Suchy koktajl Martini: skąd się wziął, jak gotować i czego używać

Spisu treści:

Suchy koktajl Martini: skąd się wziął, jak gotować i czego używać
Suchy koktajl Martini: skąd się wziął, jak gotować i czego używać
Anonim

Dry Martini lub Dry Martini to jeden z najbardziej znanych i poszukiwanych koktajli na świecie. Warto zauważyć, że napój jest szczególnie popularny wśród przedstawicieli wyższych sfer. Koktajl Dry Martini ma już ponad sto lat, a jego najsłynniejszymi fanami byli Ernest Hemingway, Winston Churchill i Harry Truman. Jak przygotować popularny napój i z czym go pić, powiemy w naszym artykule.

Historia napojów

Wytrawne martini rozsławił Ian Fleming, autor powieści szpiegowskich. Autor zamieścił przepis na napój w swojej pierwszej książce o Jamesie Bondzie. Ciekawe skąd Ian wziął ten przepis, czy sam go wymyślił?

Jak się okazało, legendarny koktajl Dry Martini nie ma nic wspólnego z marką Martini. Znane są trzy wersje jego pochodzenia. Według pierwszej teorii jeszcze w połowie XIX wieku słynny barman, który nazywał się ProfesorJerry Thomas (nazywany również tatą wszystkich barmanów). Ten człowiek miał kompletną encyklopedię różnych koktajli.

gotowy napój
gotowy napój

Jak głosiła legenda, pewnego dnia nieznajomy wszedł do baru, w którym pracował Jerry, i zaoferował mu kawałek złota, gdyby mógł go zaskoczyć. Barman nie był zagubiony i przygotował dla nieznajomego koktajl w kolorze złotym. Napój, który wymyślił facet, zawierał 50 ml ginu, 25 ml czerwonego wermutu, 10 ml likieru Wiśnia, 5 ml gorzkiej pomarańczy, mały plasterek pomarańczy i lód. Napój ten przez wielu uważany jest za prototyp wytrawnego martini.

Według drugiej teorii na początku XX wieku eliksir spokoju został wynaleziony przez włoskiego barmana w hotelu w Nowym Jorku. Jednak ten przepis na koktajl Dry Martini nie pokrywa się z dzisiejszym. Napój zawierał sok z cytryny, oliwki, gin i lód.

Według trzeciej wersji, popularność interesującego nas koktajlu pojawiła się po opowieściach o Bondzie. Ale i tutaj była dość zagmatwana historia. W pierwszych odcinkach napój przygotowywany dla Jamesa nazywa „Vesper”, ale już w połowie przygody jego imię zmienia się na „Dry Martini”, a na końcu – na „Vodka Martini”.

Przepis na drinka

Aby poznać prawdziwy proces tworzenia koktajlu, sugerujemy zapoznanie się z jego recepturą. Swoją drogą jest to oficjalny napój IBA - International Bartending Association. Możesz użyć oliwki lub oliwki do przyozdobienia koktajlu Dry Martini.

Wytrawny koktajl martini
Wytrawny koktajl martini

ZaWymagane gotowanie:

  • gin - 75 ml;
  • wytrawny wermut - 15 ml;
  • lód - 250 g;
  • oliwki lub czarne oliwki - 4 g.

Część praktyczna

Aby zacząć robić koktajl, powinieneś przygotować niezbędny sprzęt. Potrzebujemy kieliszka koktajlowego, jednego sitka, jednego jiggera, łyżki i szpikulca, a także jednego pojemnika do wymieszania napoju. Teraz możesz przejść bezpośrednio do gotowania.

Aby to zrobić, wlej lód do przygotowanej szklanki i schłódź ją do ostygnięcia. Wlej gin i suchy wermut do osobnego pojemnika. Następnie należy napełnić szklankę kostkami lodu i przez minutę dokładnie wymieszać zawartość łyżką. Kolejnym krokiem jest przelanie napoju przez sitko do schłodzonego kieliszka koktajlowego. Napój jest zwykle ozdobiony oliwką lub oliwką na szpikulcu.

pić w szklance
pić w szklance

Wytrawne koktajle martini

Opracowując listę koktajli wymienionych poniżej w naszym artykule, wzięliśmy pod uwagę popularność, smak, dostępność składników, a także łatwość wykonania alkoholu w domu.

Więc na pierwszym miejscu jest legendarny napój o nazwie Vodka Martini, nazwany na cześć Jamesa Bonda. Po nim następuje koktajl Martini 50/50, który podbija prostotą w przygotowaniu. Pierwszą trójkę zamyka napój o nazwie Negroni, wymyślony przez włoskiego hrabiego Camillo Negroni.

Zalecana: