Ciasto ozdobione słodyczami: ciekawe pomysły

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Aby ciasto wyglądało pięknie i apetycznie, nie zawsze trzeba dokładać wszelkich starań. Dziś łatwo i prosto przygotować niezwykłe i jednocześnie pyszne ciasto. Aby to zrobić, możesz użyć różnych kremów, nadzień lub możesz wziąć czekoladę, owoce, pianki, a nawet słodycze do dekoracji ciast. To właśnie te elementy pozwolą zadowolić gości lub urodzinowego mężczyznę na wakacjach. Ale wtedy pojawia się logiczne pytanie: jak ozdobić ciasto słodyczami, karmelem, czekoladą? Odpowiedź jest prosta: trzeba użyć wyobraźni i improwizowanych materiałów.

M&M's

Ten dekor może być używany przez każdą gospodynię domową. Jednocześnie cały proces zdobienia nie zajmuje dużo czasu, a uzyskany efekt przekroczy wszelkie oczekiwania. Udekorowany słodyczami M&M's tort przypadnie do gustu najmłodszym, a także może być serwowany dla łasuchów.

Do dekoracji będziesz potrzebować:

• długie ciasteczka - 100 gramów;
• Czekoladki "Twix" - 200 gramów;
• cukierki M&M's - 130 gramów.

Przygotowany półfabrykat na ciasto lub herbatniki z polewą lub ulubionym kremem. Na bokachciasto, uformuj ogrodzenie z ciastek i czekolady Twix, mocując je kremem, jak klej. Do powstałego koszyka wlej czekoladki M&M's i równomiernie rozprowadź. Taki dziecięcy tort, ozdobiony słodyczami, stanie się daniem głównym, a każdy gość poprosi o przepis.

Karmelowy

Karmel jest używany od wielu lat do ozdabiania wypieków. Używa się go jako glazury, wykonuje się z niego wzory, napisy, odlewane są różne figury. Możesz użyć zarówno zakupionej, gotowej glazury, jak i samodzielnie przygotowanej w domu.

Do tej dekoracji potrzebny będzie cukier granulowany w ilości 100 gramów i dwie łyżki wody. Składniki miesza się i gotuje do uzyskania gęstej konsystencji. To, jakie dekoracje wykonać, zależy całkowicie od tematyki imprezy i wyobraźni gospodyni.

Opcje projektowania domowego ciasta karmelowego

Pomysły na dekorację tortu w domu bardzo często ekscytują wiele gospodyń domowych. Aby zrozumieć, którą opcję wybrać, możesz przeczytać zalecenia dotyczące realizacji najpopularniejszych rodzajów dekoracji:

• owoce w karmelu nie tylko efektownie prezentują się na wypiekach, ale są również niesamowicie smaczne. Aby uzyskać taki projekt, należy wziąć owoc lub jagodę i całkowicie zanurzyć w karmelu, odczekać, aż nadmiar masy spłynie i włożyć do lodówki, aby stwardniał;
• roztopiony cukier wylewa się na pergamin w formie wzorów i pozostawia do zamrożenia na zimno. Następnie pozostaje oddzielić otrzymane części od papieru i położyć je na pieczeniu;
• karmel z łyżeczką do farbowania lub strzykawką cukierniczą nakłada się na ciastoniezbędny napis;
• Cukier karmelowy z czekoladą i masłem będzie doskonałym polewą do pokrycia ciasta.

Cukierki

Za pomocą zwykłych lub czekoladowych cukierków możesz uzyskać efektowne ciasto udekorowane słodyczami. W tym przypadku nadadzą się wszelkiego rodzaju smakołyki - czekolada, nugat, orzechy i jagody oraz cukierki z likierem dodadzą wyjątkowego akcentu świątecznemu wypiekom.

Sztuczki dekorowania cukierków

Aby proces dekorowania był łatwy, możesz postępować zgodnie z kilkoma zaleceniami i małymi sekretami. Więc:

• umocuj cukierki na lepkiej powierzchni. Może to być krem na bazie masła, mleka skondensowanego, polewy karmelowej lub czekoladowej, dżemu lub innej lepkiej i słodkiej polewy. Ciasto należy przykryć gęstą masą, dokładnie rozsmarowując miejsce, w którym planowane jest udekorowanie ciasta słodyczami i owocami;
• przy zastosowaniu dużych dekoracji, takich jak czekoladki, można je układać na specjalne zamówienie. Detale o różnych rozmiarach i kształtach świetnie wyglądają w jednym projekcie;
• słodycze mogą służyć nie tylko jako dekoracja, ale można je również włożyć do wypieku. Aby to zrobić, wyciąć środek ciasta i napełnić go smakołykami (może to być marmolada, ptasie mleczko lub galaretka), następnie dodać pokruszony rdzeń i wszystko skleić śmietaną;
• po udekorowaniu ciasta należy je odstawić na zimno do zastygnięcia.

Do jakiego rodzaju cukierków mogę użyćdekoracje

Jakie słodycze mogą ozdobić ciasto, oprócz wymienionych już opcji? Jako wystrój stosuje się różne rodzaje słodyczy i kombinacje ich ekspozycji na wypiekach. Mogą to być:

• czekoladki i słodycze z niej w różnych rozmiarach i kształtach;
• dree;
• orzechy w różnych rodzajach glazury;
• taffy;
• słodycze marmolady;
• zefir;
• Cukierki i inne słodycze.

Ogólnie rzecz biorąc, do wystroju można użyć absolutnie każdego rodzaju cukierka. Jeśli ich rozmiar jest duży, to słodycze można zmiażdżyć lub pokroić na kawałki.

Czekolada

Wykorzystywanie czekolady jako dekoracji ciasta musi odbywać się przy użyciu wysokiej jakości produktu. Ten wystrój spodoba się wszystkim, ponieważ jest nie tylko smaczny, ale także użyteczny. Jak pięknie udekorować ciasto czekoladowymi słodyczami, jest wskazane w prawie każdym zbiorze przepisów. Ale nie przeglądaj książek kucharskich w poszukiwaniu właściwej porady. Możesz udekorować ciasto w następujący sposób:

• użyj czekoladowych patyczków „Kit-Kat”, aby ułożyć boki ciasta w formie „ogrodzenia”. Aby ciasto się nie rozpadło, można je wzmocnić inteligentną wstążką;
• pałeczek Twix można używać w ten sam sposób. Ale ta opcja jest odpowiednia dla wysokich rodzajów wypieków, lub każdy patyczek będzie musiał zostać przycięty na wysokość ciasta;
• używając batonów „Snickers” lub „Mars”, możesz dobrze uzupełnić smakświąteczny deser. Można je ciąć i układać jako warstwę między ciastami, jako puder lub listwę boczną. A jeśli je rozpuścisz, to taka glazura zaskoczy Cię pełnią i bogactwem smaku;
• używając prawdziwej ciemnej czekolady, możesz fugować górę ciasta zwykłymi wiórami, dużymi lokami lub drobnym proszkiem. Świetnie nadaje się również jako lukier i krem czekoladowy.

Dekoracja owocowa

Jeśli musisz przygotować smakołyk, którego członkowie rodziny jeszcze nie skosztowali, to nadaje się do tego ciasto udekorowane słodyczami. Przepis jest dość prosty i wyjdzie niezależnie od doświadczenia kucharza.

Do ciast:

• jajka - 5 sztuk;
• mąka - 2 szklanki;
• kwaśna śmietana - 50 gramów;
• cukier - 250 gramów;
• proszek do pieczenia - 10 gramów.

Jajka ubić z cukrem na sztywną pianę, dodać do nich śmietanę i delikatnie wymieszać. Do mąki wsypać proszek do pieczenia i stopniowo dodawać do ubitej masy. Otrzymane ciasto wlać do formy i piec w 180 stopniach przez 20-25 minut do ugotowania. Gotowy biszkopt ostudzić i podzielić na ciastka. Z proponowanej wersji składników uzyskamy trzy ciastka.

Pokrój jedno ciasto na talerze, boki ciasta zostaną z niego wykonane. Pierwsze ciasto ułożyć w głębokiej formie, posmarować dowolnym kremem i przykryć drugim ciastem. Rozłóż trzecie ciasto na obwodzie formy, imitując boki. Włóż gotowy przecier owocowy do powstałego pojemnika. Możesz także dodać posiekane owoce i jagody orazTop z bitą śmietaną i startą czekoladą. Po dekorowaniu pozostaw ciasto do ostygnięcia.

Dekoracja żelowa

Doskonałą opcją byłoby ciasto udekorowane galaretką. Aby stworzyć taki wystrój, potrzebujesz:

• agar-agar - 20 gramów;
• woda - 0,6 litra;
• cukier - do smaku.

Przygotuj biszkopt, jeśli chcesz, można go skrzypnąć, a następnie delikatnie polej galaretką, po umieszczeniu ciasta w foremce o bokach kilka centymetrów wyżej niż ciastka. Aby przygotować galaretkę, musisz wymieszać cukier i wodę, gotować mieszaninę i gotować przez pięć minut. Agar-agar rozpuścić w pół szklanki zimnej wody i wlać do gotującego się syropu cukrowego. Gotuj jeszcze przez minutę i odstaw na bok. Ostudź galaretkę o kilka stopni i przelej ją do foremki do ciasta. W razie potrzeby do nadzienia można dodać kawałki ulubionych owoców i jagód. Wstaw do lodówki przez sześć do siedmiu godzin.

Przez 1 rok

Aby uczcić pierwszy rok życia dziecka, chcę przygotować taki stół i smakołyki, które nigdy nie zostaną zapomniane. Takim właśnie może stać się tort udekorowany przez rok słodyczami.

Będziesz potrzebować:

• przygotowane ciastka biszkoptowe;
• ulubiony krem, najlepiej niskotłuszczowy;
• cukierki;
• żelki;
• płatki śniadaniowe zbożowe.

Ułóż ciasto ze wszystkich składników, posmaruj ciastka śmietaną i udekoruj słodyczami, galaretką, drażetkami i innymi słodyczami. Jeśli planujesz karmić ciastodzieci, wtedy wszystkie "szkodliwe" dekoracje można zastąpić zdrowymi płatkami śniadaniowymi.

Wreszcie

Domowe ciasto udekorowane słodyczami nie przestraszy już niedoświadczonej gospodyni. Z łatwością stworzysz pyszne i piękne arcydzieło, które nie będzie gorsze, a nawet lepsze niż ciastka kupione w sklepie, korzystając z rekomendacji najlepszych cukierników.

Więc użycie lukru. To specjalny rodzaj glazury cukrowej, który zawiera cukier, białko jaja i sok z cytryny. Składniki mieszamy i ubijamy na sztywną pianę. Należy zauważyć, że lukru nie można gotować w mokrych naczyniach, wszystkie narzędzia muszą być suche. Nie zezwala się również na dodatkowe chłodzenie mieszanki w lodówce, krzepnie ona w temperaturze pokojowej i w ciepłym piekarniku.

Gofry. Jeśli ozdobisz tort portretem waflowym, to ten projekt doceni każdy bohater dnia i urodzin, niezależnie od wieku. Taką dekorację trzeba będzie zamówić, ponieważ dziś wszelkie rysunki są drukowane farbami spożywczymi na specjalnych drukarkach cukierniczych. Za pomocą papieru waflowego można ozdobić w formie obrazu, portretu lub pojedynczych elementów.

Beza. Taka dekoracja pozwoli Ci stworzyć na powierzchni ciasta reliefową i smaczną konsystencję. Aby to zrobić, przygotuj bezę - piecz ubite białka jaj z cukrem w piekarniku przez czterdzieści minut w niskiej temperaturze. Przy takich „bezeshkach” wierzch tortu układa się boki.

Bita śmietana. Używanie tego delikatnego deseru w harmonijnejw połączeniu z jagodami i owocami możesz stworzyć wykwintną powłokę dla najprostszego ciasta.

Czekolada to klasyczna opcja do ozdabiania ciast słodyczami. Może być stosowany jako posypka. Aby to zrobić, płytkę wciera się w grubą tarkę w postaci wiórów. Ponadto rzemieślnicy zdejmują czekoladę z talerzy i składają ją w loki, które później układają się w losowej kolejności na torcie. Rozpuszczoną czekoladę można wlać do silikonowych foremek i schłodzić do temperatury pokojowej. Możesz to również zrobić, wylewając rysunek lub napis na kartkę pergaminu. Krem czekoladowy to idealny dodatek do każdego ciasta. A jeśli dodasz do niego więcej ciężkiej śmietanki, wtedy taka powłoka stanie się miękka, delikatna i błyszcząca.