Przepis "Mojito" w domu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Wiele osób uważa, że przepis Mojito jest dostępny tylko dla barmanów i Kubańczyków. Jeśli będziesz przestrzegać prostych przepisów, pyszny koktajl będzie dostępny dla każdego.

To świeży, smaczny i słodki napój z pikantnymi nutami. Należy do kategorii „long drink”. Zwykle podaje się go w wysokim szklanym kielichu, ale można go również znaleźć w kawiarniach typu fast food w przezroczystych plastikowych szklankach.

Tradycyjnie koktajl Mojito to napój na bazie rumu i liści mięty. W tej chwili dozwolone są odstępstwa. W końcu nazwanie koktajlu konserwatywnym językiem nie zmienia się. Więc zacznijmy zapoznawać się z tym koktajlem.

Historia koktajlu Mojito

Koktajl powstał dość dawno temu na Liberty Island na Kubie. Dokładnie w stolicy stanu, Hawanie. Swoją szczególną popularność zyskał w Stanach Zjednoczonych około lat 60-80 ubiegłego wieku. W tej chwili koktajl jest klasyfikowany przez Międzynarodowe Stowarzyszenie Barmanów jako klasyk. Można go łatwo znaleźć w prawie każdym barze na świecie. I nie tylko.

Koktajl Mojito jest zwykle podzielony na typy bezalkoholowe i alkoholowe. Do wersji alkoholowej dodawany jest rum, w wersji bezalkoholowej ogranicza się do wody gazowanej.

Istnieje kilka wersji wyglądu koktajlu. Według niektórych badaczy pojawienie się receptury koktajlu Mojito poprzedził tzw. koktajl Draka. Jego wynalazek przypisuje się słynnemu piratowi Francisowi Drake'owi. Czas pojawienia się to około XVI wieku. W tamtych czasach zwyczajem było dodawanie mięty do alkoholu, aby zagłuszyć obrzydliwy smak niskiej jakości rumu.

Według innej wersji „Mojito” zostało wynalezione w jednym z barów w Hawanie w 1931 roku. Ta opcja ma potwierdzenie. Koktajl najprawdopodobniej pojawił się wcześniej, ale jego pierwszy opis znajduje się w księdze jednego z lokalnych barów w Hawanie.

Nazwa "Mojito"

To to samo, co pochodzenie koktajlu. Nie ma zgody co do pochodzenia nazwy „Mojito”. Być może podstawą jest hiszpańskie słowo „Mojo”, zdrobnienie od „Mojito”, co oznacza specjalną mieszankę przypraw używaną przez Włochów do gotowania. Być może nazwa „Mojito” pochodzi od innego hiszpańskiego słowa i oznacza „trochę mokro”.

Klasyczny przepis

Do tradycyjnego przepisu alkoholowego Mojito będziesz potrzebować (4 porcje):

• pół szklanki sody (najlepiej sprite lub soda);
• 8 limonki;
• 1 szklanka lekkiego rumu;
• gałązki świeżej mięty;
• kostki lodulub ukłucie;
• 2 łyżki cukru.

Technologia gotowania:

1. Długą szklankę należy schłodzić w lodówce. Wsyp cukier granulowany do płaskiego talerza.
2. Pokrój jedną limonkę. Usuń szkło, odwróć. Nasmaruj brzeg szklanki połową limonki, natychmiast zanurz w misce z cukrem. Zrób to ze wszystkimi okularami jeden po drugim.
3. Pokrój trochę mięty i umieść ją na dnie szklanki. Jeśli sok wyróżnia się od mięty, wlej go również do szklanki.
4. Wlej kawałki kruszonego lodu. Do szklanki wsyp jedną łyżkę cukru, włóż całe liście lub gałązki mięty. Do szklanki wlej lekki rum. Napełnij resztę szklanki sodą.
5. Udekoruj klinem limonki. A także włóż jasną słomkę. W końcu koktajl na pewno przypomni Ci letnie dni i południowe słońce.

Koktajl Jabłkowy Mojito

Do przepisu na bezalkoholowe Mojito z przyprawami i jabłkiem będziesz potrzebować:

• 1 duże zielone jabłko (jak Golden lub Semerinka);
• sok jabłkowy;
• soda;
• lód;
• świeża bazylia (wystarczająca, aby wypełnić ćwierć szklanki).

Technologia gotowania:

1. Weź duży szklany kubek. Wlej 4-5 łyżek soku jabłkowego na spód.
2. Połóż bazylię tak, aby wypełniła ćwiartkę szklanki. Posyp lodem i pokrojonymi jabłkami.
3. Wlej sodę po brzegi.

Malinowe Mojito

Wykwintny przepis na Mojito. Przygotowanie w domubardzo proste, ale wygląda niesamowicie.

Składniki:

• 80 mililitrów białego rumu;
• 80 ml likieru malinowego;
• soda;
• lód;
• 40 mililitrów syropu cukrowego;
• sok z połowy limonki;
• listki mięty.

Musisz wziąć wysoką szklankę. Na spód wrzuć listki mięty i delikatnie je zmiażdż. Dodaj sok z limonki i pokruszony lód. Wlej rum i likier, wymieszaj. Uzupełnij sodą po brzegi. Udekoruj lepiej malinami lub limonkami.

Pomarańczowy koktajl Mojito

To niezwykły przepis na Mojito, uwielbiany przez wielu. Składniki potrzebne do koktajlu:

• mięta;
• 70 mililitrów syropu cukrowego;
• 130 ml soku z limonki;
• 280 ml lekkiego rumu;
• świeżo wyciśnięty sok z dwóch pomarańczy;
• soda;
• kilka łodyg trzciny cukrowej.

Weź szklany dzbanek. Połóż miętę na dole. Dodaj sok z limonki, syrop, rozgnieć trochę w dzbanku i pozwól składnikom się zaparzyć. Po chwili dodaj rum i wlej sok pomarańczowy. Do szklanek wlej lód, wlej trochę zawartości z dzbanka, resztę szklanki napełnij sodą. Dawkowanie zależy od decyzji pijącego. Udekoruj łodygami trzciny.

Mojito z niebieskim likierem

Do przepisu na domowy niebieski likier Mojito będziesz potrzebować:

• 35 ml niebieski likier;
• 70 mililitrów białego likieru;
• listki mięty.

Przepis:

1. Dodaj pokruszony lód, rum, alkohol do shakera. Wymieszaj i energicznie wstrząśnij.
2. Dodaj miętę do szklanki whisky, wlej zawartość shakera. Uzupełnij dowolnym napojem gazowanym.

Bezalkoholowy koktajl z cukru trzcinowego

Bezalkoholowy przepis „Mojito” spodoba się całej rodzinie lub dużej grupie przyjaciół. Łatwo łączy się z dowolnymi przystawkami.

Składniki:

• dwie łyżeczki pokruszonego cukru trzcinowego;
• kruszony drobny lód;
• mięta;
• limonka.

Metoda gotowania:

1. Weź duży szklany kielich. Umyj małą limonkę i pokrój na cztery części (wzdłuż na pół, a następnie ponownie pokrój każdą część). Następnie wyciśnij sok z limonki do szklanki, tam też zostaw plastry.
2. Dodaj wstępnie posiekany cukier trzcinowy. Dodaj sok z limonki.
3. Rozerwij miętę na dowolne kawałki i wrzuć do szklanki. Ponownie wymieszaj składniki.
4. Z góry dodaj drobno posiekany lód.
5. Wlej wodę sodową do samej góry.

Możesz udekorować resztkami liści mięty, plasterkiem limonki. Dopuszczalne jest dodanie słomki lub parasola.

Szampański Koktajl

Aby doświadczyć przepisu Champagne Mojito, wynalezionego we Włoszech, będziesz potrzebować:

• szampan i lekki rum - po 60 mililitrów;
• sok z limonki - 20 mililitrów;
• lód;
• limonka;
• syrop cukrowy i brązowy cukier - byjedna łyżeczka;
• świeża mięta.

Technologia gotowania:

1. Wyjmij szklankę, możesz ją wstępnie schłodzić. Do shakera dodaj pokruszoną miętę, cukier, syrop i sok z limonki. Dobrze wymieszaj składniki. Dodaj kostki lodu i wlej lekki rum. Energicznie potrząśnij.
2. Wlej zawartość shakera do szklanki. Uzupełnij szampanem.
3. Wymieszaj szkło. Udekoruj gałązką mięty.

Mojito z truskawkami

Do przepisu Mojito potrzebne będą składniki:

• 4 dojrzałe truskawki;
• kilka listków bazylii;
• 50 mililitrów białego rumu;
• rozbity lód;
• 50 ml syropu;
• woda gazowana.

Technologia produkcji:

1. Mojito wymaga wysokiej szklanki. Brzeg szklanki posyp cukrem. A żeby cukier przykleił się do obręczy, należy go zwilżyć lub posypać limonką.
2. Pokrój truskawki na pół i razem z bazylią opuść na dno szklanki.
3. Wlej syrop na wierzch, odciśnij łyżką truskawki i trochę bazylię, aby dały sok.
4. Nalej lód na wierzch, wstępnie podziel.
5. Wlej rum, wymieszaj składniki. Uzupełnij wodą gazowaną.

Pozostaje włożyć słomkę i udekorować według uznania listkami bazylii lub kółkiem limonki.