Nalewka hrabiego Razumowskiego: właściwości napojów, przepisy

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Wszyscy, którzy znali hrabiego Razumowskiego wspominali później, że idąc na kampanię wojskową lub na polowanie, często zabierał ze sobą piersiówkę. Nikt nie miał wątpliwości, że w środku chlapie pachnący napój, ponieważ specyficzny zapach był wyraźnie wyczuwalny już z dwóch metrów. Wkrótce wielu urzędników państwowych dowiedziało się o niesamowitym produkcie alkoholowym o przyjemnym aromacie, którzy zainteresowali się przepisem na nalewkę hrabiego Razumowskiego. Jednak trzymał to w tajemnicy. Jednak później, gdy receptura stała się znana, wielokrotnie podejmowano próby wprowadzenia masowej produkcji nalewki. Jednak technologia przygotowania okazała się dość skomplikowana i zrezygnowano z produkcji. Dziś nalewka hrabiego Razumowskiego interesuje wielu początkujących winiarzy i bimbrowników. Przygotowanie go w domu jest absolutnie łatwe. Jeśli zastosujesz się do przepisu, staniesz się posiadaczem pikantnego i bardzo smacznego napoju alkoholowego. Informacje o tym, jak zrobić nalewkę hrabiego Razumowskiego,dowiesz się z tego artykułu.

O właściwościach napoju

Według ekspertów produkt ten jest podgatunkiem bardzo popularnej w Rosji gorzkiej nalewki „Erofeich”. „Count” z „Erofeich” wyróżnia się obecnością w kompozycji kwiatu lipy. W związku z tym, że do przygotowania nalewki „Count” wykorzystywane są wyłącznie naturalne składniki, napój ten w niewielkich dawkach ma bardzo korzystny wpływ na organizm człowieka. Na przykład lekarze zalecają picie kwiatu lipy osobom, które mają problemy z przewodem pokarmowym. Dodatkowo napar z lipy łagodzi zmęczenie, dlatego polecany jest osobom, które doświadczyły nadmiernego napięcia nerwowego.

Mięta ma łagodne właściwości neuroleptyczne. Ponieważ ten składnik jest obecny w nalewce, napój napełni Cię i złagodzi depresję. Anyż posiada również ogólne właściwości wzmacniające. Składnik ten uważany jest za bardzo skuteczne narzędzie, gdy trzeba usunąć zaburzenia nerwowe, szybko złagodzić nieprzyjemne objawy migreny lub wzmocnić układ pokarmowy.

Na gorzki lub bimber

Aby przygotować nalewkę hrabiego Razumowskiego, przede wszystkim powinieneś zdobyć wysokiej jakości wódkę lub dobrze oczyszczony domowy bimber 50 stopni. Te składniki utworzą bazę zawierającą alkohol. Mocny alkohol będzie potrzebował 1 litra. Nalewka hrabiego Razumowskiego składa się z następujących składników:

• Jagody jałowca - potrzeba co najmniej 10g
• Kwiaty lipy (10 g).
• 10 anyż.
• Mięta (10g)
• Cukier puder (15 g).
• Suszony imbir (5 g).

Informacje o technologii gotowania

Najpierw wszystkie składniki są dokładnie wyrabiane, a następnie umieszczane w pojemnikach. Następnie muszą być wypełnione bazą alkoholową, a mianowicie gorzkim lub bimberem. Po tym, jak naczynie jest szczelnie przykryte i pozostawione do zaparzenia w ciemnym miejscu przez trzy tygodnie. W tym czasie płyn ciemnieje i nasyca się ziołami. Gdy napój stoi, jest filtrowany przez gazę. Wskazane jest zwijanie go w dwóch warstwach. Możesz również użyć grubego bawełnianego lub papierowego filtra. Na sam koniec nalewkę doprawia się cukrem i imbirem. Zawartość naczynia miesza się i odstawia z powrotem w ciemne miejsce. Sądząc po recenzjach, nalewka hrabiego Razumowskiego będzie całkowicie gotowa za 10 dni. Przed użyciem produkty są ponownie dokładnie filtrowane za pomocą gazy lub filtra papierowego.

Drugi przepis – na bazie alkoholu

Jeśli zastosujesz się do przepisu, nalewka hrabiego Razumowskiego na trzy litry alkoholu powinna być wypełniona następującymi produktami:

• Suche skórki cytryny (30g).
• Kardamon (15g).
• Cynamon (15g).
• Gałka muszkatołowa (10g). Ten składnik jest wstępnie dokładnie rozdrobniony.
• Kolor Muscat (15g).

Jak zrobić nalewkę?

Najpierwz kolei alkohol rozcieńcza się do 60-stopniowej fortecy. Następnie dno pojemnika wyłożone jest suchymi skórkami cytryny. Następnie do butelki wlewa się alkohol i pozostawia na dwa tygodnie. Po wypełnieniu zawartości pojemnika resztą składników i dokładnym wymieszaniu. Teraz musisz szczelnie zamknąć naczynia. Możesz pokryć szyję wokół wieczka grubą warstwą ciasta. Jego optymalna grubość to 30 mm. Ale odpowiednie jest również zwykłe hermetyczne uszczelnienie z emaliowaną pokrywką. Następnie należy podać zawartość naczynia. W tym celu słoik pozostawia się w ciemnym miejscu na 3-4 dni. Jeśli przygotowujesz nalewkę hrabiego Razumowskiego na trzy litry alkoholu w pogodny letni dzień, lepiej umieścić pojemnik w bezpośrednim świetle słonecznym. Na koniec napój jest dokładnie filtrowany przez gazę.

Co doradzają eksperci?

Ponieważ przepis na nalewkę hrabiego zawiera zioła, bardzo ważne jest zachowanie właściwych proporcji podczas przygotowywania napoju. Zastosowane składniki mają właściwości lecznicze, dlatego aby nie wywierały szkodliwego wpływu na organizm ważne jest, aby nie przesadzić z ich ilością. Nie zapominaj, że masz do czynienia z produktami na bazie alkoholu. Ogólnie czerwona nalewka wygląda bardzo arystokratycznie, ma przyjemny i bogaty zapach.

Napój charakteryzuje się ziołowym smakiem i cierpkim posmakiem. Być może uznasz to za zbyt intensywne. W takim przypadku musisz zmniejszyć o połowę proporcje użytych składników. Wreszcie nalewkastanie się bardziej miękki i łatwiejszy do picia.

Na zakończenie

Jeśli będziesz postępować zgodnie z przepisem i technologią gotowania, otrzymasz nalewkę o przyjemnym aromacie i użytecznych właściwościach. Sądząc po licznych opiniach konsumentów, nawet najbardziej wyrafinowani smakosze docenią ten napój.