Klopsiki z indyka dla dzieci: przepisy, funkcje i czas gotowania

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

klopsiki z indyka - jedno z najlepszych dań dla dzieci. Jest dietetyczny, a jednocześnie bardzo pożywny, wzbogacony o białko i inne przydatne elementy. A klopsiki z indyka są szybkie i łatwe w przygotowaniu, dzięki czemu dziecko nie musi być długo głodne. Ponadto niewiele dzieci odmówi pysznego klopsika. Nawet jeśli dziecko jest małe.

Oto kilka przepisów na klopsiki z indyka dla dzieci.

Cechy i czas gotowania

Przepis na klopsiki dla dzieci nie różni się niczym od przepisu dla dorosłych. Ale do wyboru niezbędnych składników należy podchodzić ostrożnie, aby nie zaszkodzić zdrowiu małego zjadacza.

1. Lepiej nie kupować gotowego mięsa mielonego, ale kupić filet z indyka i sam go ugotować w domu. W końcu nie wiadomo, co producent dodaje do swojego mięsa mielonego, oprócz mięsa.
2. Jeśli gotujesz klopsiki dla dziecka, nie gotuj dużo - lepiej, aby dzieci jadły świeże danie.
3. Bądź kreatywny. Zamień na przykład zwykłe klopsiki w „jeże”. Więc obiad dla dziecka stanie się bardziej zabawny i produktywny.
4. Jeśli chodzi o sól, lepiej dodać ją do jedzenia dzieci od roku.

Klopsiki z indyka dla dziecka, a także dla osoby dorosłej, gotowane są przez krótki czas: od 15 do 25 minut. Wszystko zależy od sposobu przygotowania: w piekarniku, w rondlu, w powolnej kuchence. Przygotuj składniki tuż przed gotowaniem.

Łatwy przepis

Piłki mięsne przygotowane według tego przepisu przypadną do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Nie bądź jednak leniwy i kreatywnie udekoruj potrawę, aby mali niejadacze zdecydowanie nie odmówili jej zjedzenia.

Aby zrobić klopsiki z indyka dla dzieci, potrzebujesz prostego zestawu produktów:

• mięso z indyka - 300 gramów;
• cebula - 1 głowa;
• ryż - 2 łyżki. l.;
• sól - bardzo mało.

Kroki gotowania:

1. Mięso z indyka lepiej wybrać schłodzone i oczywiście świeże. Po zakupie należy go wypłukać, wysuszyć, usunąć wszystkie filmy i żyły.
2. Pokrój mięso na mniejsze kawałki, a następnie przekręć przez maszynkę do mięsa lub blender/malakser. Okazuje się, że świeże mięso mielone.
3. Ryż należy najpierw umyć kilka razy, a następnie namoczyć w zimnej wodzie przez 15 minut.
4. Obierz i drobno posiekaj cebulę, ale lepiej też przekręć ją w maszynce do mięsa (dzięki temu będzie smaczniejsza).
5. Włóż ryż i cebulę do mięsa mielonego. W razie potrzeby dodaj sól. Miksuj do uzyskania gładkości.
6. Odprzygotowane "klopsiki" z mięsa mielonego, aby uformować kulki o tej samej wielkości.
7. Mogą być gotowane lub gotowane na parze w powolnej kuchence. A ile ugotować klopsików z indyka dla dziecka będzie zależało od ich wielkości.

Niech trochę ostygną i podawaj. Pyszne jest danie z puree ziemniaczanym, makaronem, kaszą gryczaną. W połączeniu z sosem śmietanowym wyjdzie jeszcze bardziej soczysty.

klopsiki z indyka dla 1-letniego dziecka

Gotowanie klopsików dla niemowląt w wieku 1 roku odbywa się z niewielkiej ilości składników i tylko z naturalnych. Oto one:

• filet z indyka - 0,5 kg;
• ryż okrągłoziarnisty - 0,2 kg;
• łuk;
• jajko;
• pół szklanki mleka lub bulionu warzywnego, woda;
• sól - w małych ilościach.

Proces gotowania:

1. Z mięsa z indyka i cebuli przygotuj mięso mielone, przepuszczając składniki przez maszynkę do mięsa lub przerywając w blenderze.
2. Dodaj sól do mielonego mięsa i ubij surowe jajko. Miksuj do uzyskania gładkości.
3. Ryż musi być najpierw ugotowany, a dopiero potem dodany do mięsa.
4. Aby "rozcieńczyć" mięso mielone - zmniejsz jego gęstość - dodaj mleko, bulion lub wodę.
5. Następnie uformuj z niego kulki i wyślij je do przygotowania w dowolny dogodny sposób.

Danie z sosem

Ci, którzy kochali klopsiki od przedszkola, muszą pamiętać, jak pyszne były z sosem. A powtórzenie przepisu na takie klopsiki z indyka dla dzieci w domu jest tak proste, jak łuskanie gruszek.

Potrzebapo prostu weź:

• mielony indyk - 0,5 kg;
• ryż - pół szklanki;
• gorzka cebula - 1 głowa;
• jajko - 1 szt.;
• kwaśna śmietana - para Art. l.;
• mąka pszenna - 1 łyżka. l.;
• woda - 1,5 szklanki;
• liść laurowy - 3 sztuki;
• pieprz i sól do smaku, ale opcjonalnie.

Kroki przygotowania przepisu:

1. Mielone mięso z indyka warto zrobić samemu. Wybierz dobry kawałek mięsa drobiowego, opłucz go, usuń folie, pokrój na mniejsze kawałki i zmiel w maszynce do mięsa lub blenderze.
2. Dokładnie opłucz ryż, aż woda spłynie do czysta, a następnie gotuj do miękkości. Wyślij do mięsa mielonego.
3. Zetrzyj cebulę lub przekręć ją przez maszynkę do mięsa. Wyślij do mięsa mielonego.
4. Wymieszaj wszystko. Dodaj roztrzepane jajko, sól i pieprz.
5. Dokładnie wymieszaj mięso mielone, ubij je kilka razy o boki miski (aby konsystencja stała się gęstsza).
6. Mokrymi rękami nabierz niewielką ilość mięsa mielonego i uformuj kulki.
7. W misce rozcieńczyć koncentrat pomidorowy wodą.
8. Włóż klopsiki do rondla i zalej płynem pomidorowym. Dodaj liść laurowy.
9. Smażyć klopsiki przez 50 minut pod pokrywką.
10. Podczas przygotowywania dania rozcieńczyć w misce śmietanę ze 100 ml wody. Wsyp tam łyżkę mąki i dokładnie wymieszaj, starając się pozbyć grudek.
11. Po duszeniu klopsików przez 10 minut, dodaj do nich sos śmietanowy, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 40 minut.
12. Gotowe danie najlepiej podawać na gorąco.

Przed duszeniemklopsiki można smażyć przez 10 minut na patelni w oleju roślinnym. Wtedy czas duszenia w sosie skróci się do pół godziny.

Kolejny przepis z sosem

Sos pomidorowo-śmietanowy to nie jedyna opcja, która z powodzeniem uzupełnia klopsiki z indyka. Inny przepis na sos jest odpowiedni dla dzieci.

Wymagane:

• mielony indyk - 300 gramów;
• żarówka;
• ryż - 100 gramów;
• jajko;
• sól.

I do sosu:

• kwaśna śmietana - 6 łyżek. l.;
• marchew - 1 mała;
• cebula - 1 sztuka;
• mąka - łyżka stołowa;
• sól do smaku.

Pieczenie klopsików z indyka dla niemowląt z sosem będzie się odbywać na głębokiej patelni lub garnku:

1. Zrób mielony indyk, gotowany ryż i cebulę.
2. Uzupełnij je jajkiem i solą.
3. Ugnieć mięso mielone rękami i uformuj z niego klopsiki.
4. Włóż kulki do garnka lub patelni.
5. W misce wymieszaj śmietanę z wodą (5 łyżek śmietany i 200 ml wody). Wlej klopsiki, w razie potrzeby dodaj więcej wody (konieczne jest, aby płyn całkowicie zakrył kulki).
6. Włóż klopsiki na duszenie (40 minut) pod pokrywką.
7. Gdy danie się dusi, musisz przygotować do niego sos. Aby to zrobić, marchew i cebula są drobno posiekane lub starte.
8. Smażyć warzywa na maśle, dodać mąkę, wymieszać, aby nie było grudek.
9. Następnie ustawia się kolejka po śmietanę i sól.
10. 10 minut przed końcem duszenia dla nich klopsikówdodaj sos. Możesz też użyć go po ugotowaniu klopsików, po prostu podając go z daniem.

Przepis na multicooker

Dziecięce klopsiki z indyka można w ten sposób przygotować równie łatwo jak na patelni czy w piekarniku. Następnie przedstawiamy przepis na starsze dzieci, ponieważ będzie w nim obecny czosnek. A do realizacji potrzebnej potrawy:

• mielony indyk - 0,3 kg;
• żarówka;
• ryż - 80 gramów;
• mała marchewka;
• goździki czosnku - 2 sztuki;
• pietruszka i koperek - po pół pęczka;
• jajko;
• łyżka mąki;
• przecier pomidorowy - 2 łyżki. l.;
• woda - 300 ml.

Klopsiki przygotowuje się w następujący sposób:

1. Ryż opłucz i zagotuj.
2. Zmień mięso w mięso mielone.
3. Zetrzeć marchewki.
4. Posiekaj cebulę i zioła.
5. Drobno posiekaj czosnek.
6. W głębokiej misce wymieszaj mielony indyk, gotowany ryż, posiekaną cebulę, czosnek, marchew i zioła. Dodaj jajko kurze i sól.
7. Wymieszaj i uformuj klopsiki.
8. Połóż je na dnie miski multicooker.
9. W osobnej misce wymieszaj mąkę, koncentrat pomidorowy i śmietanę. Rozcieńczyć mieszaninę wodą.
10. Zalej klopsiki gotowym sosem tak, aby były całkowicie przykryte.
11. Zamknij pokrywę multicookera, ustaw tryb „Gaszenie”. I czekaj na koniec gotowania.

Klopsiki z warzywami

klopsiki z indyka dla dziecka dobrze komponują się z warzywami, więc możesz gotować na obiadtakie danie.

Będziesz potrzebować:

• Filet z indyka - 400 gramów;
• ryż - 50 gramów;
• żarówka;
• marchew;
• papryka;
• groszek konserwowy - 50 gramów;
• jajko;
• pietruszka;
• sól.

Proces gotowania:

1. Najpierw należy zwrócić uwagę na ryż: umyj go i zalej wrzątkiem.
2. Posiekaj cebulę.
3. Zetrzeć pół marchewki.
4. Smaż przygotowane warzywa na patelni przez kilka minut. Następnie dodaj do nich trochę wody i duś na małym ogniu, aż cebula zmięknie.
5. Uważaj na mięso z indyka i smażone warzywa przez maszynkę do mięsa.
6. Do mielonego mięsa dodaj ryż, jajko, posiekane warzywa. Sól.
7. Zetrzeć pozostałą połowę marchewki.
8. Pieprz pokrojony w paski.
9. Smażyć warzywa na oleju roślinnym.
10. Z mielonego mięsa uformuj klopsiki i smaż je przez 5 minut ze wszystkich stron na dowolnym oleju. Następnie włóż na głęboką patelnię marchewki i paprykę.
11. Dodaj wodę i zagotuj. Jak tylko klopsiki się zagotują, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut.
12. Dodaj groszek 10 minut przed zakończeniem procesu.
13. Klopsiki należy podawać, gdy nieco ostygną.

Klopsiki w piekarniku

Wymagane produkty:

• 1 pierś z indyka;
• udo z indyka - 1 sztuka;
• jajko;
• gorzka cebula - 1 głowa;
• sól i zioła - opcjonalnie;
• mleko -1 szklanka;
• skrobia kukurydziana - 1 łyżka. l.;
• ser twardy - 80g

Kroki procesu:

1. Usuń kości z uda i piersi, przekręć mięso na mięso mielone.
2. Wbij do niego jajko, wlej sól i zioła. Wymieszaj.
3. Uformuj małe kulki i piecz przez 15 minut w 180°.
4. Wymieszaj mleko ze skrobią i wlej powstałą mieszankę do gorącego rondla.
5. Ser tarty.
6. Gdy tylko mleko ze skrobią się zagotuje, dodaj do nich ser i gotuj, aż całkowicie się rozpuści.
7. Wyjmij klopsiki z piekarnika, polej je sosem i włóż z powrotem do piekarnika.
8. 5 minut - i klopsiki są gotowe.

Wniosek

Klopsiki z indyka dla dziecka są ratunkiem dla tych matek, których dzieci można nazwać małymi. Danie jest tak smaczne i delikatne, że je się natychmiast i bez śladu.