Ile kalorii ma krewetka? Skład chemiczny i wartość odżywcza krewetek

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Owoce morza od dawna zyskały sławę jako przysmak ze względu na swój wyśmienity smak. Krewetki są szczególnie lubiane przez naszych rodaków, ponieważ to prawdziwy magazyn witamin i minerałów, a także różnych pierwiastków śladowych. A biorąc pod uwagę, ile kalorii jest w krewetkach, od czasu do czasu stają się głównymi składnikami potraw dietetycznych. Nawiasem mówiąc, krewetki stanowią około 30% całkowitej ilości spożywanych owoców morza.

Cechy krewetek

Dziś w sprzedaży można znaleźć różne rodzaje krewetek, ale najpopularniejsze to:

• różowy;
• pręgowane;
• królewski;
• gigantyczne pręgowane.

Przy takiej gamie dobór odpowiedniego koloru i rozmiaru również nie będzie problemem. Surowe krewetki mają zwykle brązowy, żółtawy, szarawy lub różowy odcień. Jednak po ugotowaniu mięso uzyskuje przyjemny pomarańczowy odcień i traci przezroczystość.

Specjaliści żywieniapolecam zjedzenie 200 gramów takich owoców morza. Ale jakie są korzyści z krewetek dla organizmu? Faktem jest, że tylko jedna ich porcja może zapewnić 15% dziennego zapotrzebowania człowieka na Omega-3.

Kalorie z krewetek

Ile kalorii ma krewetka? Odpowiedź na to pytanie tkwi w sposobie ich przygotowania. Krewetki są sprzedawane, gotowane i spożywane na różne sposoby. Zawartość kalorii w tych owocach morza w postaci świeżej, mrożonej, smażonej lub suszonej jest inna.

Poniżej przedstawiamy kaloryczność krewetek, biorąc pod uwagę najpopularniejsze metody ich przygotowania (na 100 gramów gotowego produktu):

• W gotowanej krewetce 95, 28 kcal. Jeśli mówimy o średnich owocach morza, to jeden ma około 12 kcal.
• Smażone krewetki są uważane za bardziej kaloryczne, zawierają 116, 19 kcal.
• W puszkach (bez przypraw) krewetki 76,8 kcal.
• Żywność mrożona ma 80 kalorii.
• Najbardziej kaloryczne są popularne krewetki w cieście (biją wszystkie rekordy sprzedaży w McDonald's) - 266,66 kcal.

Najczęstszym pytaniem jest, ile kalorii zawiera gotowana krewetka. Rzeczywiście, owoce morza przygotowywane są w ten sposób do wielu potraw. Niska zawartość kalorii (tylko 95,28 kcal na 100 gram) pozwala dietetykom urozmaicić menu swoich podopiecznych o tak przydatny składnik w postaci gotowanej.

Zastosowanie dietetyczne

Przestrzeganie diety przez wiele osób zamienia się w ogromneProblemem jest również monotonne menu. Ale krewetki są idealne do stosowania w dietach, ponieważ mają niską zawartość tłuszczów nasyconych i są prawdziwą skarbnicą składników odżywczych, takich jak:

• niacyna;
• witamina E;
• witamina B12;
• Omega-3.

Krewetki to dietetyczne źródło białka, a także pożywna alternatywa dla wysokobiałkowych mięs dietetycznych (kurczak i indyk). Dania z krewetek są często stosowane w diecie ze względu na brak węglowodanów oraz dużą ilość witamin, minerałów i składników odżywczych. Umiarkowane spożycie tego produktu pozwoli Ci monitorować swoją wagę. A znane na całym świecie dania z krewetek, takie jak sushi, bułki, koktajl morski i risotto, stały się doskonałym dodatkiem do wielu diet (na przykład diety białkowej i diety Dukana).

Wartość odżywcza krewetek

Krewetki są doskonałym źródłem selenu, który jest bardzo ważny dla organizmu człowieka. Ponadto te owoce morza zawierają następujące elementy:

• karotenoid;
• astaksantyna.

Dzięki pierwszej krewetce mają ładny różowy kolor. Ponadto pierwiastek ten jest silnym przeciwutleniaczem, dzięki czemu można zapobiegać przedwczesnemu starzeniu.

Wartość odżywcza krewetek:

• 100 gramów przysmaku zawiera 19,16 gramów białka. Ten wskaźnik jest bardzo dobry i prawie równy wskaźnikowi dietetycznego mięsa.
• 1, 74 gramy na 100gram produktu - właśnie taki wskaźnik zawartości tłuszczu w krewetkach.
• Zawartość węglowodanów - 0,60 grama na 100 gramów owoców morza. Jest to jeden z najniższych wskaźników wśród wszystkich produktów spożywczych, dlatego krewetki są tak często używane w żywieniu.

Skład chemiczny

Prezentowane owoce morza to prawdziwa skarbnica różnych przydatnych witamin i minerałów.

Poniżej znajduje się skład chemiczny krewetek (w mikrogramach na 100 gramów produktu):

• Witamina B12 -1, 88.
• Cholina - 153, 54.
• Selen - 56, 13.
• Witamina E - 2, 49.
• Witamina B3 - 3, 04.
• Witamina A - 102, 06.
• Witamina B6 - 0, 34.
• Kwas pantotenowy - 0,59.
• Fosfor - 347.
• Jodina - 46.
• Miedź - 0, 29.
• Cynk - 1, 85.

Krewetki są łatwe w przygotowaniu, a także bardzo zdrowe, dzięki czemu mogą być nie tylko dobrą pomocą w diecie, ale także ozdobić świąteczny lub codzienny stół obiadowy.

Wybierz odpowiednią krewetkę: podstawowe wskazówki

Informacje o ilości kalorii w krewetkach, a także ich wyśmienitym smaku sprawiają, że nasi rodacy co jakiś czas uzupełniają swoją dietę o ten zdrowy produkt. To prawda, że musisz wiedzieć, jak wybierać owoce morza, aby włączyć do swojej diety owoce morza naprawdę wysokiej jakości.

Istnieje kilka wskazówek dotyczących wyboru:

1. Podobnie jak w przypadku każdego innego produktu, przy zakupie należy uważnie przeczytać etykietę z głównyminformacje o produkcie i producencie.
2. Dobre krewetki powinny mieć gładkie i równomierne ubarwienie, a także podwinięty ogon.
3. Jeśli na nogach owoców morza są czarne plamy, ma on żółtawy kolor i wysuszoną skorupkę, możesz być pewien, że trzymasz w rękach starą krewetkę.
4. Rozwinięty ogon wskazuje, że krewetka zdechła przed zamrożeniem.
5. Obecność śniegu w torbie owoców morza wskazuje na wtórne zamrożenie.
6. Czarna głowa mówi o chorobie krewetek. Ale nie należy bać się zieleni, ponieważ oznacza to tylko, że przyszły przysmak obiadowy zjadł specjalny rodzaj planktonu. Z brązowymi głowami są tylko osobniki w ciąży, których mięso jest niezwykle przydatne.

Dieta krewetkowa

Wiedza ile kalorii zawiera gotowana lub gotowana krewetka pozwala włączyć do 250 gramów tego produktu w codziennej diecie krewetek. Jeśli kupujesz gotowe krewetki, preferuj gotowane owoce morza z dressingiem z soku z cytryny i oliwy z oliwek.

Ale smażone krewetki, których kalorie trudniej policzyć, ponieważ zależą od składników użytych do smażenia, można spożywać w ilości 80 gramów dziennie.

Krewetka jako dodatek do diety doskonale nadaje się do białej kapusty, sałaty, ogórków i pomidorów. Jednocześnie dietetycy zalecają rezygnację z warzyw skrobiowych. Ilość warzyw nie powinna przekraczać 1,5 kg.

Pozazwykła woda pitna, którą można pić podczas diety:

• Soki (z granatu, pomarańczy, jabłka, ananasa). Wybierz świeżo wyciskane soki zamiast soków pakowanych.
• 1 szklanka mleka.

Codziennie powinno być 5 posiłków. Całkowitą liczbę krewetek należy podzielić przez 5 i jeść trochę przy każdym posiłku. Czas trwania diety nie powinien przekraczać 7 dni. Biorąc pod uwagę, ile kalorii zawiera krewetka i inne dozwolone pokarmy, w tym czasie możesz pożegnać się z 5 kilogramami.

Znając zawartość kalorii i zalety krewetek, musisz włączyć ten składnik do swojej diety, zapewniając zdrową dietę przy jednoczesnej kontroli wagi.