Whisky Bunnahabhain: funkcje i recenzje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Destylarnia whisky Bunnahabhain została założona w 1881 roku na Islay przez Williama Robertsona oraz braci Jamesa i Williama Greenlesów. W tłumaczeniu z języka gaelickiego nazwa ta oznacza „ujście rzeki”. Specyficzny „Bunnahavein” szybko zapada w pamięć wielu miłośników alkoholi i został doceniony przez smakoszy.

Whisky słodowa została wycofana i ponownie uruchomiona dwukrotnie w XX wieku. Produkcja została ostatecznie ograniczona do kilku małych partii tygodniowo po przejęciu zakładu przez Edrington w 1999 roku.

W 2003 roku właściciel sprzedał Bunnahabhain gorzelniom Burn Stewart za 10 milionów funtów. Dziś zdolność produkcyjna firmy wynosi 2,5 miliona litrów rocznie. Z tego 21 000 beczek jest przechowywanych w destylarni w celu dojrzewania, a skończona whisky będzie używana do mieszania i butelkowania Black Bottle jako whisky Bunnahabhain single m alt. Pozostała część produkcji wysyłana jest do dojrzewania w innym miejscu. „Bunnahain”- najbardziej wysunięta na północ destylarnia na wyspie. Znajduje się w dużej zatoce i czerpie wodę ze źródła Margadale.

Whisky Bunnahabhain jest zupełnie inna od innych single m altów produkowanych na wyspie. Po pierwsze, jest wytwarzany z nienaruszonego jęczmienia słodowego w uświęconym tradycją procesie destylacji, a po drugie, wyizolowana produkcja wykorzystuje czystą wodę źródlaną, która swobodnie spływa pod ziemią z torfowych torfowisk.

Jakie rodzaje napojów można znaleźć w sprzedaży?

Whisky Bunnahabhain jest produkowana w kilku odmianach, w tym w edycjach limitowanych. Najczęściej w sprzedaży można znaleźć następujące rodzaje napojów:

• 12-letni Bunnahawein to najpopularniejszy produkt dostępny w większości specjalistycznych sklepów alkoholowych.
• Bunnahabhain, w wieku 18 lat, jest masowo produkowanym napojem, który ma ciekawszy i bogatszy smak.
• 25-letni Bunnahawein to mocny napój alkoholowy, który jest świetny dla smakoszy.
• Bunnahabhain 40 years old to elitarna whisky kupowana na specjalne okazje.
• Whisky Bunnahabhain An Cladach.
• Bunnahabhain Cruach Mhòna.
• Bunnahabhain Ceobanach

12-letni trunek

Ta szkocka whisky single m alt była początkiem linii Bunnahawein, zaprojektowanej tak, aby była chwalona i chwalona. Według opinii napój ma uroczą równowagę słodyczyowoce, orzechy, wanilia i delikatny piaskowy aromat.

Kolor tej whisky jest czerwono-brązowo-złoty, a aromat jest świeży i intensywny. Według ekspertów zapach ten można zaliczyć do owocowo-kwiatowych z nutą suszonych owoców i subtelną nutą dymu.

Smak napoju jest lekki, z owocowymi i orzechowymi posmakami, ze słodyczą i delikatnymi nutami wanilii i karmelu. Finisz długi, bogaty i intensywny. Koszt whisky Bunnahabhain w wieku 12 lat to około 8 tysięcy rubli za butelkę.

Bunnahabhain 18 lat

Jako pozytywny krok dla koneserów whisky, producenci zdecydowali się butelkować 18-letnią whisky bez filtrowania na zimno i barwienia. Dzięki temu produkt był wyjątkowy w swoim rodzaju.

W aromacie napoju dominuje solony karmel, przechodzący w słodki pudding toffi posypany gałką muszkatołową. W posmaku zauważono skórzane nuty.

Jak już wspomniano, smak tej whisky jest wyjątkowy. Składa się z gęstych, bogatych, wyboistych słodkich nut ożywionych morską słonością. W drugiej fali pojawiają się pieczone kasztany i delikatne przyprawy drzewne. Posmak wyrażają mieszane przyprawy. Usta są ciepłe przez długi czas, ze smakiem soli i sherry.

Ogólnie rzecz biorąc, 18-letnia whisky Bunnahabhain, produkowana bez filtracji na zimno, jest gęsta i maślana iz łatwością eksponuje swoje smaki i aromaty. Koszt tego napoju to 17 tysięcy rubli za butelkę 0,7 litra.

BunnahabhainKladach

To zaktualizowana wersja 18-letniego Bunnahabhaina, który unika karmelowego barwienia i filtracji na zimno. Zwiększył twierdzę z 46,3% do 50%. Według recenzji whisky Bunnahabhain, napój ten szybko stał się arcydziełem wśród miłośników wysokiej jakości alkoholu.

Bunnahavein tej odmiany, wprowadzony na rynek Travel Retail, to napój sherry z odpowiednią ilością przypraw zaprojektowanych tak, aby pięknie zrównoważyć słodycz. Nazwa tej whisky oznacza „brzeg” w języku gaelickim szkockim.

W bukiecie aromatów w napoju dominują migdały i wiśnie, owocowa kawa, wyczuwalna jest nuta mokrego dębu. Na podniebieniu wyraźnie wyczuwalne są rodzynki i wiśnie, a także czarny pieprz i goździki. Są też przyjemne nuty orzecha włoskiego. Posmak dość długi, mocno śmierdzący słodem.

Bunnahabhain Cruach Mhòna

Bunnahabhain Cruach Mhona w języku gaelickim oznacza „składowisko materiału torfowego”. Nawiązuje do dymu, którego obficie występuje w smaku i aromacie napoju. Jego siła wynosi 50%. Napój można kupić w niektórych sklepach w cenie 6 tysięcy rubli.

W tej whisky dominują dym, torf i wanilia, suszone zioła, herbatniki i owoce. Smak napoju jest słodki i dymny, z wyraźną nutą cytryny, soli i pieprzu. Podczas degustacji drugiej fali ujawniają się dąb, słód i ślady wydm. Posmak jest reprezentowany przez słodki dym i cytrusy.

Bunnahabhain 25 latfragmenty

Aby zachwycić koneserów whisky, Bunnahabhain 25 Year Old jest butelkowany niefiltrowany i nieschłodzony. Szklany pojemnik jest następnie umieszczany w opakowaniu z wędzonego dębu i oznaczany etykietą sprzed 25 lat.

Aromat napoju pachnie słodkim toffi i polerowaną skórą z cynamonem i nutą kardamonu. Smakuje jak poncz owocowy, zalany śmietaną i posypany cukrem pudrem, który następnie zamienia się w prażony słód, kasztany i gotowane rodzynki.

Posmak palonego cukru, mieszanki przypraw, gałki muszkatołowej i karmelu na długo pozostaje w ustach.

Ogólnie rzecz biorąc, dwudziestopięcioletni Bunnahabhain wydobywa bogactwo bogatych i żywych aromatów i smaków, które degustator odczuwa długo po opróżnieniu szklanki. Koszt tej elitarnej whisky zbliża się do 60 tysięcy rubli.

Bunnahabhain 40 lat

Jeśli szukasz naprawdę starej whisky, nie możesz szukać dalej niż Bunnahabhain 40 Year Old Single M alt. Ten pikantny wędzony napój oferuje mnóstwo owocowych i dębowych nut, które zostały imponująco skoncentrowane podczas długiego dojrzewania.

W aromacie wyraźnie wyczuwalne są nuty owoców tropikalnych, bananów, jagód, kremowego toffi, wanilii, bogatego orzecha włoskiego i delikatnego dębu. Słodki słód, karmel, wanilia od razu wyczuwalne są na podniebieniu, pojawiają się też odcienie prażonych orzechów i ananasa. Silny posmaknapój alkoholowy długo słodki i owocowy. Koszt tej elitarnej whisky przekracza 200 tysięcy rubli za butelkę.

Bunnahabhain Ceòbanach

Jeśli chodzi o whisky Ceòbanach, w tym przypadku producenci czerpali inspirację z czasów, gdy w destylarni produkowano alkohol torfowy. Nazwa tego rodzaju napoju jest tłumaczona jako „zadymiona mgła”. Ceòbanach z pewnością ma bogaty, dymny aromat i smak, który uwielbiają miłośnicy wysokiej jakości whisky. Jest leżakowany w beczkach po bourbonie i butelkowany bez filtracji na zimno.

W aromacie wyczuwalna jest torfowa mgiełka, wokół której skoncentrowane są: skórka cytryny, waniliowe i kremowe ciasteczka. Na podniebieniu wyczuwalne są nuty morskiej bryzy i lekkie żywiczne odcienie. Dołączają do nich przyprawy drzewne, cytrusy i nuty pieprzu. Finisz dymiony do samego końca. Koszt tego eleganckiego napoju to około 9 tysięcy rubli.