2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Odpowiedź na pytanie, czy można zamrozić jabłka, jednoznacznie - tak. Każdy owoc lub warzywo można zamrozić. W tej formie tracą minimum witamin i pierwiastków śladowych i oczywiście znacznie mniej niż przy jakiejkolwiek obróbce cieplnej.
Kiedy robimy dżem, dżem lub kompot w puszkach z jabłek, dobroczynne substancje zawarte w owocach są w dużym stopniu niszczone. A cukier, który jest obecny w nadmiarze w „zakręcie” na zimę, ogólnie sprawia, że ich korzyści stają się wątpliwe.
Ale zastanawiając się, czy można zamrozić jabłka, najpierw zdecyduj, czy tego potrzebujesz? Jabłka to owoce, które trafiają na sklepowe półki niemal przez cały rok, a świeże jabłka są zdecydowanie zdrowsze i smaczniejsze niż mrożone. Ale jest jedno „ale”. Owoce, które kupujemy w supermarketach są często wątpliwej jakości, ponieważ jabłka mogą być piękne i rumiane w okresie styczeń-luty tylko przy specjalnej obróbce chemicznej. Dlatego jeśli masz jabłka własne z ogródka lub kupione od znanych Ci osób, które odpowiadają za ich jakość, ale nie masz miejsca i warunków, aby je przechowywać świeże, to najlepiej zamrażaćopcja.
Poza tym, bez względu na to, jak dobrze przechowujesz jabłka, do marca-kwietnia i tak praktycznie nic z nich nie zostanie. A w tej chwili gotowanie kompotów lub po prostu chrupanie zamrożonych plasterków tego owocu to zdrowa przyjemność.
Jak więc zamrozić jabłka na zimę? Najpierw trzeba je dobrze umyć, pokroić w plasterki i wysuszyć. Następnie kładąc owoce na tacce, wstawiamy do zamrażarki. Kiedy plasterki jabłka „chwycą mróz”, należy je od siebie oddzielić i włożyć do zamrażarki. Pozwól owocom dobrze zamrozić. Następnie należy je ułożyć w plastikowych torbach i - z powrotem, do przechowywania na zimno.
Czy można zamrozić całe jabłka? Nie, to po prostu nie jest zalecane. Jeśli plastry po zamrożeniu smakują jak chrupiące ciasteczka, które są po prostu pyszne do jedzenia, a na ich bazie wygodnie jest ugotować kompot, to całe jabłka po rozmrożeniu rozsmarują się na naszych oczach i nie da się ich pokroić.
Czy można zamrozić jabłka różnych odmian, czy tylko niektóre z nich nadają się do tego? Owoce słodko-kwaśne najlepiej czują się po zamrożeniu. Kwaśne stają się jeszcze bardziej kwaśne, słodkie tracą strukturę. Ale teoretycznie można zamrozić np. dowolny kompot.
Ostatnie badania naukowców wykazały, że jabłko to owoc, który ma wystarczająco dużo wszystkich pożytecznych substancji niezbędnych do normalnego funkcjonowania organizmu. Nie, wcale nie jestnie oznacza, że możesz je tylko jeść. Wystarczy zjeść jedno jabłko dziennie, aby zapewnić sobie minimalny zestaw witamin i minerałów. I nie ma dużej różnicy, czy jabłka są mrożone, czy spożywane na świeżo. W ten sam sposób, w jaki zamrażanie truskawek nie ubożeje w witaminę C, owoc ten nie traci swoich cennych substancji.
Nawiasem mówiąc, jabłka w sezonie zawierają witaminy wielokrotnie więcej niż po długim przechowywaniu. Dlatego zamrażając owoc na czas, zapewniasz mu 100% bezpieczeństwo wszystkich użytecznych substancji.
Zalecana:
Choroba wątroby. Dieta. Czego nie można jeść, a czego można?
Choroby wątroby są obecnie szeroko rozpowszechnione z powodu narastania efektów leczniczych, wirusowych lub toksycznych na narząd. Przewlekłe zapalenie wątroby jest najczęstszą chorobą wątroby
Jak zamrozić jabłka na zimę?
Latem zawsze jest dużo różnych warzyw, owoców i jagód, których tak bardzo brakuje w miesiącach zimowych. Oczywiście teraz zawsze możesz je kupić w supermarkecie. Tylko ich smak znacznie różni się od letnich. I być może jest to najbardziej widoczne w jabłkach. Te kupione w sklepie prawie nie mają zapachu i smaku. Tak, ich użyteczność jest bardzo wątpliwa. O wiele lepiej byłoby zamrozić letnie jabłka, aby zachować wszystkie ich właściwości
Jak suszyć jabłka w suszarce elektrycznej? W jakiej temperaturze suszyć jabłka
Jabłka to dość soczyste owoce. Aby przygotować z nich suszone owoce, musisz odparować wilgoć zawartą w owocach. Można to osiągnąć w trybie podwyższonej temperatury i stałego przepływu powietrza. W tym celu zaprojektowano różne konstrukcje suszarek elektrycznych, które zapewniają proces odparowywania wilgoci
Czego nie można jeść ze zgagą, ale czego można? Co to jest zgaga
Najczęstszą chorobą wśród dorosłej populacji jest zgaga, występująca u co czwartej osoby. Daje się odczuć nieprzyjemnym pieczeniem w klatce piersiowej, czasem nawet nudnościami i wymiotami. Każdy będzie czuł się nieswojo i źle z powodu zgagi. Czego nie możesz jeść, zauważymy trochę później, ale teraz dowiemy się, dlaczego ta dolegliwość występuje w ogóle
Zapalenie trzustki: które owoce można, a których nie można jeść
Zapalenie trzustki jest uważane za chorobę osób, które nie przestrzegają prawidłowej diety i diety, a także osób nadużywających alkoholu. Jednocześnie dieta jest jednym z głównych warunków skutecznego leczenia i szybkiego powrotu do zdrowia. Pamiętaj, aby porzucić te pokarmy i potrawy, które wywołują zaostrzenie choroby
