2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Ser Grand Blue rozpływa się w ustach dzięki kremowej konsystencji i miękkiej konsystencji. Sfermentowany produkt mleczny z niebieską pleśnią można rozpoznać po klasycznym kroju i niebiesko-zielonych żyłkach.
Wielki Niebieski Ser
Produkt sporządzony na bazie pasteryzowanego mleka krowiego, soli spożywczej i uszczelniacza (pleśnie Penicillium Roqueforti, chlorek wapnia, zastosowanie startera bakteryjnego, który zawiera drobnoustroje mezofilne kwasu mlekowego i enzymy krzepnięcia mleka pochodzenia zwierzęcego). Ser jest przechowywany przez około półtora miesiąca w temperaturach od +0°C do +6°C. Średnia waga to 1 kilogram. Kraj pochodzenia: Argentyna. Marka Grand Blu.
Wartość energetyczna sera z pleśnią "Grand Blue" w 100 g: białka - 20 g, tłuszcze - 28 g, węglowodany - 2,9 g.
Jak wybrać i przechowywać odpowiedni produkt
Kupując ser, należy zwrócić uwagę na jego krojenie: nie powinno być zbyt wielu kanalików sera i nie powinny być one oczywiste. Pomimo tego, że konsystencja produktu serowego z pleśnią jest dość sypka, to niepowinien się kruszyć i rozpadać. Nie zapominaj również, że markowe główki sera muszą być owinięte papierem woskowanym i umieszczone w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
W przypadku chęci zakupu już pokrojonego produktu, konieczne jest preferowanie takiego kawałka sera, na powierzchni którego nie będzie dużej ilości pleśń. Jeśli tak, możemy stwierdzić, że warunki przechowywania sera zostały naruszone.
Ser Grand Blue przechowywać w chłodnym miejscu, w osobnym opakowaniu, aby pleśń nie osadzała się na innych produktach. Aromat sera pleśniowego z pleśnią zdecydowanie nie powinien mieć zapachu amoniaku.
Korzyści i szkody związane z serem
Przydatność produktu serowego wynika z obecności w nim korzystnych witamin, minerałów i bakterii. Regularne spożywanie Grand Blue poprawia trawienie i aktywność przewodu pokarmowego, wzmacnia tkankę kostną, przywraca sen, normalizuje ciśnienie krwi i poprawia wzrok. Ser "Grand Blue" łagodzi obrzęki naczyń krwionośnych, pomaga wzmocnić i zwiększyć masę mięśniową.
Produkt może być przeciwwskazany dla osób z indywidualną nietolerancją sera pleśniowego. Nie zaleca się wprowadzania produktu do diety dla alergików, a także dla osób z nadwagą lub uważnej obserwacji sylwetki, gdyż ser Grand Blue jest dość kaloryczny.
Zalecana:
Jak wybrać odpowiedni koniak w sklepie: jak nie kupić podróbki?
Cognac jest uważany za najbardziej wyrafinowany mocny napój na świecie. Ten szlachetny alkohol ma wielowymiarowy smak i aromat. Sądząc po recenzjach, wielu miłośników mocnego alkoholu interesuje pytanie, jaką brandy kupić. I nie jest to zaskakujące, skoro na sklepowych półkach ten alkoholowy produkt prezentowany jest w bardzo szerokim asortymencie
Chechil (ser). Ser wędzony „warkocz”. Kaukaski ser dietetyczny
Ciasne warkocze, utkane z elastycznej masy serowej, słusznie leżą na półkach sklepowych obok innych serów. Chechil - ser marynowany, brat Suluguni, ale ma swój indywidualny delikatny smak
Jak gotować grilla? Jak wybrać mięso na grilla? Jak zrobić sos barbecue
Aby grill był naprawdę pyszny, musisz umieć go prawidłowo ugotować. W kuchniach różnych narodów świata istnieje wiele odmian jego przepisów, jednak jak pokazuje praktyka, najsmaczniejszym był i pozostaje grill kaukaski. Jak gotować grilla? Jakie są subtelności tego procesu? Jaki jest najlepszy sos do wędlin? O tym wszystkim - więcej
Jak wybrać olej lniany? Jak powinien smakować olej lniany? Olej lniany: korzyści i szkody, jak przyjmować
Olej lniany to jeden z najważniejszych olejów roślinnych. Zawiera wiele witamin, minerałów i innych dobroczynnych substancji. Jak wybrać olej lniany? W artykule omówione zostaną korzystne właściwości produktu, dobór odpowiedniego produktu oraz jego rodzaje
Jak wybrać ser: data produkcji, skład, cechy jakościowe, opakowanie i odpowiednie warunki przechowywania
Prawdziwy ser można nazwać tylko produktem wytworzonym z mleka, starterów bakteryjnych i naturalnych enzymów. Jest dość pożywny i ma bogaty smak. Aby ser był użyteczny, z pewnością musi być naturalny i dobrej jakości. Dziś powiemy Ci, jak wybrać odpowiedni ser, który będzie jak najbardziej zdrowy, smaczny i naturalny
