Sałatka „Farma”: przepisy kulinarne

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Sałatka Farmera to obfite danie, idealne na zimę. Jednocześnie przepis jest bardzo prosty, a składniki do niego zawsze można znaleźć w kuchni. W skład tej sałatki wchodzi mięso, najczęściej chuda wieprzowina, a także kurczak, jajka na twardo, ziemniaki, ogórek. Nie ma jednej opcji gotowania, rozważ najbardziej popularną.

Z wieprzowiną

Wymagane będą następujące elementy:

• 300g polędwicy wieprzowej.
• Trzy ziemniaki.
• Trzy jajka.
• 150g sera.
• 1 ogórek.
• Majonez do smaku.
• Sól, zioła, pieprz.

Kolejność przygotowania sałatek:

1. Ugotuj ziemniaki do miękkości i ostygnięcia.
2. Jajka ugotuj na twardo, a następnie włóż je do zimnej wody.
3. Pokrój wieprzowinę na kawałki o grubości 1 cm (jak steki) i gotuj w osolonej wodzie przez 20 minut. Gdy mięso ostygnie, pokrój je w kostkę.
4. Obierz schłodzone jajka i również pokrój w kostkę.
5. Pokrój ogórek, ser i ziemniaki w ten sam sposób.
6. Wszystkoskładniki włożyć do salaterki, sól, pieprz, posypać posiekanymi ziołami, dodać majonez i wymieszać.

Z wieprzowiną i kurczakiem

Nie mniej obfita i smaczna sałatka z wieprzowiną i kurczakiem. Nadaje się zarówno na wakacje, jak i na co dzień.

Musisz wziąć:

• 300g chudej wieprzowiny.
• Cztery ogórki kiszone.
• 400 g fileta z kurczaka.
• 100g sera.
• Cztery jajka.
• Dwie różne kolorowe papryki.
• Trzy łyżki oliwy z oliwek.
• 125g niesłodzonego jogurtu naturalnego.
• Łyżeczka gotowej musztardy.
• Sól.
• Łyżka octu winnego.
• Pieprz mielony.

Jak zrobić sałatkę z farmy:

1. Filet z kurczaka i wieprzowinę podsmażyć na patelni, lekko posolić i popieprzyć. Następnie ostudź całkowicie. Zamiast smażyć można gotować.
2. Pokrój paprykę i pikle według własnego gustu.
3. Jajka ugotować, ostudzić, pokroić w drobną kostkę.
4. Ser najlepiej starty.
5. Wymieszaj jogurt, musztardę, olej, sól, ocet, pieprz i ubij widelcem.
6. Wszystkie produkty przełóż do salaterki i dopraw przygotowanym sosem. Ponownie wymieszaj i podawaj.

Z wędzonym boczkiem

A teraz inny sposób na przygotowanie takiej sałatki - ze smażonym boczkiem i słodką kukurydzą.

Składniki do sałatki rolnika:

• Jeden ziemniakgotowane.
• 50g wędzonego boczku.
• Dwa liście sałaty.
• Małe ogórki.
• Cebula do smaku.
• Trzy łyżki świeżej kukurydzy (możesz wziąć puszkę).
• Jedno gotowane jajko.
• Musztarda zbożowa.
• Oliwa z oliwek.
• Dwa pomidorki koktajlowe.

Gotowanie potrawy:

1. Pokrój ogórek w krążki, krążki cebuli.
2. Usuń ziarna z kolby kukurydzy - około trzech łyżek. Jeśli świeża kukurydza nie jest dostępna, użyj kukurydzy w puszkach.
3. Ziemniaki ugotować, ostudzić, pokroić w plasterki, włożyć na patelnię.
4. Pokrój boczek na małe kawałki i wyślij do ziemniaków. Smaż je razem przez około cztery minuty.
5. Włóż wszystkie przygotowane produkty do odpowiedniej miski, zalej oliwą, solą, dodaj musztardę, mielony pieprz i delikatnie wymieszaj.
6. Umieść liście sałaty w misce sałatkowej, na nich gotową sałatkę. Udekoruj połówkami wiśni i ćwiartkami jajka.

Z gotowaną wieprzowiną i fasolą

Ten przepis na sałatkę z farmy zawiera następujące składniki:

• Ziarna w puszkach.
• 150 g gotowanej wieprzowiny.
• Dwa pikle.
• Połowa cebuli.
• Zielona cebula.
• Pęczek kolendry.
• Dwie łyżki oleju słonecznikowego.
• Łyżka octu.
• Łyżeczka cukru.
• Sól, pieprz.

Kolejność przygotowania sałatek:

1. Posiekaj gotowaną szynkę i ogórekkostki.
2. Spuść płyn z puszki fasoli.
3. Posiekaj kolendrę, pokrój cebulę w cienkie półpierścienie.
4. W osobnej misce wymieszaj olej, ocet i cukier.
5. Włóż wszystkie składniki do salaterki: fasolę, gotowaną wieprzowinę, ogórki, cebulę, kolendrę. Sól, pieprz, polej dressingiem, delikatnie wymieszaj i udekoruj piórkami z zielonej cebuli.

Teraz znasz kilka opcji sałatki farmera. Wybierz według własnego gustu i zadowól swoją rodzinę.