Likier „Disaronno”: opis, skład, producent i recenzje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Likier Disaronno to jeden z najpopularniejszych włoskich napojów. Jego charakterystyczną cechą jest niezrównany smak migdałów. Likier bardzo szybko stał się sławny na całym świecie właśnie ze względu na swój cierpki i gorzki smak. To odróżnia go od innych napojów alkoholowych.

Likier ma bogaty bursztynowy kolor, należy do klasy „Amaro”, ponieważ zawiera migdały i pestki moreli. To właśnie te produkty nadają napojowi smak przypominający marcepan.

Legendy alkoholi

Istnieje wiele fikcyjnych i prawdziwych historii o likierze Disaronno. Jedna z nich mówi, że uczeń Leonarda da Vinci, Bernardo Luini, namalował w 1525 roku fresk przedstawiający Madonnę dei Miracoli. Utalentowany student długo próbował znaleźć swoją muzę. Kiedyś miał szczęście - poznał dziewczynę o niesamowitej urodzie.

Według legendy była wdową. Na znak jego nieskończonościmiłości, pani podarowała artyście prezent w postaci pięknego bursztynowego napoju. Został przygotowany z pestek moreli, różnych przypraw i brandy. Po pewnym czasie zaczęli nazywać go Amaretto Disaronno.

Ale jest inna legenda, która mówi, że młoda dziewczyna była bardzo piękna, posiadała karczmę, która była bardzo popularna w Saronne. To właśnie ta osoba podarowała początkującemu artyście cudowny napój.

Te legendy są bardzo popularne wśród ludzi. Być może dlatego dama została wcześniej przedstawiona na etykiecie. Ale teraz projekt butelki nieco się zmienił.

Jak wybrać oryginalny napój

Aby nie kupować podróbki, dokładnie zapoznaj się z zaleceniami ekspertów. To da Ci pewność, że kupujesz oryginalny produkt.

• Najpierw musisz spojrzeć na kształt butelki. Musi być kwadratowy. Jej górne rogi są lekko zaokrąglone. Powszechnie przyjmuje się, że weneccy dmuchacze szkła wymyślili tę formę, aby napój ten można było odróżnić od innych nawet w ciemności. Aby to zrobić, wystarczyło wyczuć butelkę.
• Następną ważną rzeczą jest etykieta. Nie powinno być na nim słowa amaretto, należy wskazać datę rozpoczęcia produkcji likieru. To jest 1525. Projekt etykiety został zmieniony w 2009 roku. Pozostaje tak do dziś.
• Ostatnią rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę, jest kwadratowa pokrywa. Pod nim znajduje się kolejna etykieta w postaci paska na szyjce butelki.

Jak pić likier Disaronno

Ten napój najlepiej spożywać bez żadnych dodatków. Każdy dodatkowy składnik tylko zakłóci prawdziwy smak napoju i nie pozwoli mu się w pełni otworzyć. Aby cieszyć się „Amaretto Disaronno”, przed wypiciem należy trzymać butelkę likieru przez jakiś czas w temperaturze pokojowej. Trochę się rozgrzeje, poprawi się smak. Wskazane jest, aby wlać napój do kieliszków alkoholowych.

Likier Disaronno należy pić małymi łykami, aby jak najwięcej cieszyć się jasnym migdałowym smakiem i cierpkim posmakiem. Nie zaleca się dodawania lodu, ponieważ rozcieńczy napój. Wtedy nie będzie tak intensywnie.

Co pasuje do likieru

Jeśli kupiłeś napój po raz pierwszy, na pewno będziesz się zastanawiać, z czym go wypić? Najczęściej ten trunek jest spożywany po zakończeniu posiłku. Dlatego przekąska powinna być lekka. Zwykle podaje się go z gorzkiej czekolady.

Możesz użyć likieru z orzechami. Nie zaleca się spożywania owoców cytrusowych podczas delektowania się „Disaronno”. Ich jasny smak całkowicie zatka smak migdałów. Niektórzy smakosze piją ten likier z serem.

Inne zastosowania

Likier "Disaronno Originale" można pić nie tylko w czystej postaci. Zasadniczo zwyczajowo dodaje się go do kawy, aby nadać mu wyjątkowy smak i aromat. Wystarczy dodać kilka łyżeczek, a kawa nabierze zapachu migdałów. Wiele osób woli robić koktajle z dodatkiemtrunek. Oto kilka przykładów gotowania:

• Można mieszać alkohol z colą, ale sok wiśniowy też jest dobrą opcją.
• Likier pasuje do bitej śmietany. Taki gęsty koktajl jest bardzo bogaty i pachnący.
• Często mieszają alkohol z martini, często dodają lód i różne soki.
• Prawdziwe oryginały mieszają alkohol z whisky, dodają lód do napoju.

Likier domowej roboty Disaronno

Przepis na ten napój przez długi czas był utrzymywany w tajemnicy. Określono jednak składniki smakowe. Istnieje kilka przepisów. Zwracamy uwagę na najpopularniejsze. Przygotowany na nim napój trudno odróżnić od oryginału. Będziemy potrzebować następujących składników:

• 0, 5 litrów dobrej wódki.
• 50-60g migdałów.
• 50 g pestek moreli.
• 150 ml wody.
• 350 g cukru pudru.
• Nieco cynamonu i wanilii.
• Kilka goździków.
• Kilka groszku ziela angielskiego.
• 2-3g wysokiej jakości kawy rozpuszczalnej.

Kroki gotowania

Aby zrobić likier Disaronno, wykonaj następujące kroki:

• Zdejmij skórkę z migdałów. To bardzo proste, wystarczy zalać go wrzątkiem i pozostawić na kilka minut.
• Włóż migdały, ziele angielskie i goździki na rozgrzaną patelnię. Dzięki tym składnikom aromat stanie się jeszcze bogatszy.
• Zrób syrop. pięćdziesiąt mililitrówwodę wymieszać z cukrem, doprowadzić do stanu karmelu. Następnie dodaj pozostałe 100 ml wody i wanilii. Dobrze wymieszaj.
• W szklanym słoju włóż migdały prażone z przyprawami, pestkami moreli i syropem, dodaj cynamon i dobrze wymieszaj.
• Gdy ta mieszanka ostygnie, dodaj do niej wódkę i kawę. Ponownie dobrze wymieszaj i pozostaw w ciemnym miejscu na około miesiąc. Nie zaleca się podawania napoju przez ponad sześć tygodni. Czasami alkohol trzeba wymieszać.
• Po czterech tygodniach odcedź napój gazą złożoną w cztery warstwy.

Jak pić likier Disaronno, który robi się w domu? Pożądane jest podawanie go z niesłodzonymi owocami lub ciasteczkami. Nie powinno być zbyt zimno, bo smak nie wyjdzie.

Recenzje

Opinie konsumentów na temat tego trunku są różne, ale w większości pozytywne. Dziewczyny bardzo go lubią, ale mężczyźni też widzą w nim wiele zalet. Prawie wszyscy użytkownicy zwracają uwagę na oryginalną butelkę i przyjemny smak migdałów. Niektórzy twierdzą, że trunek nie jest zbyt mocny jako zaleta.

Wadą zarówno mężczyzn, jak i kobiet jest to, że teraz do napoju dodawane są aromaty, a nie produkty naturalne.