Sałatka francuska z wątróbką z dorsza: wybór składników i przepisów

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Pyszna i lekka sałatka to świetne danie na każdą okazję. Możesz podać go na święta lub zrobić sałatkę na spokojny rodzinny obiad. Główną cechą tej sałatki jest jej szybkie przygotowanie.

Wśród różnorodnych przystawek szczególne miejsce zajmują sałatki z wątróbki dorsza. Składniki ryb mają pozytywny wpływ na organizm człowieka. Dość łatwo jest również dodać nowe składniki do sałatki, dzięki czemu możesz przygotować takie danie według własnego gustu.

Dorsz z jajkiem i cebulą

Sałatka z dorsza z jajkiem i cebulą to najpopularniejszy sposób podania tego dania. Będziesz potrzebować następujących produktów:

• Wątróbka z dorsza - dwa słoiki.
• Jajka - siedem sztuk.
• Zielona cebula - trzy kawałki.
• Ziemniak - cztery bulwy.
• Ser - sto gramów.
• Marchew to dwa średnie warzywa.
• Majonez - dwieście gramów.
• Pikle - cztery sztuki.
• Pieprz mielony - pół łyżeczki.

Gotowanie sałatki z jajkiem i cebulą

Sałatka francuska z wątróbką z dorsza to pyszne, bogate w witaminy i zdrowe danie. Dla jegogotując, musisz najpierw przygotować składniki, które składają się na jego skład. Produkty takie jak marchewka i średniej wielkości ziemniaki należy dobrze umyć i gotować w zimnej wodzie do miękkości. Następnie obierz i zetrzyj. Zanurz jajka w lekko osolonej wodzie i mocno zagotuj. Zajmie to od ośmiu do dziesięciu minut. Gotowe jajka ostudzić, zdjąć skorupkę i dzieląc na białko i żółtko zmielić osobno na tarce.

Ogórki kiszone również muszą być drobno posiekane. Zetrzyj twardy ser. Umyj i posiekaj pióra młodej zielonej cebuli. Zmiel wątróbkę rybną widelcem. Wszystkie składniki do stworzenia sałatki francuskiej z wątróbki z dorsza w puszkach są przygotowane. Teraz musisz ułożyć je warstwami. To danie podaje się w salaterce, na dnie której należy rozłożyć warstwę ziemniaków. Po ułożeniu warstwy wątroby. Całość posyp posiekaną zieloną cebulką.

Wlej majonez, na który posmaruj ogórki. Posyp tartym białkiem jajka, a następnie warstwą marchewki. Następnie przychodzi kolej na ser, wypełniony majonezem. A ostatnią warstwą będzie posypka z żółtek. W razie potrzeby gotowe danie można ozdobić świeżymi ziołami. Sałatkę z wątroby dorsza przygotowaną warstwami należy umieścić w lodówce na półtorej do dwóch godzin. Po upływie czasu potrzebnego na namoczenie i schłodzenie można wziąć danie i postawić je na stole. Sałatka z wątróbką z dorsza, jajkiem i cebulą jest gotowa do spożycia.

Sałatka z dorszem i ogórkami

Do tej odmiany tej sałatki będziesz potrzebowaćnastępujące składniki:

• Wątróbka rybna - dwie puszki.
• Ogórki kiszone - cztery sztuki.
• Cebula czerwona - trzy kawałki.
• Cytryna.
• Ziemniak - cztery bulwy.
• Jajka - cztery sztuki.

Gotowanie sałatki

Sałatka francuska z wątroby dorsza zawiera kilka składników, które należy najpierw przygotować. Najpierw musisz wziąć ziemniaki, umyć je i włożyć do ognia, aby się zagotowały. Gotuj do ugotowania, spuść wodę i ostudź. Następnie trzeba obrać ziemniaki i zetrzeć na tarce. Jaja kurze należy włożyć do małego rondelka, zalać zimną wodą i podpalić. Po ugotowaniu gotuj przez osiem do dziewięciu minut i spuść wodę. Ponownie zalej jajka zimną wodą i ostudź.

Oczyść jajka i oddziel żółtka od białek. Zetrzyj oddzielnie białka i żółtka. Ogórki kiszone pokroić w drobną kostkę. Z cebuli zdjąć łuskę, umyć i pokroić w cienkie krążki. Następnie otwórz słoiki z wątróbki dorsza w puszkach, wylej z nich tłuszcz. Musisz wrzucić składniki do miski, wlać sok z jednej cytryny i odstawić na piętnaście minut, a następnie natrzeć widelcem wątrobę.

Wszystkie niezbędne składniki do przygotowania sałatki francuskiej z wątróbką z dorsza są gotowe. Następnie musisz wziąć specjalne miski do sałatek na jedną porcję, ułożyć je na stole i zacząć układać warstwami sałatkę z wątroby dorsza. Umieść ziemniaki w pierwszej warstwie na dnie salaterek. Następnie warstwę czerwonej cebuli pokrojonej w krążki, któramusi być pokryta warstwą majonezu.

Połóż pokruszoną wątróbkę z dorsza na wierzchu majonezu. Przykryj warstwą startego białka jaja i ponownie nałóż majonez. Następnie należy ułożyć warstwę drobno posiekanych ogórków kiszonych na salaterkach, na których rozprowadzany jest majonez. Ostatnia warstwa będzie składać się z startych żółtek jaj. Warstwową sałatkę z ogórka i wątróbki dorsza należy wysłać do lodówki na półtorej do dwóch godzin. Następnie podawaj na stole już namoczoną i schłodzoną sałatkę.

Sałatka z zielonego dorsza

Tę sałatkę można śmiało przypisać smacznemu, zdrowemu i lekkiemu daniu. Pożądane jest częstsze włączanie takiego dania do diety, zwłaszcza w okresie zimowym.

Wymagane składniki:

• Wątróbka z dorsza - dwa słoiki.
• Jedna puszka oliwek.
• Świeża pietruszka - jeden pęczek.
• Sałata - trzysta gramów.
• Jaja przepiórcze - osiem sztuk.
• Koperek - pół pęczka.
• Cytryna - jedno.

Gotowanie sałatki

Do gotowania użyj przepisu na sałatkę francuską z wątróbką z dorsza i ziołami. Opłucz świeże liście sałaty i osusz papierowymi ręcznikami. Rozerwij liście na kawałki i połóż na dnie naczynia. Otwórz słoiki z wątróbką dorsza, odsącz z nich tłuszcz i pokrój na małe kawałki. Połóż kawałki dorsza na liściach sałaty. Pokrój zielone oliwki na pół, usuń pestkę, drobno posiekaj i rozłóż na wierzchu warstwy wątroby. Następna warstwa będzie się składać z drobno posiekanychświeża pietruszka.

Następnie musisz ugotować jajka przepiórcze, w tym celu musisz zalać je wrzątkiem i gotować przez pięć minut. Następnie ostudź, obierz skorupkę i zetrzyj. Następnie równomiernie rozłóż starte jajka na warstwie pietruszki. Ostatnią warstwą naszej sałatki warstwowej z wątróbką z dorsza będzie warstwa drobno posiekanego koperku. Na koniec skrop świeżo wyciśniętym sokiem z jednej cytryny.

Umieść naczynie do sałatek w lodówce i schłodź przez półtorej godziny. Następnie zdobądź smaczną i zdrową zieloną sałatę z wątróbką z dorsza i podawaj. To danie jest dobre zarówno do codziennego użytku, jak i na świąteczne smakołyki.

Sałatka z dorsza z awokado

Do gotowania potrzebna jest następująca lista produktów:

• Wątroba dorsza - trzysta gramów.
• Sałata - dwie pęczki.
• Jajka - cztery sztuki.
• Cebula zielona - dwie pęczki.
• Świeże ogórki - cztery sztuki.
• Awokado - dwie sztuki.
• Pomidory - dwie sztuki.
• Cytryna - jedno.
• Majonez - sto gramów.
• Pieprz mielony - na czubku noża.
• Sól - jedna trzecia łyżeczki.

Gotowanie

Ten przepis na sałatkę z wątróbki dorsza zawiera produkty spożywcze, takie jak warzywa, owoce, zioła. A wszystko to w połączeniu z wątrobą. Spożywanie takiej sałatki wzbogaci Twoje ciało dużą ilością witamin i przydatnych pierwiastków śladowych.

Konieczne jest przygotowanie wszystkiego krok po krokuprodukty. Najpierw musisz ugotować jajka kurze na twardo. Umieść je w garnku z zimną wodą i podpal. Po ugotowaniu gotuj na średnim ogniu przez siedem do dziesięciu minut. Następnie ostudź, zdejmij skorupkę i pokrój na ćwiartki. Awokado umyć, obrać i pokroić na duże kawałki. Opłucz liście sałaty pod bieżącą wodą i osusz serwetkami.

Dokładnie umyj cytrynę i pokrój w krążki. Usuń nadmiar tłuszczu z konserwowanej wątroby dorsza. Drobno posiekaj młodą zieloną cebulę. Umyj świeże ogórki i pokrój w cienkie krążki. Pomidory również umyć i pokroić w plasterki. Składniki są gotowe, a teraz musisz zrobić z nich sałatkę.

Należy wziąć duży płaski talerz i równomiernie rozłożyć wzdłuż krawędzi krążków cytryny. Ułóż podarte liście sałaty na dnie talerza i ułóż na wierzchu plasterkami awokado. Następnie ułóż warstwę plasterków pomidora i warstwę krążków ogórka. Na wierzchu posmaruj posiekaną zieloną cebulę. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Wlej warstwę majonezu, na którą połóż wątróbkę z dorsza w puszkach i jaja kurze podzielone na cztery części. Nasza sałatka francuska jest gotowa i należy ją wstawić do lodówki na półtorej godziny. A po schłodzeniu podawaj na stole tę pyszną i bardzo zdrową sałatkę.

Świąteczna sałatka z wątroby dorsza

Proponujemy rozważenie jednej z opcji świątecznej sałatki na Nowy Rok z wątróbką z dorsza.

Wymagany skład składników:

• Wątróbka z dorsza - trzy słoiki.
• Grzyby marynowane - jeden duży słoik.
• Ogórki kiszone - jedna puszka.
• Jaja kurze - osiem sztuk.
• Majonez - pięćset gramów.
• Świeża pietruszka - kilka gałązek.

Gotowanie sałatki noworocznej

Danie, które ugotujemy z Tobą jest idealne na sylwestrową ucztę. Aby go przygotować, musisz stopniowo przygotowywać wszystkie zawarte w nim składniki, a następnie układać je warstwami. Najpierw musisz ugotować jajka kurze na twardo. Umieść je w garnku z zimną wodą i umieść na kuchence. Od momentu zagotowania gotuj przez osiem do dziewięciu minut - nie więcej. Wlej zimną wodę i schłódź. Usuń skorupkę, oddziel żółtka i białka. Zetrzyj żółtka i białka do osobnych misek.

Następnie otwórz słoik marynowanych grzybów, włóż je do durszlaka, a następnie pokrój na małe kawałki. Otwórz słoiki z wątróbką z dorsza w puszkach, odsącz z nich tłuszcz i rozgnieć widelcem. Ogórki kiszone pokroić w drobną kostkę. Składniki są gotowe, teraz musisz ułożyć je warstwami.

Aby to zrobić, musisz wziąć piękne płaskie naczynie i położyć na nim zdejmowane naczynie do pieczenia. Pierwszą warstwę na dno talerza należy ułożyć pieczarki marynowane. Następnie starte białka jaj. Kolejna warstwa pochodzi z wątroby, na której należy ułożyć ogórki kiszone pokrojone w kostkę. Następnie na ostatnią warstwę równomiernie rozłożyć starte żółtka. Każda warstwa świątecznej sałatki noworocznej powinna być obficie nasmarowana majonezem. Włóż talerz z sałatką na dwie godziny do lodówki. Powyjąć na wymagany czas i ostrożnie wyjąć tortownicę. Udekoruj sałatkę francuską drobno posiekaną zieleniną. Danie jest gotowe.

Wątróbka dorsza z groszkiem

Istnieje przepis na sałatkę z groszkiem. Lista wymaganych produktów:

• Wątroba dorsza - czterysta gramów.
• Zielony groszek - dwieście gramów.
• Jajka - sześć sztuk.
• Ogórki - dwie sztuki.
• Bułgarska papryka - dwie sztuki.
• Zielona cebula - dwie sztuki.
• Oliwa z oliwek - sześć łyżek.

Gotowanie sałatki francuskiej z groszkiem

Ugotuj wszystkie składniki krok po kroku. Odcedź tłuszcz z wątróbki dorsza i wyłóż go na dno salaterki. Rozgnieć widelcem. Wlać zielony groszek konserwowy do durszlaka, spłukać bieżącą wodą i nałożyć na wątróbkę dorsza. Następnie ugotuj jajka kurze na twardo, ostudź, usuń skorupkę i drobno pokrusz. Dodaj jajka do salaterki. Umyj świeże ogórki i pokrój w kostkę.

Słodka papryka wymaga umycia. Pokrój na dwie części, usuń nasiona i przegrody, posiekaj i przełóż na pozostałe produkty. Zieloną młodą cebulę należy umyć pod bieżącą wodą, drobno posiekać i przelać do salaterki. Wszystkie składniki są przygotowane, a pozostaje tylko zalać danie oliwą z oliwek i dobrze wymieszać. Sałatkę należy wstawić do lodówki na co najmniej godzinę. Musi ostygnąć i namoczyć się. Już schłodzona, pyszna i bardzo zdrowa sałatka z wątróbki dorsza z groszkiemmożna podawać przy stole.

Ci, którzy chcą zrobić oryginalną sałatkę z wątróbki dorsza, ale nie chcą spędzać czasu na „warstwach”, mogą skorzystać z dwóch prostych przepisów poniżej.

Wątróbka dorsza z krewetkami

Zdrowa sałatka z wątróbki dorsza otrzymywana jest z dodatkiem owoców morza i rukoli. Poza tym jest to całkiem łatwe do zrobienia.

Wymagane będą następujące elementy:

• Wątróbka z dorsza - dwa słoiki.
• Rukola - dwieście gramów.
• Krewetki - dwadzieścia sztuk.
• Ogórki kiszone - cztery sztuki.
• Jajka - pięć sztuk.
• Majonez - trzysta gramów.

Gotowanie sałatki

Proces przygotowywania tej sałatki, musisz zacząć gotować krewetki tygrysie. Jeśli masz krewetki świeżo mrożone, musisz je najpierw rozmrozić, a następnie zanurzyć we wrzącej wodzie na około pięć minut. Jak tylko się pojawią, należy je natychmiast wrzucić do durszlaka. Świeże krewetki należy gotować przez trzy do pięciu minut. Z ugotowanych krewetek należy usunąć muszle.

Jajka kurze muszą być ugotowane na twardo. Zanurz je w wodzie i podpal. Po ugotowaniu gotuj przez osiem minut. Odcedź gorącą wodę i zanurz jajka z powrotem w zimnej wodzie. Następnie obierz skorupkę i pokrój w drobną kostkę. Otwórz słoiki z wątróbką z dorsza w puszkach, odsącz tłuszcz, osusz papierowym ręcznikiem i pokrój na kawałki.

Ogórki kiszone pokroić w kostkę. Rukolę opłukać i grubo posiekać. Teraz wszystko, co pozostało do zrobienia, to pomieszać.przygotowane składniki z majonezem. Umieść szkiełko na pięknym talerzu i wstaw do lodówki na dwie godziny. Po schłodzeniu sałatka jest gotowa, więc można ją podawać.

Sałatka z wątroby dorsza "Klasyczna"

To danie można zaklasyfikować jako prostą i satysfakcjonującą przekąskę. Mimo swojej prostoty nadaje się na każdy świąteczny stół.

Przygotuj następujące składniki:

• Wątróbka z dorsza - dwa słoiki.
• Ser - sto siedemdziesiąt gramów.
• Jajka - cztery sztuki.
• Majonez - pięć łyżek.
• Cebula - dwie główki.
• Ocet winny - dwie łyżeczki.
• Pieprz czarny mielony.

Gotowanie krokowe

Zanim przejdziesz bezpośrednio do przygotowania klasycznej sałatki z wątróbki dorsza, musisz przygotować produkty, z których się składa. Zanurz jajka kurze w zimnej wodzie. Włóż do pieca. Po zagotowaniu musisz je gotować nie dłużej niż dziesięć minut, a następnie ostudzić. Zdejmij skorupkę i wetrzyj na tarce. Do tej sałatki serowej lepiej wziąć miękki ser. Następnie należy otworzyć słoiki z wątróbką, odsączyć z nich tłuszcz i rozgnieść widelcem.

Do sałatki z wątróbki dorsza przygotowaliśmy ser i jajka, zostaje tylko cebula, z której trzeba usunąć łuskę, umyć i pokroić w drobną kostkę. Cebulę przełożyć do miski i polać octem. Pozostaw cebulę do marynowania przez około piętnaście do dwudziestu minut, po czym ocet należy odcedzić. Teraz musisz wziąć piękne, głębokie naczynie i włożyć do niego wszystkie składniki. Aby dokładnie wymieszać,na wierzch dodaj świeże posiekane zioła. A potem podawaj klasyczną sałatkę z wątróbki dorsza.