzania
Skład chemiczny suchego produktu i świeżego korzenia ma pewne różnice. Aby schudnąć, lepiej zastosować świeży korzeń, ponieważ jego właściwości są bardziej ukierunkowane na rozwiązywanie problemów układu pokarmowego.
Przydatne jest regularne picie herbaty imbirowej przez cały dzień, przygotowanej z kawałka kłącza o długości 4–5 centymetrów. Korzeń wciera się na tarce, zalewa litrem wody i gotuje przez 10 minut na małym ogniu. Bulion jest filtrowany, chłodzony i dodawany do niego sok z cytryny. Aby poprawić smak napoju, zaleca się dodanie odrobiny miodu. Nie możesz ugotować korzenia imbiru, alezalać litrem wrzącej wody i pozostawić na około godzinę. Utratę wagi obserwuje się również przy regularnym spożywaniu zielonej herbaty z dodatkiem szczypty suchego imbiru.
W dni postu dietetycy polecają sałatkę z imbirem. Do jego przygotowania będziesz potrzebować:
- 1 część każdego z korzeni imbiru i selera, skórka pomarańczowa;
- 2 części każdego z buraków, gotowanych lub pieczonych w piekarniku i cytryny;
- 3 części świeżej marchewki;
- olej roślinny.
Przed użyciem produktów odchudzających zawierających imbir, musisz upewnić się, że nie występują choroby, w których stosowanie tej przyprawy jest przeciwwskazane.
Zalecana:
Jak gotować korzeń selera i łodygę
Wartość korzenia i łodygi selera jest znana wszystkim: rzadkie aminokwasy, karoten, asparagina, tyrozyna, pierwiastki śladowe, olejki eteryczne, witaminy K, A, E, witaminy z grupy B, kwas askorbinowy, białko i wiele innych przydatnych i niezbędnych substancji. Unikalna substancja apiol nadaje selerowi pikantny smak i aromat. Korzyści z selera są nieograniczone
Jak używać korzenia imbiru dla zdrowia i utraty wagi?
Jasnokremowy kolor, nieatrakcyjne zawijasy i brak przyjemnego smaku sprawiają, że korzeń imbiru jest mniej pożądany do spożycia. Jednak z jakiegoś powodu wielu aktywnie używa go w gotowaniu, parzeniu herbat i niezwykłych napojach energetycznych. A wszystko za sprawą cudownego działania na organizm i wielokrotnie udowodnionej skuteczności. Zainteresowany? W takim razie zastanówmy się, jak używać korzenia imbiru, aby być zarówno smacznym, jak i zdrowym
Korzeń Kava z Fidżi: opis, charakterystyka
W Polinezji, zwłaszcza na Fidżi, piją napój zwany kava kava. Co to jest? Z czego i jak powstaje ten napój? Czy zawiera alkohol? A jeśli nie, dlaczego nazywa się to odurzającym? Wszystko to zdradzimy w naszym artykule. Powiemy Ci również, jak i gdzie możesz kupić korzenie kava w Rosji
Korzeń pasternaku: przydatne właściwości i przepisy
Białe marchewki (lub pasternak) można łatwo kupić na każdym targu warzywnym lub w dziale warzywnym supermarketów. Smak tego warzywa jest bardzo pikantny, dlatego używa się go do przyrządzania wielu potraw, zwłaszcza marynat. Ponadto jest bardzo korzystny dla zdrowia
Jak używać imbiru? Pomocne wskazówki
Imbir to uniwersalny lek. Znajduje zastosowanie zarówno w medycynie, jak i przy przygotowywaniu wielu potraw. Imbir należy do klasy „bardzo ostrych” przypraw. Jednocześnie ostry i słodki smak imbiru nie tylko tworzy wyjątkowe „ogniste” uczucie wewnątrz, ale także poprawia krążenie krwi