Ile wody jest w ogórku, witaminy i korzyści

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Ogórek to zdrowe warzywo spożywane. Roczna roślina warzyw zielnych z rodziny dyni - kochająca wilgoć, ciepło i światło. Owoce mają wielkość 10-15 centymetrów, niektóre odmiany osiągają długość 50 cm lub więcej, mają kształt podłużny. Wiadomo, że ogórki są bogate w witaminy, minerały i zdrową wodę, dzięki czemu zyskały dużą popularność wśród mieszkańców Rosji.

Z czego zrobiony jest ogórek?

Bez wątpienia to warzywo jest bardzo soczyste, ale jaki procent wody zawiera ogórek? Odpowiedź jest nieco zniechęcająca - 95%. Ale to nie jest zwykła woda, ale strukturalna, zdolna do odżywienia wilgocią wszystkie komórki ciała. Jedynym warunkiem jest brak azotanów i szkodliwych substancji. Osoba musi spożywać około 3 litrów płynów dziennie. Dlatego wiedząc, ile wody jest w ogórku, możesz jeść te warzywa i zaspokajać zapotrzebowanie na płyny.

Pozostałe 5% to białka, węglowodany (fruktoza i glukoza), błonnik i flawonoidy. Zawarte są również witaminy: B1 (nawet więcej niż w burakach), B2 (więcej niż w rzodkiewce), C (szczególnie dużo przy pierwszym zbiorze). w miazdzekorniszon zawiera jod, potas, magnez, fosfor. Wszystkie witaminy w ogórku są w ilości wystarczającej do prawidłowego metabolizmu. Obecny w składzie foliowy kwas askorbinowy poprawia trawienie, pobudza apetyt. Karoten i chlorofil chronią komórki przed wolnymi rodnikami.

Jaka jest wartość ogórka?

Pijąc kawę i herbatę, ludzie są narażeni na odwodnienie, zamiast tego możesz ugasić pragnienie jedząc ogórek. Ile wody może pić osoba na raz? Pewnie trochę, ale chrupanie korniszonów jest przyjemniejsze i zdrowsze. To warzywo składa się prawie wyłącznie z wody, dlatego zaletą tego jest nasycenie organizmu użyteczną wilgocią. Po co to jest? Nie jest tajemnicą, że odwodnienie jest bardzo szkodliwe dla ludzi. Wątroba cierpi na brak płynów (zwiększa się jej obciążenie), układ moczowy zostaje zatkany toksynami, wysychają błony śluzowe, skóra wiotczeje, stawy tracą nawilżenie, składniki odżywcze z krwi są słabo transportowane do komórek ze względu na wzrost lepkości krwi.

To niesamowite jak dużo wody w ogórku jest łatwo przyswajalne przez organizm, wspomaga usuwanie toksyn, zapobiega zaparciom, oczyszcza wątrobę i nerki, zmniejszając ich obciążenie, nawilża błony śluzowe jamy ustnej, nosa, oczy, smaruje stawy, zapewnia dostarczanie składników odżywczych i tlenu do wszystkich komórek żywej istoty.

Dzięki zawartości soli w warzywach organizm jest wolny od szkodliwych kwasów, które prowadzą do zaburzeń metabolicznych i piasku w nerkach. zakwaszenieorganizm jest plagą nowoczesności, z którą trzeba walczyć. Jod i błonnik wspomagają pracę układu hormonalnego i krążenia, normalizują poziom cholesterolu. Witaminy z grupy B zmniejszają przemianę węglowodanów w tłuszcze, wspomagają rozkład cukru, poprawiając tym samym procesy metaboliczne. Witamina C obecna w ogórkach wzmacnia odporność. Należy pamiętać, że kwas askorbinowy występuje tylko w świeżych, małych owocach. Potas jest dobry dla serca.

Wartość odżywcza

Nasuwa się pytanie: ile kalorii zawiera 100 gramów ogórka? Łatwo zgadnąć, że jest to produkt niskokaloryczny, bardzo dobrze nadaje się do żywienia dietetycznego i wspomaga odchudzanie. Możesz spokojnie dodać go do jadłospisu bez obaw o przytycie zbędnych kilogramów, ponieważ zawartość kalorii to tylko 15 kcal na 100 gramów.

Na korzyść korniszonów przemawia jeszcze jeden argument – obecność w składzie kwasu tartronowego, który ogranicza przemianę węglowodanów w tłuszcze. Ci, którzy chcą schudnąć, mogą zorganizować dni postu, kiedy zje się 1,5-2 kg świeżych ogórków. W takim przypadku ogórki kiszone i kiszone nie są odpowiednie. Półfabrykaty zawierają dużo soli, cukru, octu, które mogą zatrzymywać wodę w organizmie (powodować obrzęk). Dietetycy nie zalecają spożywania dużej ilości marynat osobom z nadciśnieniem, pacjentom z wrzodami, nieżytem żołądka, cierpiącym na choroby układu krążenia i kamicę moczową.

Który owoc lepiej wybrać?

To jasne, że najbardziej przydatnekorniszony są zbierane z ich ogrodu, ale nie zawsze jest to dostępne. Następnie przy wyborze należy zwrócić uwagę na gęstość - w zależności od ilości wody w ogórku odczuwa się twardość owocu i wagę. Skóra nie powinna być poplamiona, uszkodzona, pomarszczona. Kolor - zielony, jednolity, od jasnego do ciemnego odcienia, w zależności od odmiany.