2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Ten artykuł wprowadzi Cię we wspaniały i intrygujący świat whisky. Ile różnych napojów uzyskuje się ze słodu, sublimacji i przedłużonego starzenia w dębowych beczkach ze zbożem! Możesz użyć żyta, jęczmienia, kukurydzy lub pszenicy - każda nowa whisky zaskoczy Cię niuansami w kolorze, bukiecie i smaku. Ciemnozłoty płyn w szklance rozświetli każdy wieczór i sprawi, że rozmowa biznesowa stanie się zrelaksowana i przyjazna. Chociaż whisky nazywana jest męskim napojem, jest to błędne uogólnienie. Są bardzo miękkie, słodkawe rodzaje tego alkoholu, które lubią panie. Jedną z nich jest whisky Tullamore Dew, której poświęcony będzie nasz artykuł. Pochodzi z Irlandii. Napój ma wspaniałą historię i otrzymał liczne nagrody na międzynarodowych konkursach. Recenzje konsumentów krajowych charakteryzują go po dobrej stronie. Aby dowiedzieć się, ile kosztuje butelka whisky Tullamore Dew w rosyjskich sklepach, przeczytaj ten artykuł. Zrobimy również krótki przegląd innych podobnych napojów.
Odmiany whisky
Różne narody, tradycyjniezajmujący się produkcją mocnych napojów alkoholowych ze zbóż, pojawiły się własne zasady sublimacji i przetwarzania. W Szkocji whisky jest często nazywana „szkocką”. Chevas Regal, Dewar's i Johnnie Walker zasłużyli na najlepsze rekomendacje. W Ameryce whisky nazywa się bourbon. Najczęściej robiony jest z kukurydzy. Jack Daniels i Jim Beam są uznawani za najlepszych bourbonów. Whisky irlandzka, lub po prostu „irlandzka”, wyróżnia się spośród swoich odpowiedników miękkością i delikatnością. Do najlepszych z najlepszych recenzji należą „Old Bushmills”, „Jameson” i oczywiście „Tullamore Dew”. Moc whisky waha się od czterdziestu do pięćdziesięciu stopni, chociaż istnieją bardziej „mocne” marki zawierające około 60 procent alkoholu.
Jeśli chodzi o leżakowanie, najzwyklejsza irlandzka whisky spędza pięć lat w dębowych beczkach, podczas gdy jej amerykańscy i szkoccy bracia cztery i trzy lata. Ale elitarne odmiany, zanim zostaną zabutelkowane, przechodzą dłuższe przechowywanie w drewnianych pojemnikach. Istnieją ekskluzywne marki w wieku do dwudziestu jeden lat.
Jak pić whisky
W przeciwieństwie do innych win i destylatów, ten napój alkoholowy jest podawany nieschłodzony. Tylko wtedy, gdy whisky ma temperaturę pokojową, osoba odczuje wszystkie przelewy bukietu i wiele niuansów smaku. Recenzje mówią, że napój należy spożywać w czystej postaci. Ta zasada dotyczy szczególnie irlandzkiej whisky Tullamore Dew. Jeśli chcesz cieszyć się wyjątkowym bukietem i nieopisanymi doznaniami smakowymi i posmakowymi, zrezygnuj z przekąsek. whisky solo,małymi łykami i małymi dawkami - to główny przepis na przyjemność picia.
Irlandczycy opracowali (i z szacunkiem egzekwują) zasadę pięciu „S”. Najpierw trzeba spojrzeć - ocenić odcień i konsystencję whisky. Drugim krokiem jest zapach. Weźmy wdech, poczuj bukiet. Delikatnie świst - popijajmy, aby receptory na czubku języka zrobiły pierwsze wrażenie. Nie spiesz się z połknięciem! Niech whisky otuli podniebienie. Zrób wydech przez nos i przełknij. Ciesz się posmakiem. Piąty krok jest opcjonalny. Jeśli napój wydawał Ci się zbyt mocny, możesz go spryskać - rozcieńczyć sodą lub kostkami lodu.
Co pić whisky w
Jak podać ten ambrozja? Eksperci wciąż toczą gorące dyskusje na ten temat. Opinie konsumenckie również są podzielone. Niektórzy twierdzą, że kieliszki do whisky powinny wyglądać jak kieliszki do wina. Mówią, że w takim naczyniu w kształcie tulipana na nodze aromat zostaje zachowany. Ale, jak mówią inni, bukiet whisky w kulistej, prawie zamkniętej formie „rozmywa się”. Pojawiają się nuty słodowe, aromat staje się rozmazany. Zwolennicy tego pomysłu bronią poglądu, że szklanki do whisky powinny być niskie, cylindryczne i z grubym dnem. Takie okulary są nazywane przez specjalistów dram. Twierdzą, że piją ekskluzywne marki whisky z kieliszków na nóżkach w kształcie tulipana lub degustują nową odmianę. A napój, do którego jesteś przyzwyczajony, smakuje z fasetowanych „dramatów”. Przydają się również do mieszania whisky z sodą lub kostkami lodu.
Historia irlandzkiego destylatu
Uwaganawiasem mówiąc, do początku XX wieku praktycznie cała whisky eksportowana z Wielkiej Brytanii pochodziła z Zielonej Wyspy. Sytuacja zmieniła się radykalnie, gdy Irlandia uzyskała niepodległość. Embargo nałożone w odwecie przez Wielką Brytanię we wszystkich jej koloniach mocno uderzyło w producentów whisky. A potem przyszedł „zakaz” w Stanach Zjednoczonych i II wojna światowa. Ogólnie rzecz biorąc, z ponad dwóch tysięcy destylarni na Green Island zachowało się tylko kilka egzemplarzy. Ale irlandzki napój wcale nie zasługiwał na zapomnienie. W końcu różni się od szkockiego burbona i szkockiej nie tylko łagodnym smakiem, ale także specjalną technologią. Na przykład jęczmień Tullamore Dew whisky nie jest suszony nad dymem torfowym. Ale ten napój jest trzykrotnie destylowany.
Ogólnie rzecz biorąc, istnieją trzy rodzaje irlandzkiej whisky: single m alt (single m alt), whisky zbożowa i pure (single pot still). Mieszając te gatunki, uzyskuje się odmiany mieszane. Są najbardziej popularne wśród konsumentów.
Whisky Tullamore Dew to legenda w Irlandii
Ten napój narodził się w Tullamore w hrabstwie Offaly. Pochodzenie, jak to często bywa, stało się częścią nazwy whisky. Zauważamy jednak, że miasto Tullamore stało się miejscem narodzin słynnego irlandzkiego likieru Mist. Co oznacza "rosa"? Z angielskiego to słowo jest tłumaczone jako „rosa”, „oddech poranka”, „świeżość”. Wszystkie te skojarzenia wywołuje oczywiście legendarna irlandzka whisky. Ale niewiele osób wie, że Dew to skrót utworzony w imieniu autora napoju. Sama destylarnia działa od 1829 roku.roku. Ale fundamentalne zmiany w produkcji Tullamore nastąpiły w 1862 roku, wraz z pojawieniem się nowego pracownika - 14-letniego Daniela Edmonda Williamsa (Daniel E. Williams). Szybko wykazał się umiejętnościami administratora i specjalisty, dzięki czemu właściciel Bernard Daly mianował go kierownikiem. Młody Williams przeprowadził nie tylko elektryfikację warsztatów i nawiązał połączenie telefoniczne, ale także wyjechał za granicę w poszukiwaniu doświadczenia. Biznes kontynuowali potomkowie Daniela. Jego wnuk Desmond wniósł szczególnie duży wkład w produkcję Tullamore.
Tullamore Dew Awards
Irlandczycy byli sceptycznie nastawieni do mieszania whisky, preferując single m alty lub ziarna. Ale Desmond był, podobnie jak jego dziadek, innowatorem. I jego lekką ręką pojawiła się pierwsza irlandzka whisky blended. Miasto Tullamore znajduje się w regionie, w którym rośnie doskonały jęczmień. Daje doskonały słód. Po drugie, woda źródlana w okolicach Tullamore jest bogata w minerały, dzięki którym whisky ma wyjątkowo łagodny smak. I wreszcie cechy klimatyczne. Działanie Prądu Zatokowego, gdy różnica temperatur między zimą a latem nie jest zbyt duża, pozwala uniknąć destrukcyjnych zmian w dojrzewającym napoju. Dzięki tajemniczemu mieszaniu, potrójnej destylacji i innym sztuczkom technologicznym Tullamore Dew zdobyła wiele nagród i wyróżnień, w tym tytuł „Najlepszej irlandzkiej whisky” na British International Spirits Challenge.
Funkcja Tullamore Dew
W portfolio destylarni TullamoreIstnieje wiele marek whisky. Zacznijmy recenzję od klasyki. Wszystkie trzy rodzaje whisky są zaangażowane w tworzenie Tullamore Dew. Napój leżakuje w starych beczkach po sherry i bourbonie. Recenzje zwracają uwagę na złożony, wieloaspektowy bukiet tej whisky. Niektórzy czują aromat kwitnących sadów jabłkowych, słodkich cytrusów, wanilii. Inni łapią w bukiecie akordy orzecha, cytryny i nagrzanego słońcem drewna. Smak napoju jest zrównoważony. Czyta nuty świeżych owoców, przypraw i wanilii. Posmak jest długi, otulający. Jedyną wadą Tullamore Dew jest cena. Butelka o pojemności 700 ml kosztuje tysiąc dziewięćset rubli. Ponadto recenzje ostrzegają, że rynek jest zalewany podróbkami. Konsumentom zaleca się stosowanie go w czystej postaci jako środka do trawienia.
Tullamore Dew 12
Liczba 12 w nazwie napoju oczywiście mówi nam o jego wieku. Mieszanka tej whisky jest taka sama jak klasycznej próbki. Ale trzy składniki, które spędziły całe dwanaście lat w dębowych beczkach po burbonie i sherry, dojrzały. Dlatego smak i bukiet napoju stały się bardziej złożone i interesujące. Pierwszy aromat przenosi nas myślami do francuskiej cukierni – tam czyta się tyle wyśmienitej słodyczy! Pachnie ciastami, rogalikami z dżemem truskawkowym, miodem… Później aromat bułeczek zastępują orzeźwiające nuty daktyli, sułtanek, cytrusów. W delikatnym i lekkim smaku konsumenci zobaczyli gałkę muszkatołową, śmietankę, odrobinę miodu i jogurt owocowy. W recenzjach ustalono, że najlepszym prezentem dla mężczyzny, który umie docenić życie, jest dwunastoletnia Tullamore Dew. Cena butelki whisky o pojemności 700 ml na rynku rosyjskim to prawiecztery tysiące rubli. Bezcłowy - dwadzieścia euro.
Tullamore Dew Single M alt Cztery beczki Wykończenie 10 lat
Długa nazwa jest tłumaczona jako „single m alt whisky, dojrzewająca przez 10 lat w czterech rodzajach beczek”. Ten napój to ukłon w stronę irlandzkiej tradycji, która przez długi czas nie znała żadnych mieszanek. Whisky zmienia pojemniki cztery razy w ciągu dziesięciu lat. Najpierw dojrzewa w beczkach po bourbonie, potem oloroso (rodzaj sherry), potem porto i na końcu Madera. Pod koniec podróży napój ma smak świątecznych wypieków i suszonych owoców. Niektóre recenzje opisują w dotyku pierniki, daktyle i rodzynki. Wielu konsumentów wskazuje na krótki posmak. Świeżo skoszona trawa, spalone drewno i tropikalne owoce - to bukiet whisky single m alt Tullamore Dew. Cena za butelkę 700 ml wynosi 4300 rubli.
Tullamore Dew Phoenix
Wzmianka o ptaku Feniks w nazwie whisky odsyła nas do roku 1785, kiedy miasto Tullamore zostało prawie doszczętnie zniszczone przez pożar. Ale mieszkańcy odbudowali go ponownie, ożywieni z popiołów. W tworzeniu „Phoenix” zaangażowane były trzy rodzaje whisky, potrójnie destylowanej. Smak napoju jest doskonale zrównoważony, z nutami dębu, karmelu i słodu, odświeżony przyprawami i słodkimi owocami. Bukiet jest złożony, różnorodny. Recenzje wspominają o suszonych owocach z pikantną limonką, toffi, słodem i drewnem. Butelka whisky Tullamore Dew Phoenix jest rzadkim gościem w rosyjskich butikach z winem, ponieważ ta marka ma limitowaną edycję.
Zalecana:
Japońska whisky: nazwy, ceny i recenzje
Szkocka i irlandzka whisky jest znana chyba każdemu. Ale japońska whisky nie jest znana wszystkim. I nie jest to zaskakujące, bo w tej chwili jest najmłodszym w swoim rodzaju. Nawet jeśli nie może pochwalić się niesamowitą historią pochodzenia i wyjątkowymi tradycjami produkcyjnymi, trunek ten bez wątpienia zasługuje na szczególną uwagę
"White Horse" (whisky): recenzje, ceny
White Horse (whisky) to produkt o bogatej historii. Słynie nie tylko ze swojej nazwy, która jest bezpośrednio związana z Marią Stuart, królową Szkotów, ale także z najwyższej jakości. Mieszkańcy Wielkiej Brytanii słusznie mogą uznać ten produkt za dumę swojego kraju
Irlandzka kawa. słynny koktajl
Nie, kawa po irlandzku nie jest starym, dobrym napojem, z którego filiżanką tak zwyczajnie byłoby siedzieć przy kominku w zimne wieczory lub z przyjaciółmi na miłe rozmowy w przytulnym pubie
Kuchnia irlandzka: przepisy na desery ze zdjęciami
Kuchnia irlandzka - oryginalna, prosta, satysfakcjonująca. Odzwierciedla tradycje wyznawane przez Celtów. Ich dania stały się odzwierciedleniem historii i natury Irlandii. Z kolei desery zachwycają jednocześnie prostotą, a jednocześnie oryginalnością. Co jest warte tylko jednej babeczki na porterze, którą przygotowuje się z ciemnym piwem
Whisky Catto's (Blended Scotch): cechy, ceny, recenzje
Cały świat wie, że najbardziej znanym napojem w Szkocji jest whisky. Catto to dość znane w tej okolicy nazwisko. Należy do rodziny zajmującej się tym rzemiosłem od drugiej połowy XIX wieku. Jaki napój stworzyli i dlaczego wszyscy mówią o nim z takim podziwem?
