Sałatka z plasterkami arbuza: składniki i przepis krok po kroku
Sałatka z plasterkami arbuza: składniki i przepis krok po kroku
Anonim

Pragnienie zaskoczenia gości i krewnych niezwykłym i smacznym daniem jest obecne w myślach każdej gospodyni domowej. Można to zrobić po prostu. Wystarczy ugotować pyszne i niezwykłe danie. Możesz zadowolić krewnych, przyjaciół i krewnych za pomocą niezwykłej, ale bardzo smacznej sałatki z plasterkiem arbuza. Wygląda bardzo ładnie i jasno na stole. To danie na pewno zapadnie w pamięć i będzie smakować wszystkim.

Trochę o sałatce

Sałatka jest przygotowywana z najprostszych i najbardziej dostępnych składników. Można je kupić w każdym sklepie o każdej porze roku. Tak, i udekoruj stół jadalny, taka przystawka może z łatwością. Stanie się jedną z głównych dekoracji każdego stołu, przypominając o ciepłych, letnich dniach w zimnych porach roku. Przygotowanie sałatki nie trwa długo. To zajmuje tylko pół godziny. Zarówno dorośli, jak i dzieci pokochają tę przystawkę.

opcja projektu
opcja projektu

Sałatka Z Arbuzem Z Kurczakiem

Ta opcja gotowaniaprzystawki to jedna z najbardziej lubianych przez specjalistów kulinarnych, a zatem najczęstsza. Do przygotowania tego dania potrzebujemy następujących składników:

  • mięso z kurczaka gotowane (najlepiej wziąć pierś z kurczaka), około 250 gram;
  • trzy jajka kurze;
  • cebula, możesz wziąć czerwoną sałatę;
  • mały kawałek twardego sera, wystarczy pięćdziesiąt gramów;
  • dwa świeże (średniej wielkości) ogórki;
  • świeże pomidory, dwie sztuki;
  • majonez;
  • cztery pestki oliwek;
  • sól i przyprawy do smaku.

Do sałatki z plasterkami arbuza potrzebne są dojrzałe czarne oliwki, które posłużą jako imitacja pestek arbuza.

gotowany kurczak
gotowany kurczak

Przepis na gotowanie

Na samym początku gotowania musimy ugotować mięso z kurczaka. Możesz wziąć nogę, ale pierś jest najlepsza. Mięso należy wrzucić do gotującej się już wody z dodatkiem soli i przypraw. Wystarczy dwadzieścia minut gotowania. Mięso pozostawiamy do wystygnięcia bezpośrednio w bulionie. Jaja kurze też gotujemy w wodzie przez siedem minut. Następnie schłódź je i wyczyść z powłoki.

Jeśli używasz zwykłej cebuli w przepisie na sałatkę Watermelon Slice, musisz usunąć z niej gorzki posmak. W tym celu można go zamarynować w occie z cukrem lub kilkakrotnie parzyć wrzątkiem.

Teraz możesz zacząć dekorować przystawkę. Aby to zrobić, połóż posiekanego gotowanego kurczaka na płaskim naczyniu. Wskazane jest, aby zrobić to w formie plasterka arbuza.

Niecoposolić kurczaka i posypać przyprawami. Płaszcz z majonezem. Następnie wrzuć posiekaną cebulę. Znowu majonez i jajka kurze starte na grubej tarce. Znowu majonez.

warzywa do sałatki
warzywa do sałatki

Teraz zetrzyj ser na drobnej tarce i połóż go na skrajnej stronie sałatki z plasterkami arbuza.

Myjemy warzywa. Trzy ogórki na tarce i pokrój pomidory w drobną kostkę. Wyciśnij sok z ogórków i ułóż je jak skórkę z arbuza. Pomidory zastąpią miąższ.

Pokrój oliwki na cztery części i ułóż je na wierzchu pomidorów w przypadkowej kolejności. Zastąpią kości.

Koreański wariant marchwi

Istnieje inny przepis na sałatkę z plasterkami arbuza. Taka przystawka okazuje się bardziej pikantna, ale nie mniej smaczna i satysfakcjonująca.

Więc potrzebujemy prawie tych samych produktów:

  • kurczak wędzony, około 300 gramów;
  • dwa kurze jajka;
  • świeży ogórek;
  • jeden lub dwa pomidory, im bardziej czerwone, tym lepiej;
  • majonez;
  • oliwki drylowane;
  • ser twardy, 50-80 gramów.

Oczywiście możesz wziąć ser topiony, nie wpłynie to zbytnio na smak, ponieważ ser jest potrzebny tylko do dekoracji sałatki.

Koreańska marchewka
Koreańska marchewka

Przepis na gotowanie

Sałatka przygotowywana jest bardzo szybko i prosto. Produkty wchodzące w jego skład nie wymagają dodatkowej obróbki cieplnej, poza tym, że jajka kurze trzeba ugotować.

Przekąska jest ułożona warstwami. Idą w następującej kolejności:

  1. Pierwsza warstwa jest pokrojonawędzony kurczak w małych kostkach. Do sałatki możesz wziąć zarówno nogę, jak i pierś.
  2. Rozłóż warstwę majonezu.
  3. Następnie posmaruj marchewkę po koreańsku. Wcześniej konieczne jest spuszczenie z niego całego nadmiaru płynu. Jeśli paski marchewki koreańskiej są zbyt długie, należy je skrócić. Ta warstwa jest posmarowana majonezem zgodnie z życzeniem.
  4. Następnie rozłóż posiekane jajka kurze. Mogą być tarte na grubej tarce lub po prostu drobno posiekane. Posmaruj majonezem.

Góra sałatki jest ułożona w następujący sposób: Najpierw w kręgu przystawek ułóż starte ogórki. Bardzo ważne jest, aby dobrze je wycisnąć, w przeciwnym razie wypuszczą sok, a sałatka „popłynie”. Następnie (w następnej rundzie) pojawia się tarty twardy ser. Na sam środek przystawki kładziemy pomidory pokrojone w drobną kostkę.

Oliwki również kroimy na trzy lub cztery części i kładziemy je na pomidorach. Zastąpią pestki arbuza.

Postaw sałatkę w chłodnym miejscu przez dwie godziny, potem możesz podać przystawkę do stołu. To cały przepis na robienie sałatki z plasterkami arbuza krok po kroku.

Opcja gotowania z grzybami

Każdy wie, jak dobrze łączy się kurczak i smażone pieczarki. Takie warstwy są bardzo popularne do sałatek. Ale jeśli przygotowujesz taką przystawkę na wakacje dla dzieci, nadal lepiej jest wykluczyć grzyby. Aby sałatka była bardziej satysfakcjonująca, można je zastąpić gotowanymi ziemniakami lub dowolnym innym składnikiem.

Tak więc, aby przygotować sałatkę z plasterkami arbuza z grzybami, potrzebujemy następujących produktów:

  • jeden gotowanypierś z kurczaka, grillowana dostępna;
  • cztery jajka kurze;
  • ser twardy, około 150 gramów;
  • świeże pieczarki, około 300-350 gram;
  • dwie małe marchewki;
  • głowa cebuli;
  • 2 świeże ogórki;
  • 2 pomidory;
  • oliwki, 5 sztuk;
  • majonez.

Dodatkowo potrzebujemy do smażenia niewielkiej ilości oleju roślinnego. Jeśli nie lubisz pomidorów, możesz użyć czerwonej papryki.

smażone pieczarki
smażone pieczarki

Przepis krok po kroku

Gotowanie sałatki z plasterkami arbuza jest bardzo łatwe i przyjemne.

Przede wszystkim ugotuj mięso z kurczaka w osolonej wodzie z dodatkiem przypraw i przypraw. Następnie po ugotowaniu i schłodzeniu pokrój go w drobną kostkę.

Obierz cebulę z łuski i drobno posiekaj. Zmiel grzyby losowo. Następnie usmaż je razem z cebulą na gorącym oleju roślinnym.

Gotuj jajka kurze przez około siedem do ośmiu minut. Żółtka nie powinny być płynne. Jajka i trzy czyścimy na grubej tarce lub kroimy w drobną kostkę.

Gotuj marchewki do całkowitego ugotowania. Czyścimy go i pocieramy na tarce. Twardy ser również musi być starty.

Rozłóż sałatkę na płaskim naczyniu tak, aby przypominała kształtem plaster arbuza.

pokrojone pomidory
pokrojone pomidory

Umieść mięso z kurczaka w pierwszej warstwie. Pokrywamy go cienką warstwą majonezu. Następnie włóż startą marchewkę. Dalej - pieczarki z cebulą. Ponownie posmaruj majonezem. Terazrozłóż jajka, ponownie majonez.

Ułóżmy sałatkę jak w poprzednich przypadkach. Aby to zrobić, dobrze umyj warzywa. Pokrój pomidory w kostkę, próbując jednocześnie usunąć pestki. To będzie miąższ naszego „arbuza”.

Zetrzyj ogórki, wyciśnij z nich płyn i rozłóż na boku sałatki w formie skórki. Twardy ser należy umieścić między ogórkiem a pomidorami.

Zalecana: