Ślimak z rodzynkami: przepisy kulinarne

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Pyszne bułeczki z różnymi nadzieniami to doskonały dodatek do herbaty lub kawy. Ślimaki z rodzynkami to najczęściej umiarkowanie słodkie i soczyste smakołyki. Ten ostatni po prostu przynosi rodzynki. Istnieje wiele przepisów na tego typu wypieki. Warto jednak zaopatrzyć się przynajmniej w jeden, aby zafundować sobie taki deser.

Pyszne bułeczki cynamonowe

Taki deser można porównać do restauracji. Aby ugotować ślimaki z rodzynkami, musisz wziąć następujące składniki:

• 500 gramów mąki;
• 50 gramów masła;
• dwa jajka;
• łyżka drożdży;
• cynamon do smaku;
• szczypta soli;
• kieliszek rodzynek;
• ta sama ilość mleka;
• cztery łyżki cukru;
• skórka z jednej cytryny.

Według tego przepisu na ślimaki z rodzynkami otrzymuje się bardzo pachnące i delikatne wypieki. W razie potrzeby możesz zwiększyć ilość cukru, posypując nim również wierzch bułek.

Jak zrobić bułeczki?

Na początek rodzynki zalewa się wrzącą wodą przez dwie godziny, popłyn jest spuszczany, a same jagody są wrzucane do durszlaka, aby wilgoć w szklance.

Przesiej mąkę do miski, dodaj sól, połowę cukru i skórkę z cytryny. Mleko jest podgrzewane, dodaje się do niego drożdże, miesza do rozpuszczenia. Obie miski połączyć ze składnikami, dodać jajka i pokrojone w kostkę masło. Zagnieść miękkie ciasto. Przykryj ręcznikiem i odstaw na godzinę.

Po wyznaczonym czasie ciasto jest ponownie kruszone, zwijane w warstwę. Rodzynki są siekane. Pozostały cukier i rodzynki wylewa się na ciasto. Wszystko jest zwinięte. Pokrój go w plastry o grubości czterech centymetrów.

Kawałek masła należy roztopić, zanurz w nim każdy przedmiot. Posyp ślimaki rodzynkami z cynamonem, wyślij na blachę do pieczenia. Deser piecze się około dwudziestu minut w piekarniku w temperaturze 180 stopni.

Przepis na deser z ciasta francuskiego

Ciasto francuskie to propozycja dla tych, którzy nie chcą bawić się ciastem drożdżowym. Oszczędza dużo czasu kucharzowi. Dlatego najlepiej mieć zawsze na stanie paczkę gotowego ciasta.

Aby ugotować ślimaki z rodzynkami w cieście francuskim, musisz wziąć:

• 500 gramów gotowego ciasta;
• 330 ml mleka;
• 60 gramów rodzynek;
• 60 gramów cukru;
• trochę wanilii;
• jedno jajko;
• 30 gramów skrobi kukurydzianej.

W tym przepisie bułki są nadziewane pysznym kremem. Jest to więc kompletny i bardzo smaczny deser.

Proces tworzenia smakołyków

Aby rozpocząć, rozmrażajgotowe ciasto francuskie, rozwałkuj. Rodzynki są dokładnie myte, a następnie wlewane wrzącą wodą przez dwadzieścia minut. Woda jest spuszczana, a jagody suszone na ręczniku.

20 gramów cukru jest dodawane do mleka, które jest wysyłane do pieca. Wpisz wanilinę. Po ugotowaniu przykryj pojemnik pokrywką, wyjmij z pieca. Pozostaw na piętnaście minut. W tym czasie wymieszać jajko i resztę cukru, ubić. Efektem końcowym powinna być piana. Wprowadź skrobię i wymieszaj masę. Około jednej trzeciej mleka wlewa się do pojemnika z jajkami, a następnie obie masy łączy się i wysyła do pieca. Gotuj, mieszając, aż krem zgęstnieje. Przykryj pojemnik folią i pozostaw na zimno.

Gotowe i już rozwałkowane ciasto smaruje się kremem, powierzchnia jest równomiernie pokryta rodzynkami. Wszystko zwinąć w rolkę, pokroić w plasterki o grubości kilku centymetrów. Blacha do pieczenia pokryta jest pergaminem, przedmioty są układane. Wyślij ciasto do piekarnika na dwadzieścia minut. Gotowe ślimaki z rodzynkami mają przyjemny brązowawy kolor.

Pyszne bułeczki mogą rozjaśnić każdy posiłek. Ślimaki z rodzynkami są właśnie takim typem. Są łatwe w wykonaniu i bardzo szybko jedzą. Również cynamon, różne rodzaje kremu, mogą być doskonałym dodatkiem do bułek. Możesz więc znacznie uprościć przygotowanie deseru, jeśli użyjesz do tego ciasta francuskiego. A żeby ciasto nie wyglądało na banalne, dodają pyszny, ale prosty krem.