Pyszna i zdrowa zupa gryczana

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Istnieją różne sposoby przyrządzania zupy gryczanej. W naszym artykule rozważymy je. Niektóre dania, których etapy przygotowania zostaną opisane, przypadną do gustu wegetarianom. A inni spodobają się prawdziwym mięsożercom.

Przepis jeden. Zupa Grzybowa

Ta opcja spodoba się tym, którzy wolą nie spożywać produktów pochodzenia zwierzęcego. Zupa gryczana będzie oparta na zbożach i grzybach. Warzywa uzupełnią to danie.

Aby zrobić zupę gryczaną będziesz potrzebować:

• 280 gramów świeżych pieczarek (choć można również użyć suszonych);
• 3 duże ziemniaki;
• 2 średniej wielkości cebule i tyle samo marchewek;
• 6 sztuka. łyżki oleju słonecznikowego;
• liście laurowe (2 sztuki);
• 2 łyżki. łyżki gryki;
• 3 litry wody;
• pieprz czarny mielony;
• sól.

Gotowanie potrawy: instrukcje krok po kroku

1. Dokładnie umyj grzyby. Następnie pokrój je w kostkę.
2. Smażyć pieczarki na oleju, aż płyn całkowicie z nich wyparuje. W tym samym czasie skórka pieczarek powinna stać się złocista.
3. Umyj ziemniaki. Następnie oczywiście wyczyść. Następnie pokrój na małe kawałki.
4. Umyj dokładnie marchewki, obierz. Potrzyj go na tarce. Następnie obierz cebulę, drobno posiekaj.
5. W tym samym czasie postaw duży garnek z wodą na ogniu i zagotuj. Następnie wrzuć ziemniaki. Posol danie według własnych upodobań. Gotuj na średnim ogniu przez dziesięć minut.
6. Następnie smaż cebulę i marchew na rozgrzanej patelni przez dziesięć minut. W tym procesie nie zapomnij ingerować.



7. Następnie wyślij smażone na patelnię z ziemniakami. Wrzuć tam zboża i grzyby. Następnie dokładnie wymieszaj.
8. Dodaj taką samą paprykę, liść laurowy. Przykryj garnek, zmniejsz ogień i gotuj przez kolejne trzynaście minut. Danie można podawać zarówno z ziołami, jak i z kwaśną śmietaną.

Przepis drugi. Zupa Rosołowa

Proponujemy kolejną wersję dania. Takie danie przygotowuje się na bulionie. Okazuje się obfity i pachnący. Zupa jest idealna na obiad. Dlatego koniecznie ugotuj to danie dla swojej rodziny.

Aby zrobić zupę, będziesz potrzebować:

• 1 duża marchewka;
• 5 łyżek. łyżki gryki;
• jedna cebula;
• 1 młody ziemniak;
• 50 ml oleju roślinnego;
• 2 litry bulionu mięsnego.

Przepis na zupę gryczaną

1. Przede wszystkim umyj ziemniaki, obierz je i pokrój na małe kawałkikostki.
2. Wstępnie zagotuj bulion.
3. Następnie połóż go na kuchence, aby ponownie się zagotował. Następnie wyślij tam ziemniaki, niech się ugotują.
4. Wypłucz płatki w kilku wodach. Następnie wyślij czystą kaszę gryczaną do bulionu. Niech się trochę zagotuje.
5. Umyj i obierz marchewki. Cebulę też oczyść. Następnie posiekaj warzywa.
6. Weź patelnię, wlej olej roślinny. Smaż na nim marchewki i cebulę, aż będą miękkie. Nie pozwól, aby warzywa spłonęły, bo zamienią zupę w gorzką.
7. Kiedy od ugotowania bulionu minęło około piętnastu lub dwudziestu minut, dodaj do niego smażone warzywa. Gotuj wszystko razem, aż będzie gotowe. Nie zapomnij oczywiście o pieprzeniu i posoleniu potrawy. Po ugotowaniu przelej do misek. Podawaj do stołu. Smak Bon.

Trzeci przepis. Zupa z kurczaka gryczanego

Zupę jemy prawie codziennie. Możesz gotować te potrawy na różne sposoby. Jeśli chcesz ugotować coś smacznego, ale jednocześnie prostego, zwróć uwagę na to danie. Zupa gryczana z kurczakiem to zdrowe danie dla dzieci. Stosowane płatki są lekkostrawne, a jednocześnie pożywne.

Do gotowania będziesz potrzebować:

• 2 ziemniaki (duży rozmiar);
• duża cebula;
• koperek (do smaku);
• 300 gramów kurczaka;
• 1 duża marchewka;
• liść laurowy (kilka rzeczy);
• 200 gramów gryki;
• sól (do smaku);
• pieprz mielony (do smaku);
• 2-4 łyżki. łyżki oleju roślinnego.

Gotowanie potrawy z kaszą gryczaną

1. Najpierw napełnij garnek wodą. Włóż do niego kurczaka. Postaw garnek na ogniu. Jak tylko woda się zagotuje, powstanie piana, natychmiast ją usuń. Następnie pozostaw do dalszego gotowania.
2. Obierz cebulę, pokrój w kostkę.
3. Marchew należy myć pod bieżącą wodą. Następnie obierz i zetrzyj na średniej tarce.
4. Następnie weź patelnię, posmaruj ją olejem roślinnym. Smażyć na nim cebulę. Następnie dodaj tam marchewki.
5. Teraz weź ziemniaka, umyj go i obierz, pokrój w drobną kostkę.
6. Dokładnie wypłucz grykę. Następnie smaż kaszę na patelni bez oleju przez pięć minut.
7. Wyjmij kurczaka z bulionu, usuń z niego wszystkie kości. Następnie odeślij go z powrotem do puli. Następnie pieprz bulion, dodaj sól.
8. Dodaj smażoną marchewkę i cebulę do garnka.
9. Wyślij tam kaszę gryczaną i ziemniaki. Gotuj danie przez kolejne dziesięć minut. Następnie przykryj pokrywką i pozostaw do zaparzenia na wyłączonym piecu przez około piętnaście minut. Podawany na gorąco z ziołami.

Wniosek

Teraz wiesz, jak gotować zupę z kaszą gryczaną. Jak widać, opcji jest wiele. Przyjrzeliśmy się kilku. Wybierz najbardziej odpowiedni dla siebie i gotuj jedzenie dla bliskich. Powodzenia w gotowaniu zdrowego posiłku!