Ciasto twarogowo-marchewkowe: smaczne i zdrowe

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Ciasto marchewkowe? Łatwo! Marchewki sprawiają, że wypieki są bardzo soczyste i oryginalne, pomarańczowy kolor nadaje im apetyczny wygląd, a o zaletach nie ma nic do powiedzenia. A jeśli upieczesz ciasto twarogowo-marchewkowe, smak będzie jeszcze ciekawszy, a korzyści z takiego pieczenia są bardzo oczywiste. Ugotuj go dla swojego domu i zaskocz ich swoimi umiejętnościami kulinarnymi.

Ciasto twarogowo-marchewkowe

Składniki na cztery porcje:

1. Cztery marchewki.
2. 200 gramów twarogu.
3. Szklanka mąki pszennej premium.
4. 100 gramów cukru.
5. Dwa kurze jajka.
6. Jedna łyżeczka proszku do pieczenia.

Gdy wszystko będzie gotowe, przejdź do następnego kroku.

Gotowanie krokowe

Włóż do miski jajka, cukier, twarożek. Dobrze ubij mikserem. Opłucz marchewki, obierz i zetrzyj na najmniejszej tarce. Dodaj do masy twarogowej i wymieszaj. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i wymieszać z twarogiem z marchewką, zagnieść ciasto. Zgodnie z gęstością ciastaokazuje się jak naleśniki lub trochę grubsze. Wlej go do formy. Formę metalową lub szklaną nasmarować olejem lub wyłożyć pergaminem. Forma silikonowa nie wymaga smarowania. Piec w niskiej temperaturze przez około czterdzieści minut. Sprawdź gotowość zapałką lub szpikulcem, który powinien pozostać suchy. Podawać polane lukrem i posypane cukrem pudrem.

Dietetyczne ciasto twarogowo-marchewkowe

To świetna opcja na przekąskę lub śniadanie. Jest również idealny dla osób z cukrzycą, ponieważ nie zawiera oleju i mąki.

Ciasto bazuje na marchwi, ponieważ jest bardzo przydatne i niedrogie, więc ciasto okazuje się bardzo budżetowe.

Aby babeczka była piękna i zdrowa, wybierz świeże i pomarańczowe marchewki.

Składniki:

1. Marchew tarta - 200 gramów.
2. 5% tłuszczu twarogowego - 100 gramów.
3. Otręby - 70 gramów.
4. Ryazhenka - 70 gramów.
5. Jajka - dwie sztuki.
6. Suszone morele - 40 gramów.
7. Cynamon - pół łyżeczki.
8. Proszek do pieczenia - pół łyżeczki.
9. Słodzik i sól do smaku.

Gotowanie dietetycznego deseru

Więc przepis na twarożek i ciasto marchewkowe. Pomarańczowe warzywo zetrzyj na drobnej tarce i wymieszaj z jajkiem, otrębami, proszkiem do pieczenia, cynamonem i solą. Otrzymasz jednorodną gęstą masę - zdrowe i bardzo piękne ciasto. Teraz przygotowujemy nadzienie serowe. Suszone morele wcześniej namoczyć, zmielić w blenderze wraz z twarogiem, substytutem cukru iryazhenka. Do foremek włożyć łyżkę ciasta, następnie łyżkę nadzienia i ponownie wyłożyć ciasto na wierzch. Ciasto twarogowe i marchewkowe pieczemy w piekarniku przez pół godziny w temperaturze 180 stopni. Gotowy deser udekoruj makiem, bakaliami lub orzechami.

Ciasto marchewkowe z nadzieniem czekoladowo-twarogowym

Składniki na ciasto marchewkowe:

1. Dwie trzecie szklanki surowej, drobno startej marchewki.
2. Dwie trzecie filiżanki kaszy manny lub mąki kukurydzianej.
3. Dwie trzecie szklanki cukru.
4. Dwie trzecie szklanki jogurtu.
5. Jajka - dwie sztuki.
6. Cynamon - jedna łyżeczka.
7. Proszek do pieczenia - jedna łyżeczka.
8. Masło - 80 gramów.

Do ciasta twarogowego:

1. Gęsty twarożek - 300 gramów.
2. Jajka to jedno.
3. Mąka - 25 gramów.
4. Cukier - 50 gramów.
5. Kakao - czubata łyżka stołowa.
6. Proszek do pieczenia - jedna łyżeczka.
7. Sól - szczypta.
8. Cukier waniliowy - pół saszetki.

Gotowanie ciasta marchewkowego

Obrane na surowo marchewki natrzeć na drobnej tarce i wymieszać z kaszą manną (mąką kukurydzianą), solą, cukrem, cynamonem i proszkiem do pieczenia. Dodaj tam kefir i roztopione masło, wszystko wymieszaj. Do tej masy wprowadzić dwa ubite żółtka. Białka ubić osobno na gęste szczyty i dodać do masy marchewkowej, uważając, aby nie osiadła. Odstaw ciasto na około pół godziny, aby kasza manna mogła puchnąć. W tym czasie możesz ugotować masę twarogową.

Przełóż twarożek przez sito tak, aby był bezgrudki i stały się bardziej delikatne.

Dodaj cukier, sól, mąkę, kakao, wanilię i jajko i wszystko wymieszaj. Z ciasta twarogowego rozwałkować na posypanym mąką stole na kiełbasę o tej samej długości, na jaką zamierzasz upiec ciasto. Umieść pergamin na dnie formy i posmaruj go olejem. Wlej ciasto marchewkowe, włóż kiełbasę twarogowo-czekoladową. Wlej pozostałe ciasto marchewkowe. Piec do upieczenia przez około 40 minut w 170 stopniach. Wystudź przygotowane ciasto z twarogu i marchewki. Możesz udekorować startą czekoladą, płatkami migdałów lub jagodami i owocami.

Pikantna babeczka

Składniki:

1. Dwa jajka.
2. Masło lub margaryna - 100 gramów.
3. Twaróg 9% - 200 gramów.
4. Dwie średniej wielkości marchewki.
5. Cukier - 150 gramów.
6. Mąka - 150 gramów.
7. Cukier waniliowy - pół torebki.
8. Proszek do pieczenia - pół saszetki.
9. Jabłka i gruszki w plastrach - 200 gramów.
10. Rum - 50 ml (do moczenia owoców).

Namocz owoce w rumie.

Zmiękczone masło utrzeć z cukrem, dodać cukier waniliowy, twarożek. Ponownie przetrzyj i ubij. Dodawaj jajka pojedynczo, za każdym razem ubijając z dużą prędkością. Mąkę przesiej i dodaj do ciasta. Wyślij tam owoce (odsącz alkohol) i startą marchewkę. Gotowe ciasto przełożyć do natłuszczonej formy i wstawić do piekarnika na 180 stopni na 50 minut.

Ciasto z kulkami twarogowo-marchwiowymi

Składniki dokulki:

1. 300 gramów twarogu.
2. Jedno żółtko.
3. 50 gramów cukru.
4. Pół łyżeczki cukru waniliowego
5. Marchew tarta - 80 gramów.

Składniki na ciasto:

1. Trzy jajka i jedno białko.
2. 120 gramów cukru.
3. 150 ml jogurtu.
4. 100 gramów masła.
5. 200 gramów mąki.
6. 10 gramów proszku do pieczenia.
7. Pół łyżeczki cukru waniliowego

Do lukru:

1. 40 gramów cukru.
2. 15 gramów proszku kakaowego.
3. 20 gramów masła.
4. 20 ml mleka.

Najpierw przygotujmy kulki marchewkowo-twarogowe. Zmiel twarożek, żółtko i cukier. Dodaj drobno startą marchewkę i wszystko wymieszaj. Uformuj kulki i włóż je do zamrażarki. Czas przygotować ciasto. Zmiel masło z cukrem waniliowym i cukrem granulowanym. Ubijaj po jednym jajku, dodaj jogurt. Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia. Kulki rozprowadzamy w formie, wylewamy ciasto na wierzch i wyrównujemy łyżką. Pieczemy 40 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Wykonujemy lukier. Wymieszaj kakao, cukier, mleko i masło. Podgrzewamy w kuchence mikrofalowej, zalewamy ciasto i zostawiamy do stwardnienia.

Zrób marchewkowe babeczki z serem dla dzieci, a one je pokochają!