Stemple bezalkoholowe: przepisy kulinarne

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Z nadejściem zimy możliwości rekreacji na świeżym powietrzu nie maleją. Zjeżdżalnie, lodowiska, bazy narciarskie i po prostu spacery po najbliższym zagajniku usianym srebrem. Po powrocie do domu masz zagwarantowany dobry nastrój, rumieniec na policzkach i doskonały apetyt. Ciepłe, rozgrzewające napoje również pójdą z hukiem. Oczywiście bezalkoholowy. Uderzenie jest dokładnie tym, czego potrzebujesz po powrocie z zimna.

Pochodzenie napoju

Jego ojczyzną są Indie, skąd w XVII wieku rozprzestrzenił się na Europę. Gorący napój z syropem owocowym był koktajlem rumu, wody, herbaty, cukru i cytryny. Teraz ta nazwa stała się powszechna dla całej rodziny napojów z alkoholem i owocami. Później wymyślono receptury, z których wykluczono stopień. Z tego powodu napoje nie stały się mniej pachnące i smaczne. Dziś porozmawiamy o tym, jak zrobić bezalkoholowy poncz bez wychodzenia z domu. Zacznijmy od zimnych odmian tego koktajlu, któreświetne na czas letni.

Zimny cios jagodowy

W sezonie letnim znalezienie na sprzedaż malin i truskawek nie będzie trudne. Można z nich zrobić lekki koktajl. A zimą możesz zmienić je na mrożone jagody, borówki, żurawiny. Aby zrobić poncz bezalkoholowy, przygotuj następujące składniki:

• Sok żurawinowy - 1,5 litra.
• Lemoniada - 1 litr.
• Limonka.
• Jagody, maliny i truskawki - po 150g

Duże jagody należy pokroić, resztę bez zmian umieścić w głębokiej filiżance. Wlej do niego lemoniadę i sok i wstaw do lodówki na godzinę. Przed podaniem udekoruj cienkimi plasterkami limonki i dodaj kostki lodu.

Egzotyczny raj

Jeśli chcesz czegoś oryginalnego i niezwykłego, możesz zastosować ten przepis. Bezalkoholowy poncz z owoców tropikalnych może być wytwarzany ze świeżych lub konserwowanych owoców. Taki napój nie tylko rozjaśni wieczór, ale również zapobiegnie wielu chorobom, gdyż jest źródłem witamin.

Przepis na poncz bezalkoholowy jest również dobry, ponieważ możesz go zmienić według własnego uznania. Oznacza to dodawanie lub usuwanie niektórych składników. Do gotowania będziesz potrzebować:

• Ananas - 1/2 szt
• Jabłko, limonka - po 1 sztuce
• Macakuya - 2 sztuki
• Sok z limonki - pół szklanki.
• Piwo imbirowe - 100g
• Lemoniada - 0,7 litra.
• Sok z mango - 1 litr.
• Men.

Pierwszym krokiem jest przygotowanie owoców. Aby to zrobić, musisz obrać i pokroić ananasa w kostkę, posiekać jabłko na małe plasterki. Miękką część marakui przenieść do miski z resztą owoców. Wypełnij to wszystko płynem. Aby uzyskać piękną porcję, posyp lodem i listkami mięty.

Klasyczny przepis

Bezalkoholowy poncz, z punktu widzenia klasyków, to oczywiście nonsens. Ale ta wersja jest bardzo zbliżona do oryginału, z tą tylko niewielką różnicą, że rum zamieniono na syrop imbirowy. Ten napój został wynaleziony dawno temu i przetrwał wiele ulepszeń. Początkowo poncz był pięcioskładnikowym napojem z ustaloną dawką.

Składniki:

• Woda - 300g
• Cukier - 200g
• Rozkruszony imbir - 1 szklanka.
• Sok z limonki - 100g
• Sok ananasowy z miąższem - 3 szklanki.
• Soda do smaku.

Gotowanie zajmie trochę czasu. Bazą jest syrop imbirowy. Aby go przygotować, wlej cukier imbirowy do rondla, dodaj wodę i gotuj przez 10 minut. Zdjąć z ognia, odcedzić po 15 minutach i wstawić do lodówki. Przed podaniem wymieszaj z sokiem z limonki i ananasa, dodaj sodę do smaku, udekoruj słomką i kostkami lodu.

Przepis jest dość prosty, ale smak napoju zwycięża za pierwszym razem. Jeśli jeszcze nie próbowałeś robić bezalkoholowego ponczu w domu, teraz jest czas, aby zacząć.

Gorące napoje

Wszystkie napoje wymienionebardzo smaczne i zdrowe. Ale poncz, podobnie jak grzane wino, kojarzy się z czymś ciepłym, rozgrzewającym. Dlatego zwróćmy uwagę na cechy przygotowania gorących napojów. W zimowy wieczór właśnie tego potrzebujesz. Szybko przekonasz się, że są znacznie przyjemniejsze niż zwykła herbata. Bogaty smak takich koktajli nadaje się również na świąteczną ucztę. Można je podawać bez wypieków i ciasta, z owocami lub suszonymi owocami.

Słoneczny wieczór

Pomarańczowy bezalkoholowy poncz to jasny smak i aromat. Nie sposób oprzeć się szklance ciepłego napoju, jak płynne słońce, rozgrzewa i dodaje energii. Dobroczynne właściwości owoców cytrusowych znane są od czasów starożytnych. Są pełne witamin, które pozwalają Ci oprzeć się infekcjom i wirusom.

Gdy owoce są przetwarzane gorącą wodą, ich dobroczynne właściwości są zachowane dzięki kwasowi salicylowemu. Do tego napoju można dodać granat, żurawinę lub borówkę. Kwaskowatość bardzo ekologicznie dopełni smak ponczu. Do gotowania będziesz potrzebować:

• Sok pomarańczowy i żurawinowy - po 3 łyżki
• Woda - 1 łyżka
• Cynamon i imbir - 1/2 łyżki. l.
• Gałka muszkatołowa i mięta na czubku noża.
• Pomarańczowy - 2 szt
• Cukier - 100g
• Żurawina - 100g

Do gotowania potrzebny będzie pojemny rondel, w którym trzeba wymieszać sok pomarańczowy i żurawinowy. Jednocześnie napój będzie znacznie smaczniejszy, jeśli sok będzie naturalny, a jeszcze lepszy, świeżo wyciśnięty. Dodaj wodę i przyprawy i podpal. Poncz podawaj jeszcze ciepły w dużych szklankach. Możesz wcześniej zanurzyć krawędziecukier puder i udekoruj listkami mięty.

Opowieść bożonarodzeniowa

To święto kojarzy się z magią, choinką i mandarynkami. Dlaczego nie wprowadzić się w nastrój w zimowy wieczór z ponczem z mandarynki? Słodko-kwaśny smak nada świątecznej atmosfery i powróci do dzieciństwa. Sok z tego owocu, podgrzany i zmieszany z przyprawami, ugasi pragnienie i zabije zarazki. Do gotowania będziesz potrzebować:

• Litr soku żurawinowo-jabłkowego.
• Skórka z cytryny - 6 pasków.
• Korzeń imbiru - do 5 cm.
• Cynamon - 2 łyżeczki
• Goździk - 10 pąków.
• Sok pomarańczowy (świeżo wyciśnięty) - 500 ml.
• Dwa pokruszone jabłka i podzielone na plasterki pomarańczy.
• Śred.

Wlej sok jabłkowy i żurawinowy do rondla, dodaj skórkę z cytryny. Gotuj mieszaninę na dużym ogniu do wrzenia, a następnie kolejne 15 minut na małym ogniu. Dodaj sok pomarańczowy, plasterki mandarynki, przyprawy i miód. Podawać na gorąco. Dzięki temu będzie jeszcze bardziej czarujący.

Apple Delight

Ten napój jest lubiany przez dorosłych i dzieci. Wyobraź sobie spacer po zaśnieżonym parku na nartach i wylewanie pachnącego, rozgrzewającego i tak pysznego bezalkoholowego ponczu jabłkowego z termosu podczas postoju. Sok z tych owoców z powodzeniem zastępuje alkohol w przepisie na poncz. Najlepiej ugotować go samemu, wybierając jabłka kwaśne. Usuwa cholesterol i zawiera ogromną ilość witamin.

Do gotowaniawymagane:

• Woda - 1 litr.
• Jabłka - 2 kg.
• Cukier - 1 łyżka
• Cytryna - 1 sztuka
• Goździk - 15 pąków.
• Pieprz - 6 groszków.
• Cynamon - 2 łyżeczki

Obierz jabłka, usuń rdzeń i wyciśnij sok. Możesz użyć domowych preparatów. Naturalny sok jest dość skoncentrowany, dlatego należy go rozcieńczyć wodą. Umieścić w rondelku i podgrzać, cały czas zgarniając powstałą pianę. Sok nie powinien się gotować, ponieważ zniszczy to witaminy. Dlatego doprowadź do gorącego stanu i odcedź. Teraz ponownie podgrzej, dodaj cukier, cytrynę i przyprawy. Zdejmij z ognia po 5 minutach. Może być podawany.

Świąteczny poncz

W przeddzień tego jasnego święta możesz zadowolić swoją rodzinę gorącym koktajlem owocowym. Ogrzeje i jednocześnie wypełni organizm tak ważnymi witaminami. Bardzo dobrze, że żurawinowy poncz bezalkoholowy może pić cała rodzina, także małe dzieci. Do gotowania będziesz potrzebować:

• Sok jabłkowy i żurawinowy po 0,5 litra.
• Szklanka świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego.
• Skórka z cytryny - kilka pasków.
• Korzeń imbiru - 3 cm.
• Jabłko - 1 sztuka
• Cynamon - 2 łyżeczki
• Miód i anyż do smaku.

Przede wszystkim doprowadzić sok jabłkowy i żurawinowy do temperatury wrzenia, dodać przyprawy. Mieszaj przez kilka minut i wlej sok pomarańczowy. Podgrzej i podawaj jeszcze ciepłe.

Truskawkowa obfitość

W środku zimy trudno jest znaleźć świeżą jagodę, ale mrożona jest również świetna. Obniża poziom cukru we krwi, a także oczyszcza organizm ze szkodliwych substancji, odmładzając go. Aby zrobić Berry Non-Alcoholic Punch, potrzebujesz następujących składników:

• Truskawka - 150g
• Cytryna - 1 sztuka
• Skórka z cytryny.
• Pomarańcze - 2 sztuki
• Jabłko - 1 sztuka
• Cukier - 0,5 łyżki. Jeśli wydaje się to trochę, możesz dodać.
• imbir, kardamon i cynamon do smaku.
• Czarna herbata.

Jabłka obrać i pokroić na kawałki. Pomarańczę i cytrynę pokroić w krążki, zdjąć skórkę. Truskawki wyjmij wcześniej z zamrażarki, aby uruchomił sok i dodaj do reszty owoców. Wylej cukier. Liście herbaty zalać wrzątkiem i odstawić na 10 minut. Odcedź, powinieneś dostać około 0,5 litra płynu. Dodaj przyprawy do owoców i zalej gorącą herbatą. Musisz nalegać na mieszankę przez co najmniej godzinę. W razie potrzeby odcedź przed podaniem.

Zamiast konkluzji

Punch może dodać miły akcent do wieczornego menu. Jak miło jest z całą rodziną zebrać się przy stole i wypić pachnący zdrowy napój. Idealnie nadaje się na świąteczną ucztę i zastąpi tradycyjną herbatę. Chcesz zaskoczyć swoich gości? Wymyśl oryginalną prezentację. W przypadku zimnego ponczu może to być szklanka z brzegiem cukru pudru. Gorący napój wlej do kubków z ciemnego szkła z dużym uchem. Podaje się im cienką rurkę. Przypiąćpołóż każdą szklankę na anyżu, kawałku jabłka i cytrynie. W razie potrzeby możesz uzupełnić napój drobno startą czekoladą, ale nie zapomnij zapytać gości. W końcu komuś może się wydawać, że smak czekolady przerywa owocowy aromat.