2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Z pewnością wielu miłośników alkoholi słyszało o odeskiej fabryce koniaku - najstarszej firmie produkującej alkohol. Działa od 1963 roku. Już rok po założeniu zakładu koniak Czernomorski zaczął pojawiać się na sklepowych półkach. Sądząc po licznych recenzjach, jest bardzo popularny wśród konsumentów. Informacje o historii powstania koniaku Czernomorskiego i jego właściwościach degustacyjnych znajdują się w artykule.
Wprowadzenie do napoju alkoholowego
Cognac „Czernomorski” to najstarszy napój alkoholowy. Pierwsze partie trafiły do sprzedaży w 1964 roku. Produkt oparty jest na dziesięcioletnich spirytusach koniakowych. Podstawą ich produkcji stały się europejskie odmiany winorośli (Chardonnay, Mskhali, Sauvignon, Kangun, Merlot itp.), które są uprawiane na Ukrainie. Sądząc po licznych recenzjach konsumentów, koniak„Chernomorsky” ma delikatny aromat z nutami kwiatowymi. Taki alkohol ma bursztynowy kolor i gęsty aksamitny smak.
Trochę historii
Kiedyś po założeniu zakładu kupił go Nikołaj Szustow. Podstawą logo firmy stał się dzwon, tradycyjny symbol dynastii Szustowa. To wyjaśnia, dlaczego markowa butelka koniaku Czernomorskiego (zdjęcie tego produktu w artykule) jest wykonana w tym kształcie. W 2002 roku zakład został zreorganizowany w CJSC. W 2007 roku wraz z gorzelnią Khortytsya i Połtawską połączyła się w holding Global Spirits. W 2016 roku Odeska Fabryka Koniaków została przejęta przez rosyjską firmę Rodnik and K z siedzibą w Mytiszczi.
Jak powstaje napój?
Według ekspertów w procesie produkcji obserwuje się klasyczną francuską technologię. Aby uzyskać alkohole, stosuje się wysokowydajne i wysokiej jakości odmiany winogron. W celu wzmocnienia smaku koniaku, a także jego aromatu i mocy, wybierane są odmiany o wysokiej zawartości cukru.
Emaliowane naczynia z dębowymi klepkami służą do leżakowania. Do tego celu można również wykorzystać naturalne dębowe beczki. W nowych pojemnikach alkohol leżakuje przez rok. Następnie przelewa się go do beczek wykonanych ze 150-letniego dębu. Zgodnie z technologią surowiec poddawany jest wędzeniu alkoholowemu, destylacji i blendowaniu. W zależności od okresu starzenia koniak ma 3 i 5 gwiazdek.
Opinia konsumentów
Trzy gwiazdkialkohol ma wiek do 3 lat. Sądząc po recenzjach, kwiatowe aromaty i cierpki smak są nieodłączne w tym koniaku. Dla wielu przypomina czekoladową wanilię i winorośl. Alkohole w pięciogwiazdkowych są podawane w infuzji przez ponad pięć lat. W aromacie dominują również kwiatowe odcienie. Osobliwością koniaku 5jest to, że dzięki obróbce na zimno i zastosowaniu najnowszych technologii produkt okazał się lepszymi wskaźnikami organoleptycznymi.
Butelka zawierająca mocny trunek o unikalnym designie. Zewnętrznie pojemnik przypomina dzwonek, dzięki czemu uzyskuje się koniak o specjalnym smaku. Konstrukcja butelki posiada złotą zakrętkę i korek. Na etykiecie znajduje się napis - 1963, który wskazuje rok założenia.
Sądząc po licznych recenzjach, możemy stwierdzić, że koniak jest pijany jako osobny mocny napój i dodawany do różnych koktajli. Przeważnie recenzje koniaku „Chernomorsky” są pozytywne. Niektórzy konsumenci nie są zadowoleni ze zbyt jasnego koloru, przypominającego piwo. Są nawet tacy, dla których napój jest gorzki.
Cena
Aby zostać właścicielem 0,25-litrowej butelki koniaku Czernomorsky 3, będziesz musiał zapłacić do 300 rubli. Pół litra można kupić za 500 rubli. Alkohol pięciogwiazdkowy kosztuje więcej. Cena czeku waha się od 300 do 400 rubli, pół litra - do 700 rubli.
Zalecana:
Restauracja „Ponton”: morze wrażeń
Restauracja „Ponton” to miejsce, które wywołuje mieszane recenzje wśród mieszkańców i gości stolicy. Jedni są zachwyceni mieszaniem wszystkiego, co można było wymieszać, inni są nieco sceptycznie nastawieni do instytucji. Ale żeby zrobić własne wrażenie na temat tej restauracji, możesz przeczytać recenzję lub lepiej odwiedzić ją osobiście
Czarne winogrona: kalorie, białko, tłuszcz, zawartość węglowodanów
Kompozycja minerałów i związków chemicznych jest doskonale zbilansowana w czarnych winogronach. Witaminy i mikroelementy zawarte w tej małej słodko-kwaśnej jagodzie biorą udział we wszystkich ważnych procesach życiowych. Winogrona czarne mają wyjątkową zaletę i niepowtarzalny smak. Zawartość kalorii w tym produkcie to tylko 63-75 kcal na 100 gramów produktu
Cognac „Szustow”: opis, historia, cechy, recenzje
Cognac „Szustow” to napój o solidnej historii sięgającej czasów wojny północnej. Właśnie wtedy w dokumentach można odnaleźć pierwszą wzmiankę o dynastii kupieckiej, która nadała nazwę starzonej brandy. Godny uwagi jest fakt, że działalność gospodarcza rodziny Szustow trwała od początku XVIII wieku do rewolucji październikowej 1917 roku
Czarne piersi. Solenie na zimno i na gorąco
Wrzesień to czas zbierania grzybów. A wszyscy miłośnicy tego cudownego produktu z wielką przyjemnością wyjeżdżają po niego do lasu, aby później mogli również zaopatrzyć się w zapasy na zimę. Jedną z najbardziej ulubionych metod zbioru jest solenie.
Morze srebrnego karpia, zamieniając go w pikantną przekąskę Heh
Ryby na naszym stole to drugie najpopularniejsze danie po produktach mięsnych. Jednym z nich, który z przyjemnością jada się, zastępując solonego śledzia, jest domowa przekąska z drobno posiekanych kawałków polędwicy, posolonych i octem. Spróbuj ugotować tak ostre danie w domu. Przedstawiamy opis, jak powstaje marynowany tołpyga. Przepis, zdjęcia potrawy pomogą Ci uzyskać najsmaczniejszą przekąskę „Hee” opartą na zasadach kuchni koreańskiej
