Kawa z lodami: nazwa jak gotować w domu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Według licznych opinii konsumentów kawa z lodami uważana jest za jeden z najsmaczniejszych napojów. Jest łatwy w przygotowaniu. Wszystko czego potrzebujesz to kawa i lody. Dodatkowo napój może być dostarczany z innymi składnikami. Ze względu na to, że równie przyjemnie pije się go zarówno w upalny letni dzień, jak i w chłodne dni, cieszy się sporą popularnością. To wyjaśnia, dlaczego wielu konsumentów interesuje się tym, jak nazywa się kawa lodowa? Możesz sam to ugotować. Jak to zrobić, dowiesz się z tego artykułu.

Trochę historii

Kawa z lodami nazywa się glace, co po francusku oznacza „zimna”. Mimo tej nazwy Austria uważana jest za kolebkę kawy z lodami. To w tym kraju po raz pierwszy przygotowano ten napój. Według jednej wersji, kiedyś dla arcyksięcia Maksymiliana Izimna kawa przygotowana przez jego osobistego szefa kuchni. Król był bardzo zadowolony z napoju. Pewnego dnia, gdy arcyksiążę zażądał szybkiego podania mu kawy, kucharz zawahał się i niechcący wrzucił do kubka zimny deser. Przypuszczalnie był to plasterek pomarańczy zamrożony w mleku.

Aby Maksymilian nie był zły, że kucharz jest powolny, zaniósł mu ten kubek. Jak się później okazało, władca lubił też kawę z deserem, którą arcyksiążę regularnie podawano. Wkrótce taka kawa została nazwana glace i stała się bardzo popularna wśród ludzi. W przyszłości pojawiło się kilka interpretacji kawy z lodami, o których więcej poniżej.

Ubijany glace. Składniki

Według ekspertów czarna kawa z lodami jest zwykle podawana w wysokiej irlandzkiej szklance lub szklance. Musisz go wypić przez słomkę. Dodatkowo do napoju dołączona jest długa łyżka.

Kawa z lodami składa się z następujących składników:

• Parzona i schłodzona naturalna kawa. Ten składnik będzie potrzebował 200 ml.
• Dwie łyżki lodów.
• Cukier.
• Lód. Wystarczy kilka kostek.

Jak gotować?

Przede wszystkim musisz zaparzyć naturalną kawę, a następnie ją schłodzić. Następnie płyn wlewamy do shakera i napełniamy odpowiednią ilością lodów i lodów. W razie potrzeby możesz dodać trochę więcej cukru do smaku. Następnie zawartość shakera dokładnie wstrząsnąć do uzyskania piany. Po wykonaniu tych czynności kawę z lodami można przelać do szklanek lubwysokie okulary. Sądząc po licznych opiniach konsumentów, ten napój jest bardzo orzeźwiający i orzeźwiający.

Klasyczny

Jeśli chcesz zrobić filiżankę kawy z gałką lodów, będziesz potrzebować następujących składników:

• Kawa mielona (dwie łyżeczki).
• 150 ml wody.
• Lody kremowe.

Po pierwsze, kawa jest parzona w Turku. Do tego celu nadaje się również ekspres do kawy. Następnie płyn należy schłodzić. Za optymalną temperaturę uważa się 10 stopni. Teraz napój wlewa się do szklanki i doprawia kremowymi lodami. Pożądane jest, aby lody były zwykłe i nie zawierały żadnych wypełniaczy. Dla tych, którzy nie wiedzą, w jakich proporcjach przygotować ten napój, eksperci zalecają stosowanie 1: 4, czyli jednej części lodów z objętości orzeźwiającego napoju. Jeśli nie masz pod ręką kawy mielonej, możesz również użyć kawy rozpuszczalnej. Technologia gotowania jest dokładnie taka sama.

Wariant kremowy

Sądząc po opiniach konsumentów, kawa z lodami będzie miała dość oryginalny smak, jeśli jej skład zostanie uzupełniony śmietanką i cukrem pudrem. Przygotuj go w następujący sposób. Najpierw w Turku robi się 150 ml espresso. Następnie jest schładzany i dodawany jest krem śmietankowy (33%). Wystarczą dwie łyżki stołowe. Ten przepis wymaga jednej łyżeczki cukru pudru.

Przed polewaniem już ostudzonej kawy ze śmietanką, włóż 50 g na dno wysokiej szklanki lub fletulody. Następnie pojemnik napełniamy śmietaną ubijaną blenderem, a następnie posypujemy kawałkami czekolady. Zdaniem ekspertów, w tym przypadku sposób parzenia kawy jest dość nietypowy. Aby nie smakowało gorzko, cukier (łyżeczkę) wsypuje się najpierw do Turka, a potem do kawy mielonej. Niektórzy miłośnicy dodatkowo doprawiają orzeźwiający napój solą. Tego składnika należy używać trochę, a mianowicie nie więcej niż jedną szczyptę. Teraz możesz dodać wody do Turka i podpalić. Gdy płyn zaczyna się gotować, powstaje pierwsza piana. Należy go ostrożnie wyjąć i włożyć do osobnej szklanki. Po tych krokach Turek należy ponownie włożyć do ognia, aż utworzy się nowa piana. Teraz orzeźwiający napój jest schładzany. Teraz można go przelać do szklanek. Zwyczajowo pije się go z lodem.

Z koniakiem

Podobnie jak w poprzednich przepisach, w tym przypadku espresso przygotowane w języku tureckim również musi ostygnąć. Podczas parzenia kawa jest doprawiana cukrem. Nie ma jednoznacznych zaleceń dotyczących ilości tego składnika. Cukier umieścić według własnego uznania. Już w irlandzkim szkle do kawy w kuli dodaje się lody, a na wierzchu dodaje się koniak (5 ml). Być może kawa z tym alkoholem wyda Ci się bardzo mocna. W takim przypadku lepiej jest użyć likieru zamiast koniaku. Ta kawa jest znacznie łatwiejsza do picia. Ożywczy napój będzie miał również oryginalny i przyjemny smak.

Z mlekiem

Jeśli zastosujesz się do przepisu, będziesz musiał zdobyć mleko. Na 100 ml orzeźwiającego napoju będziesz potrzebować 100 ml mleka. Powinien być już schłodzony. Jakstarta czekolada idealnie nadaje się na element dekoracyjny.

Zamykanie

Glace to nie jedyna możliwość zrobienia kawy z lodami. Orzeźwiający napój zawierający lody nazywany jest również affogato.

Pomimo tego, że używają prawie tych samych składników, są to zupełnie inne napoje. Faktem jest, że każde lody nadają się do affogato. Na przykład czekolada lub owoce. Glace to klasyczna wersja kawy z lodami, która nie powinna mieć żadnych dodatków. Cokolwiek zdecydujesz się ugotować, powinieneś wiedzieć, że zawartość kalorii w glace i afogato to o 125 kcal więcej niż w espresso. Z tego powodu regularne spożywanie kawy z lodami wpłynie negatywnie na Twoją sylwetkę. Sądząc po licznych opiniach konsumentów, glazura i afogato to bardzo udane połączenie orzeźwiającego działania kawy i przyjemnego doznania smakowego, które zapewnia deser.