Ciasto „Żółw”: prosty przepis ze zdjęciem

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Poczęstujmy nasze dzieci i ukochanych dorosłych ciekawym deserem przygotowanym we własnej kuchni. Ciasto „Żółw” (prosty przepis ze zdjęciem do Twojej oceny) spełni swoje zadanie najlepiej, jak to możliwe. Zachwyci gości lub wprowadzi zachwyt i pozytywny na rodzinną herbatę. Ten domowy deser sprawi, że wakacje będą jeszcze cieplejsze i ciekawsze. Przepis na Tort Turtle jest prosty, więc możesz go bardzo szybko ugotować. Zestaw produktów również nie jest zagraniczny. Wszystko można znaleźć w najzwyklejszym sklepie.

Klasyczny

Klasyczny „Żółw”, łatwy przepis na ciasto, który stał się legendą na przyjęciach dla dzieci, otwiera naszą listę. Czego potrzebujesz, aby to przygotować:

• Jaja kurze - 6 sztuk.
• Cukier - 1 szklanka.
• Kakao w proszku - 2 łyżki.
• szczyptasól.
• Proszek do pieczenia - 2 płaskie łyżeczki.
• Mąka premium - 2-2,5 szklanki. Dokładna ilość zależy od jakości i poziomu glutenu.

Kremowe składniki:

• Śmietana 20% tłuszczu - 1 litr.
• Cukier waniliowy - 1 opakowanie.
• Masło lub margaryna - 250 gramów.
• Cukier - 1,5 szklanki.
• Kakao w proszku - 2 czubate łyżki stołowe

Szkliwo:

• Śmietana 20% - sześć łyżek.
• Masło lub margaryna - 20 gramów.
• Cukier - pół szklanki.
• Kakao w proszku - 2 łyżki.
• Orzechy włoskie - opcjonalnie. Jeśli zdecydujesz się użyć ich do dekoracji produktu, weź 150-200 gramów.

Przygotowywanie ciasta

Urzeczywistnienie najprostszego klasycznego przepisu na ciasto z żółwiami. Potrzebujemy bardzo głębokiej miski. W nim ubij wszystkie sześć jaj przeznaczonych do testu. Dodaj cukier do jajek. Lepiej zrobić to w kilku krokach. Spód deseru stanie się znacznie bardziej przewiewny, jeśli ubijesz jajka mikserem. Procedura trwa do sklarowania masy cukru jajecznego.

Aby uzyskać miły akcent, połącz proszek kakaowy i mąkę, aby uzyskać nasz prosty, klasyczny przepis na ciasto z żółwiami. Przesiej mąkę i kakao przez sito. Jest to sprawdzona technika wzbogacania przyszłego testu tlenem. W rezultacie deser będzie miałporowata i przewiewna struktura. Suche składniki wymieszać z solą i proszkiem do pieczenia. Stopniowo dodawaj powstałą mieszaninę do jajka. Konieczne jest uzyskanie ciasta o konsystencji gęstej śmietany. Powinien utrzymać swój kształt na blasze do pieczenia.

Jak upiec ciasto

Precz z wszelkiego rodzaju naczyniami do pieczenia. Potrzebujemy blachy do pieczenia. Nasmaruj go olejem roślinnym lub przykryj specjalnym pergaminowym papierem do pieczenia.

Uzbrajamy się w głęboką łyżkę stołową. Nabieramy z niego wymaganą ilość ciasta i kładziemy na blasze do pieczenia. Powtarzaj kroki, aż skończy się blacha do pieczenia (lub ciasto). Z zewnątrz wygląda na to, że pieczemy ciasteczka biszkoptowe. Nie zapomnij o odległości między surowymi półfabrykatami. W procesie ekspozycji termicznej podniosą się i ogólnie zwiększą objętość, więc odległość półtora centymetra uratuje wygląd przyszłego deseru.

Rozgrzej piekarnik kuchenny do wymaganych standardów temperatury. Zwykle proces pieczenia odbywa się w temperaturze 180-200 stopni. Czas pieczenia - od siedmiu do dziesięciu minut. Gdy tylko „wyspy” biszkoptów zaczerwienią się, możesz wyjąć blachę do pieczenia, ułożyć puste miejsca na proste ciasto „Żółw”.

Przepis na krem

Nawet gdy wykroje biszkoptowe znajdują się w trzewiach piekarnika, nie tracimy czasu. Zdążymy przygotować delikatny kremdo impregnacji herbatników.

Masło lub margaryna muszą być najpierw zmiękczone, ale nie stopione. Użyj dowolnej improwizowanej metody. Najbardziej uniwersalnym jest pozostawienie brykietu w temperaturze pokojowej na kilka godzin, a następnie wykorzystanie go w przepisie.

Wymieszaj cukier z kakao, aby proszek nie rozsypywał się po kuchni.

Teraz łączymy miękkie masło i cukier z kakao w dużej misce. Tutaj znowu wygodniej jest użyć miksera lub przynajmniej trzepaczki. Ubijaj, stopniowo dodając śmietanę i cukier waniliowy. Po uzyskaniu jednorodnej masy powietrza nasz krem jest gotowy do dalszego użycia.

Kształtowanie ciasta

Aby wygląd deseru pasował do dumnej nazwy, musisz odpowiednio uformować ciasto. Można go położyć na dużym płaskim naczyniu lub nawet na szerokiej płycie kuchennej, owijając urządzenie folią spożywczą. Skoncentruj się na swoich możliwościach i preferencjach w wyborze „postumentu” dla słodkiego „Żółwia”.

Wszystkie powstałe ciasta na spód wkładamy do miski ze śmietaną. Możesz to zrobić partiami. Teraz wyjmujemy ciastka pojedynczo i kładziemy je na talerzu. Pamiętajmy, jak wygląda skorupa żółwia. Ten obraz będzie naszym przewodnikiem. Ogólnie rzecz biorąc, musisz skończyć z zaokrąglonym slajdem.

Zostaw pięć pustych miejsc, aby nadać deserowi pełny wygląd. Z nich zrobimy głowę i łapy. Te półfabrykaty nie są zanurzane w śmietanie.

Pozostałokwaśna śmietana również wchodzi w biznes. Rozprowadzimy go na powierzchni „skorupki” naszego ciasta. Wygładź łyżką lub szpatułką.

Wkładamy do lodówki półprodukt wypiekany według prostego przepisu. Ciasto „Żółw” nie jest jeszcze gotowe. Przed nami lukier. Jest również bardzo prosty i gotowy w kilka minut. Przed wylaniem gotowego lukru na nasze ciasto dajemy mu około 10 minut, aby ciastka składające się na produkt były lekko zagęszczone i sklejały się ze sobą.

Przygotowanie lukru i dekorowanie deseru

Oczywiście prostemu domowemu przepisowi na ciasto żółwia muszą towarzyszyć nie mniej proste instrukcje dotyczące przygotowania lukru. Nawet jeśli nigdy wcześniej tego nie gotowałeś, wszystko się ułoży. Powtórz krok po kroku:

1. Wymieszaj cukier i kakao w proszku.
2. Weź rondel, pożądane jest, aby naczynia miały grube dno. W rondelku rozgrzej masło (lub margarynę) w spokojnej temperaturze. Jak tylko się rozpuści, posmaruj mieszanką cukru i kakao. Wymieszać łyżką. Nadal gotujemy w spokojnej temperaturze.
3. Po ugotowaniu glazury pozostaw ją od jednej do trzech minut, aby uzyskać pożądaną grubość glazury.
4. Wyłącz piec. Wyciągamy ciasto z lodówki. Zastępujemy "muszlową" głowę i łapy z prawej strony.
5. Wlej ciasto gorącym lukrem. Udekoruj orzechami według własnego uznania.

Po odczekaniu piątejminut, aż lukier ostygnie, wyślij gotowe ciasto do lodówki. A teraz musi tu być co najmniej pięć do dziesięciu godzin. Po tym czasie deser staje się wilgotny i niesamowicie smaczny. Szczęśliwe picie herbaty.

Piernikowy Żółw

Najłatwiejszy przepis na piernikowy tort „Żółw” pomoże w ciągu kilku minut, gdy nie ma czasu na wstępne pieczenie półfabrykatów. Dowiedz się więcej o tym, jak jest przygotowywany i od czego. Lista niezbędnych składników do stworzenia słodyczy:

• Piernik - pół kilo. Możesz wziąć, co chcesz.
• Cukier - 1/2 szklanki lub więcej, jeśli ty i twoi bliscy jesteście bardzo słodkimi kochankami.
• Banany, kiwi lub inne soczyste jagody i owoce - pół kilo
• Produkt ze śmietany - 100 gramów.
• Coś do dekoracji: orzechy, rodzynki, kandyzowane owoce lub wiórki z miazgi kokosowej - według własnego uznania.

Kroki do zrobienia prostego ciasta

Pokrój każdy piernik na dwa lub trzy kawałki plastiku.

Ubijaj śmietanę z cukrem, aż słodkie kryształki całkowicie się rozpuszczą.

Połóż warstwę plasterków piernika na płaskim naczyniu. Pokryj powierzchnię kremem.

Obierz banany (lub cokolwiek, czego będziesz używać). Farsz kroimy cienko i drobno. Rozłóż na śmietanie. Następnie pojawia się kolejna warstwa wykrojów z piernika. Ponownie smarujemy kwaśną śmietaną i nakładamy warstwę soczystych owoców. Tworzymy skorupę naszego "Żółwia".

Powierzchnia pokryta jest pozostałościami po produkcji. Przycinają wierzchołki pierników. Rozbij wszelkie resztki i użyj. Udekoruj orzechami, rodzynkami lub wiórkami.