2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-02 16:26
Od czasów starożytnych kurkuma (lub złoty korzeń) była szeroko stosowana w Azji i Indiach jako przyprawa i skuteczny środek leczniczy. Jak pić kurkumę? Istnieje kilka sposobów użycia. Najskuteczniejsze z nich - w postaci złotej pasty, złotego mleka i herbaty z kurkumą. Jak przygotować napój? Jakie są korzyści zdrowotne herbaty ze złotego korzenia? Z tego artykułu dowiesz się o korzyściach i szkodliwości herbaty z kurkumy.
Wprowadzenie
Kurkuma została przywieziona do nas z Indii przez brytyjskich kolonialistów. Ze względu na to, że korzeń ten ma jasnożółty kolor, nazywany jest również złotym. Istnieje trzecie imię - kurkuma.
Jak wykazały badania, ten korzeń ma wyjątkowe właściwości lecznicze. To wyjaśnia, dlaczego większość konsumentów woli tę konkretną roślinę leczniczą zamiast leków syntetycznych. Faktem jest, że w składzie złotego korzeniawśród innych przydatnych substancji znajduje się kurkumina, dzięki której kurkuma jest stosowana zarówno jako środek terapeutyczny, jak i zapobiegawczy. Jeśli porównamy działanie leków syntetycznych, takich jak ibuprofen czy aspiryna, ze złotym korzeniem, to widać, że jest on porównywalny. Jednak zaletą korzenia jest to, że jest całkowicie naturalny. Zawarte w jego składzie witaminy B2, A, C, K, piroksydyna, a także mangan, żelazo, wapń, cynk i miedź wypełnią Twój organizm niezbędnymi substancjami i wzmocnią układ odpornościowy.
O przydatnych właściwościach
Według licznych opinii konsumentów, najbardziej popularna jest herbata z kurkumy. W tej formie, zdaniem ekspertów, w pełni ujawniają się wszystkie korzystne właściwości złotego korzenia, a mianowicie przeciwzapalne, przeciwutleniające, immunomodulujące, antyamyloidowe i antymutagenne. Ogólnie rzecz biorąc, kurkumina jest uważana za bardzo skuteczny naturalny antybiotyk i naturalny środek przeciwbólowy. Korzeń polecany jest w przypadku zatrucia organizmu metalami ciężkimi. Pytanie, jak pić kurkumę, jest często interesujące dla osób z zapaleniem stawów i różnymi chorobami stawów. Kurkumina może również wyleczyć tę dolegliwość.
Złoty korzeń można polecić osobom z przewlekłymi chorobami skóry, błony śluzowej jamy ustnej i stanami zapalnymi oczu. Ponadto zielona herbata z kurkumą polecana jest osobom ze schorzeniami i zaburzeniami wątroby, przewodu pokarmowego, pęcherzyka żółciowego i nerek. Ten napój przyda sięmężczyźni jak i kobiety. W trakcie badań okazało się, że kurkumina może skutecznie leczyć układ rozrodczy i moczowy. Lekarz może przepisać złoty korzeń pacjentom z endometriozą, mięśniakami macicy, zapaleniem pochwy, niepłodnością, chorobami jajników i prostaty. Sądząc po recenzjach, wielu zaczyna pić kurkuminę jako profilaktykę depresji, obniżenie poziomu cholesterolu, poprawę metabolizmu i zapobieganie zakrzepom krwi. Należy zauważyć, że po zjedzeniu korzenia znacznie poprawia się pamięć, zmniejsza się ryzyko „zarobienia” miażdżycy i choroby Alzheimera.
Złota herbata korzenna skutecznie eliminuje trądzik. Jeśli masz problematyczną skórę, już miesiąc po użyciu zauważysz, że zaczerwienienia, trądzik i czarne plamy stały się znacznie mniejsze. Kurkuma przyspiesza wzrost włosów, nasyca je witaminami i zapobiega wypadaniu włosów. Kurkuminę można polecić osobom, które potrzebują wybielić zęby. Faktem jest, że kurkuma zawiera cynk i wapń, dzięki którym zęby są wzmacniane i wybielane. Wynik będzie widoczny po miesiącu. Naukowcy udowodnili, że sproszkowany złoty korzeń, dzięki swoim właściwościom przeciwutleniającym, zapobiega powstawaniu komórek nowotworowych i wystąpieniu zaćmy. Jeśli zdecydujesz się rozpocząć przyjmowanie złotego korzenia w celach terapeutycznych, możesz przygotować napój według jednego z poniższych przepisów.
Wersja klasyczna. Składniki
To podstawowy przepis na herbatę z kurkumy. Aby przygotować ten napój leczniczy, tybędziesz potrzebować następujących komponentów:
- Woda. Wystarczą cztery szklanki.
- Łyżeczka złotego korzenia. Powinien być w postaci proszku.
Możesz też użyć miodu i cytryny. Zgodnie z tym przepisem modne jest przygotowywanie herbaty z kurkumą bez wymienionych składników. Są dodawane według własnego uznania. Jednak sądząc po recenzjach, napój będzie znacznie smaczniejszy z miodem i sokiem z cytryny.
Jak zrobić zdrowy napój?
Zgodnie z przepisem herbatę z kurkumy przygotowuje się w następujący sposób. Najpierw musisz zagotować wodę. Następnie do płynu dodaje się złoty sproszkowany korzeń i ponownie rozpalamy na wolnym ogniu na 10 minut. Następnie zawartość należy przefiltrować za pomocą drobnego sitka. Do tego celu nadaje się również gaza, którą będziesz musiał wstępnie zwinąć w kilku warstwach. Już w osobnym pojemniku herbatę z kurkumy, według własnego uznania, doprawiamy niewielką ilością miodu lub soku z cytryny.
O dodatkowych składnikach
Może być tak, że smak herbaty ze złotego korzenia Ci nie odpowiada. W takim przypadku możesz polecić użycie niektórych przypraw. Wszystko zależy od Twoich preferencji i upodobań. Na przykład niektórzy dodają imbir do gotowego napoju leczniczego. Sądząc po recenzjach, ten składnik wystarczy na jedną łyżeczkę. Cynamon jest używany jako dobry słodzik. Ponadto ten dodatkowy składnik jest bardzo korzystny dla zdrowia. Zdaniem ekspertów herbata z czarnym pieprzem znacznie podniesie biologicznydostępność kurkuminy. Oczywiście w podstawowym przepisie na herbatę z kurkumy nie przewidziano żadnych dodatków smakowych. Mimo to możesz eksperymentować z dodatkami, aż znajdziesz kombinację, która pasuje do Twojego gustu.
Co doradzają eksperci?
Aby herbata była korzystna, podczas jej przygotowania należy wziąć pod uwagę kilka niuansów. Nie dodawaj miodu, jeśli napój jest podgrzany do ponad 50 stopni. W przeciwnym razie doprowadzi to do zmniejszenia właściwości leczniczych miodu. Apteki sprzedają gotowe torebki o dowolnym smaku.
Te produkty zawierają już kurkumę i różne dodatki. Jednak 100% domowej herbaty smakuje tak samo dobrze, jeśli używa się tylko świeżych składników.
Druga droga
Do filiżanki wsyp dwie łyżeczki kurkumy i jedną łyżeczkę przyprawy. Następnie wlej wrzącą wodę do pojemnika i przykryj pokrywką. W tej formie napój będzie parzyć przez około pięć minut. Następnie należy dodać czarny pieprz (1/4 łyżki). Dopiero po ostygnięciu napoju można go wyposażyć w miód lub cytrynę.
Z imbirem
Zdrowy napój powinien zawierać:
- Złoty korzeń starty - 1 łyżeczka
- Suchy proszek imbirowy - 1 łyżeczka
- Czarny pieprz. ¼ łyżeczki wystarczy
- Miód i cytryna.
Po pierwsze, wodę wlewa się do małego rondelka, szczelnie przykrywa pokrywką i podpala. Następnie dodaj imbir i kurkumę w proszku, dajparzyć przez pięć minut. Następnie napój jest schładzany i dokładnie filtrowany za pomocą filtra z gazy. Na sam koniec herbata jest degustowana. W razie potrzeby dodaje się do niego miód lub cytrynę. Aby kurkumina była lepiej wchłaniana, eksperci zalecają dodanie do napoju odrobiny czarnego pieprzu.
Ten składnik można zastąpić olejem kokosowym. Faktem jest, że dzięki tłuszczom roślinnym kurkumina jest łatwo przyswajalna, dlatego olej będzie dobrą alternatywą dla czarnego pieprzu. Według ekspertów herbata ta jest pijana w celu stymulacji układu odpornościowego przy grypie, przeziębieniach, kaszlu, infekcjach dróg oddechowych i bólu gardła.
O przeciwwskazaniach
Oczywiście kurkuma jest uważana za bezpieczną przyprawę, jeśli jest spożywana w małych ilościach. Optymalna dawka to nie więcej niż jedna filiżanka dziennie. W takim przypadku złoty korzeń nie doprowadzi do skutków ubocznych. Na przykład, jeśli używasz kurkuminy dużo i przez długi czas, prawdopodobnie będziesz mieć problemy z przewodem pokarmowym. Przed wypiciem herbaty z kurkumy należy skonsultować się z lekarzem. Zalecenie to opiera się na fakcie, że kurkumina jest przeciwwskazana w celach terapeutycznych u osób z kamicą żółciową lub niedrożnością dróg żółciowych. Nie można pić herbaty ze złotym sproszkowanym korzeniem dla osób z cukrzycą. Wyjaśnia to fakt, że kurkumina jest niezgodna z lekami obniżającymi poziom cukru i rozrzedzającymi krew. Ze względu na to, że kurkumina pobudza macicę, herbaty ze złocistego korzenia nie powinny pić kobiety w ciąży. To jest zabronionepodaruj dzieciom herbatę z Turkmerem.
Na zakończenie
Jeśli nie masz problemów zdrowotnych, możesz zacząć używać kurkuminy jako środka zapobiegawczego. Zanim jednak przejdziesz dalej, przeczytaj pełną listę przeciwwskazań.
Zalecana:
Herbata miętowa: użyteczne właściwości i przeciwwskazania
Minęły wieki, pojawiło się wiele nowych „modnych” chorób wywołanych stresem, pojawiło się dla nich wiele nowych środków uspokajających. Ale przed ich spożyciem zaparz filiżankę miętowej herbaty, zrelaksuj się, zastanów się – może nie potrzebujesz tego w ten sposób, to drogie lekarstwo, może wystarczy niesamowity napój z aromatycznej mięty?
Czarna herbata z imbirem: przepis, użyteczne właściwości, przeciwwskazania
Czarna herbata z imbirem to tradycyjny napój na Wschodzie. Taki napój stał się stosunkowo niedawno popularny na całym świecie i warto oddać hołd korzeniowi imbiru. Ten produkt jest bardzo przydatny dla organizmu: orzeźwia, tonizuje, ma pozytywny wpływ na procesy metaboliczne i wiele więcej. Dziś imbir jest popularnym lekarstwem dla osób, które chcą schudnąć! W tym artykule rozważymy korzyści i szkody związane z korzeniem rośliny, a także podzielimy się przepisami na czarną herbatę z imbirem
Herbata Lapacho: użyteczne właściwości i przeciwwskazania
Herbata Lapacho to wyjątkowy egzotyczny napój, który był popularny wśród starożytnych Inków. Pochodzi z Ameryki Południowej, a surowcem do jej produkcji jest wnętrze kory mrówki. Mówią, że jego dobroczynne właściwości pomagają w walce z różnymi chorobami. I wiele osób, które próbowały tej herbaty, twierdzi, że tak jest. A o tym, jaki jest taki dobry, teraz porozmawiamy
Zielona herbata Pu-erh: cechy produkcyjne, użyteczne właściwości i przeciwwskazania, jak prawidłowo parzyć
W artykule opiszemy głównie zielony pu-erh. Rozważ jego użyteczne właściwości, a także przeciwwskazania. Dowiemy się, jak umiejętnie zaparzyć chińską zieloną herbatę „Shen Puer”. I dowiedzieć się o nim wielu ciekawych rzeczy
Jak feijoa jest przydatna i na jakie choroby? Owoc Feijoa: użyteczne właściwości, przeciwwskazania, zdjęcia i przepisy. Dżem Feijoa: użyteczne właściwości
Kiedy kilka lat temu na sklepowych półkach pojawiły się jagody podobne do agrestu, ludzie długo wahali się przed ich zakupem. Ale po zrozumieniu tego i wypróbowaniu go raz zaczęli uważać je za zwykły owoc, którego nazwa to feijoa. Z biegiem czasu okazało się, że feijoa jest przydatna
