Sałatka chłopska: proste i satysfakcjonujące przepisy

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Gotowanie sałatki „Chłopskiej” jest szybkie i bardzo łatwe. Ponadto kompozycja zawiera znane i ulubione składniki. Niech będą bezpretensjonalne, ale zawsze pod ręką. A to oznacza, że sałatkę „Chłopską” można podawać przy stole w dowolnym momencie, nie wydając przy tym dużo pieniędzy i czasu na jej tworzenie.

Pierwsza opcja: najłatwiejsza

Możesz go szybko stworzyć z produktów pozostałych po obiedzie. Lista składników sałatki „Chłopskiej”:

• ziemniaki gotowane, bez skórki - 4 sztuki;
• średnia żarówka - 1 głowica;
• ogórki kiszone lub kiszone - 1-2 sztuki średniej wielkości;
• olej roślinny bez smaku - 1-2 łyżki;
• sól i pieprz do smaku.

Jak gotować

Pokrój ziemniaki w kostkę. Cebulę oczyszczamy z łuski. Zniszcz go za pomocą ćwiartek lub pierścieni.

Ogórki zamieniają się w średnie kostki. Jeśli ich skóra wydaje ci się zbyt szorstka, możesz ją usunąćjej.

Włóż wszystkie warzywa do salaterki. Pieprz, sól. Dodaj olej roślinny do smaku. Prosta i obfita sałatka z cebuli, ziemniaków i pikli jest gotowa.

Z marynowaną cebulką

Oto inny sposób gotowania. W przepisie jest kilka niuansów. Na przykład gotujemy ziemniaki w mundurkach (w skórkach) i marynujemy do tego cebulę. Zacznijmy od nauki szybkiego marynowania cebuli na sałatkę.

Wymagane składniki:

• woda - 1 szklanka. Temperatura - pomieszczenie;
• stężenie octu 9% - 2 łyżki;
• sól - jedna niepełna łyżeczka;
• cukier - 2 łyżki bez góry;
• średnia cebula.

Sposób gotowania marynowanej cebuli

Zanim zaczniemy przygotowywać cebulę do sałatki chłopskiej, potrzebujemy szklanej lub emaliowanej miski. Pożądane jest, aby naczynie miało pokrywkę. To sprawi, że cały proces będzie przyjemniejszy, ponieważ aromaty octu nie będą unosić się w kuchni razem z aromatem cebuli.

Obierz i posiekaj cebulę, jak chcesz. Ale zwykle są to półpierścienie lub pierścienie.

Wlej sól i cukier do miski. Napełniamy je wodą. Mieszaj, aby rozpuścić kryształy. Teraz dodaj ocet i ponownie wymieszaj. Tak przygotowaną cebulę zanurzamy w marynacie. Naczynia przykrywamy pokrywką. Po trzydziestu minutach możesz używać go zgodnie z jego przeznaczeniem.

Lista składników na Sałatkę Chłopską z Kiszoną Cebulą

Ten wariant ma więcejzróżnicowany skład. Oto czego potrzebujesz do sałatki:

• 4 ziemniaki;
• cebula - 1 średnia główka;
• ogórek solony (kiszony) - 1 sztuka;
• świeży ogórek - 1 sztuka;
• smakowy olej słonecznikowy. Potrzebujemy 2 łyżek stołowych. Jeśli naprawdę nie lubisz zapachu oleju roślinnego, możesz użyć wersji niedezodoryzowanej;
• dodaj sól i zmielony czarny pieprz do smaku;
• koperek - opcjonalnie.

Gotowanie krokowe

1. Przede wszystkim marynuj cebulę. Zróbmy to według powyższego przepisu.

2. Do tej odmiany sałatki „Chłopskiej” nie obieramy ziemniaków. Dlatego myjemy go bardzo dokładnie pędzelkiem. Gotuj bulwy do miękkości. Odcedź wodę, ostudź i dopiero teraz obierz. Tak ugotowane ziemniaki mają oryginalny, niepowtarzalny smak i aromat. Zmiel gotowe gotowane bulwy, zamieniając je w średnie kostki. W rzeczywistości w takiej sałatce dozwolone jest dowolne krojenie.

3. Mój świeży ogórek. Tniemy losowo. Nie odklejamy skórki od świeżego ogórka.

4. Ogórek kiszony (solony) pokroimy według tej samej zasady co świeży.

5. Weź odpowiednią miskę sałatkową. W jego wnętrzności wyślemy posiekane ogórki, ziemniaki i gotową marynowaną cebulę. Wymieszajmy składniki. Sól do smaku i dodaj czarny pieprz. Wylej olej słonecznikowy. Mieszamy składniki. Udekoruj koperkiem.

Sałatka z ziemniaków i pikli może być lekko urozmaicona,dodanie np. marynowanych grzybów lub gotowanej marchewki. Czasami do przepisu dodaje się 2-4 łyżki umytej kapusty kiszonej.