Suflet z cukinii - po prostu pyszny

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Suflet z cukinii to smaczne i łatwe do przyrządzenia danie, które można stosować zarówno jako pokarm dla niemowląt, jak i dietę. Jego przygotowanie to najlepsze rozwiązanie dla osób, które nie wiedzą, co zrobić z bogatą uprawą dyni. Nie jest tajemnicą, że to warzywo jest bardzo powszechne, ponieważ jest lekkostrawne i ma szereg właściwości leczniczych.

Do przygotowania sufletu z cukinii potrzebne będą następujące składniki:

• 0,5 kg cukinii;
• 0,3kg wędzonego kurczaka;
• żarówka;
• 3 jajka;
• proszek do pieczenia;
• 2 łyżki (topless) skrobi kukurydzianej;
• 100 ml jogurtu;
• sól, pieprz, przyprawy do smaku;
• olej roślinny.

Pierwszym krokiem jest wstępne podgrzanie piekarnika. Optymalna temperatura do przygotowania sufletu z cukinii to 170-180 stopni Celsjusza. Gdy piekarnik się nagrzewa, przygotuj cebulę. Musi być obrane i pokrojone w bardzo małe kostki. Cebula jest następnie smażona w niewielkiej ilości oleju słonecznikowego.

Gdy będzie gotowa, wędzona pierś z kurczaka teżmusi być drobno posiekany.

Cukinia jest obierana ze skóry i nasion. Im grubsza skórka, tym ostrożniej i mocniej trzeba ją kroić. Do sufletu z cukinii najlepiej nadają się młode warzywa. Jeśli skóra jest zbyt cienka, może nie być w ogóle usuwana. Cukinię wciera się w grubą tarkę, soli i miesza. Alternatywnie możesz przepuścić warzywo przez maszynkę do mięsa lub posiekać blenderem zanurzeniowym. Powstałą masę należy pozostawić na kilka minut, aby wydostał się z niej nadmiar płynu. Po chwili dobrze wyciśnij puree i odcedź sok.

Następnym krokiem w przygotowaniu sufletu z cukinii są jajka. Żółtka są oddzielane od białek, po czym najpierw miesza się kurczaka, cukinię i jogurt. Ta mieszanka jest solona i doprawiana do smaku. Następnie musisz dodać do niego skrobię i proszek do pieczenia, wymieszać do uzyskania gładkości. Białka ubijamy mikserem na mocną pianę. Powinno być takie, aby po odwróceniu miski cała masa pozostała na dnie. Wiewiórki ingerują w przyszłość sufletu z cukinii. Zrób to powoli i ostrożnie, aby utrzymać w nich trochę powietrza.

Gotową masę przenosi się do przygotowanego naczynia do pieczenia i wyrównuje. Aby nie pozostawić dużych bąbelków, musisz uderzyć dnem pojemnika o powierzchnię stołu. Gdy wszystko jest gotowe, w piekarniku umieszcza się suflet z cukinii, którego przepis jest najwyraźniej bardzo prosty. Piecze się około 40 minut. Gdy zawartość formy się zarumieni, suflet przenosi się na talerz. Po pewnym czasie odpada. Lekko schłodzone danie można podawać!

Przy okazji, możesz ugotować suflet z cukinii w powolnej kuchence! Jeśli jesteś szczęśliwym posiadaczem tego niezastąpionego w kuchni urządzenia, koniecznie spróbuj ugotować w nim nasze danie! Powolna kuchenka piecze tak, że okazuje się jeszcze bardziej delikatna i rumiana. Do gotowania odpowiedni jest tryb „Pieczenie”. Czasy pieczenia różnią się w zależności od konkretnego urządzenia. Bez względu na to, jak przygotujesz suflet, z pewnością zachwyci domowników i dostarczy wyjątkowo pozytywnych emocji. Smaczny smakołyk!