2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Turcja - smaczne, pożywne, zdrowe i dietetyczne mięso. Z niego możesz gotować wiele różnych potraw w połączeniu z dowolnymi dodatkami. Indyk doskonale współgra z ziemniakami, ryżem, kaszą gryczaną. Ale co najlepsze, gdy indyk jest gotowany z warzywami, ta kombinacja poprawia proces trawienia i „nie obciąża” żołądka. Po takim daniu nie będzie uczucia ciężkości, które tak często występuje przy jedzeniu mięsa z „ciężkim” dodatkiem. Z warzywami pod ręką przygotujesz pyszny obiad lub kolację, która zadowoli całą rodzinę!
Indyk z warzywami duszonymi z marchewką i selerem
Ten prosty kulinarny przysmak będzie wymagał bardzo przystępnych składników:
- pierś z indyka (tylko filet) - 0,7 kg;
- pomidor - 1 szt.;
- korzeń selera - 0,50 g;
- obrane marchewki - 0,300 kg;
- żarówkacebula, czosnek - 3 ząbki;
- przyprawy: majeranek, cukier, sól, mielony czarny pieprz.
Jak gotować indyka z warzywami
- Opłucz mięso, osusz i pokrój w drobną kostkę tej samej wielkości.
- Podgrzej wodę, włóż do niej kostki z indyka, zagotuj. Zmniejsz ogień i trzymaj przez kolejny kwadrans na małym ogniu.
- Przygotowywanie warzyw. Marchew i seler opłukać, obrać, osuszyć i zetrzeć na średniej tarce. Cebulę posiekać, połączyć z innymi warzywami. Surowe składniki wrzucamy na patelnię z indykiem, dokładnie mieszamy, zamykamy pokrywką i taką samą ilość dusimy. Aby uzyskać bogatszy smak mięsa, na krótko przed przygotowaniem potrawy wstawiamy patelnię do piekarnika. Indyk z warzywami w piekarniku powinien zostać na 10-15 minut. Danie nabierze soczystości i kruchości.
- Pomidor zostaje, trzeba go umyć, obrać i pokroić w drobną kostkę. Drobno posiekaj ząbki czosnku i wymieszaj z plastrami pomidora. Składniki przesyłamy do rondla do indyka z marchewką i selerem, dodajemy cukier, sól, suszony majeranek, doprawiamy pieprzem. Teraz wszystko wymieszaj, ponownie przykryj pokrywką i gotuj przez 5 minut do ugotowania. Duszony indyk z warzywami można podawać z ryżem, puree ziemniaczanym lub jako samodzielny posiłek. Świeże warzywa podkreślą smak mięsa i przyczynią się do jego lepszej strawności.
Przepisy z indyka z warzywami: chakhokhbili
Klasyczne danie gruzińskie nieznacznie zmienione: mięso z kurczaka zostanie zastąpioneindyk. Okaże się, że nie będzie gorzej ani lepiej, ale po prostu inaczej, ale równie smacznie. Do tego kolorowego dania potrzebne będą następujące składniki:
- część indyka - podudzie z mięsem i kością - 1 kg;
- pomidory - 0,5 kg;
- cebula - 0,5 kg;
- czosnek - 4 duże ząbki;
- przyprawy: sól, kolendra, szafran (tylko trochę), chmiel suneli, klasyczny sos satsebeli lub tkemali (10 g);
- świeże zioła: koperek, kolendra, bazylia.
Jak zrobić chakhokhbili
Do pracy potrzebne będą naczynia o grubych ściankach - kociołek, rondel lub patelnia. Wyjmij mięso z kości i pokrój na duże kawałki. Postaw naczynia na ogniu, podgrzej i włóż do niego indyka. Nie wkładaj tłuszczów i olejów. Smaż, przykryj i gotuj przez 10 minut.
Następnie zdejmij pokrywkę, ostrożnie wlej bulion uformowany na patelni do osobnej miski - przyda się później. Teraz smaż mięso przez 15 minut, upewniając się, że się nie przypali.
Cebulę posiekaj na odpowiednio duże kawałki, wrzuć do mięsa, wymieszaj i smaż przez kolejne 15 minut.
Pomidory „uwalniane” ze skóry, pokrojone na średnie kawałki. Posiekaj ząbki czosnku i połącz z pomidorami, następnie wrzuć indyka i cebulę. Dodaj wszystkie przyprawy, sól i wlej bulion. Wymieszaj składniki, przykryj i gotuj przez 40 minut. 10 minut przed gotowością dodaj posiekane warzywa. Gotowa chakhokhbili jest w harmonii z gotowanym ryżem lub ziemniakami.
Zalecana:
Makaron z paluszkami krabowymi: od sałatek po obfity posiłek
Makaron z paluszkami krabowymi to ciekawa i mało znana kombinacja. Jednak istnieje. Takie potrawy można włączyć do diety zwykłej rodziny. Urozmaicają menu, sprawiają, że zwykły makaron jest smaczniejszy i bardziej wyrafinowany
Zastawmy obfity i zdrowy stół: sałatki z wędzoną piersią
Jeśli w Twojej lodówce nie ma wędzonej piersi z kurczaka, ten artykuł jest właśnie tym, czego potrzebujesz! Tutaj znajdziesz kilka opcji gotowania sałatek z wędzonej piersi i możesz wybrać tę, którą lubisz
Fasola z warzywami. Czerwona fasola z warzywami: przepisy kulinarne
Historycy twierdzą, że dania z fasoli były popularne w starożytnej Grecji, starożytnym Rzymie i prekolumbijskiej Ameryce. Obecnie ten produkt pozostaje ulubieńcem wszystkich kategorii populacji. Lekarze i dietetycy zachwalają dobroczynne właściwości roślin strączkowych i zalecają każdemu włączenie ich do swojej diety. Z tego artykułu dowiesz się, jak smacznie gotować fasolę z warzywami i jak przygotować się na nadchodzącą zimę
Zupa brokułowa i kalafiorowa: obfity i zdrowy obiad
Zupa brokułowa i kalafiorowa zaskoczy osoby, które nigdy nie lubiły takiego obiadu czy kolacji. Takie danie okazuje się smaczne, satysfakcjonujące, ale co najważniejsze - bardzo zdrowe. Potrawy przygotowane według przedstawionych przepisów służą do karmienia małych dzieci, ponieważ taka roślina zawiera wiele przydatnych substancji, które są tak niezbędne dla rosnącego organizmu
Bardzo zdrowy przepis: ryba na parze z warzywami w orientalnym stylu
Jeśli masz w domu podwójny bojler, pomoże to urozmaicić menu i sprawić, że Twój obiad lub kolacja będą najsmaczniejsze. Wypróbuj nasz przepis na ryby na parze
