Saira z jajkiem i ryżem: proste przepisy

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Saury to bardzo przydatna i niedroga ryba, sprzedawana głównie w formie konserw. Jego delikatny i pożywny filet jest bogaty w wapń, magnez, chrom i żelazo. Dlatego jest często używany do tworzenia różnych arcydzieł kulinarnych. W dzisiejszym artykule opowiemy jak zrobić sałatkę z saury i ryżu oraz jajka.

Wariant cebuli

Ta prosta przekąska składa się z niedrogich i łatwo dostępnych składników, co sprawia, że jest szczególnie popularna wśród gospodyń domowych. Do jego przygotowania będziesz potrzebować:

• 250 gramów ugotowanego ryżu.
• 3 jajka.
• 200 gramów saury.
• 3 łyżki. l. majonez o dowolnej zawartości tłuszczu.
• 75 gramów cebuli.
• Sól i mielony pieprz (do smaku).

Przygotowanie takiej sałatki z saury, jajkiem i ryżem jest dość łatwe i szybkie. Zaleca się rozpoczęcie procesu od przetwarzania cebuli. Jest obierany, myty i kruszony. Następnie łączy się go z puree rybnym i ryżem. Wysyła się tam również wstępnie ugotowane i posiekane jajka. Wszystko to jest polane majonezem, przyprawione i solone.

Wariant kukurydzy

Miłośnicy pikantnych przekąsekMożesz być zainteresowany innym prostym przepisem na sałatkę z puszki. Saury z jajkiem i ryżem to jego główne, ale nie jedyne składniki. Oprócz nich w składzie tego dania znajdują się inne składniki. Dlatego zanim zaczniesz go gotować, upewnij się, że Twój dom ma:

• 240 gramów saury we własnym soku.
• 4 jajka.
• 170 gramów kukurydzy w puszkach.
• Mała czerwona cebula.
• 75 gramów niegotowanego ryżu.
• 60 mililitrów majonezu.
• 1 łyżka l. świeżo wyciśnięty sok z cytryny.
• Sól i mielony pieprz (do smaku).

Ponieważ sałatka z saury, ryżem i jajkiem zawiera składniki wymagające obróbki cieplnej, zaleca się rozpoczęcie procesu gotowania od nich. Kasze myje się w kilku wodach i przesyła do rondla z osoloną wrzącą wodą. Gotowy ryż jest całkowicie schłodzony i połączony z puree rybnym, posypany sokiem z cytryny i posiekaną cebulą. Wysyłane są tam również ziarna kukurydzy i wstępnie ugotowane, drobno posiekane jajka. Wszystko to jest przyprawione, solone, doprawione majonezem i delikatnie wymieszane. Taką przystawkę możesz podać nie tylko w zwykłej salaterce, ale także w cieście francuskim czy tartalecie z ciasta kruchego.

Wariant świeżego ogórka

Ta ciekawa sałatka z jajkiem, ryżem i saury w puszce ma bardzo przyjemny orzeźwiający smak i reprezentacyjny wygląd. W związku z tym można go dość spokojnie podać nie tylko na rodzinny obiad, ale także założyć odświętniestół. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

• 240 gramów saury z puszki.
• Fioletowa żarówka.
• 100 gramów długiego ryżu.
• 2 marchewki.
• 2 jajka kurze.
• Świeży ogórek.
• 100 mililitrów majonezu.

Proces tworzenia tej przekąski należy rozpocząć od przygotowania składników wymagających wstępnej obróbki cieplnej. Marchewki, jajka i umyty ryż gotuje się w różnych rondelkach. Następnie wszystko to jest schładzane do temperatury pokojowej, w razie potrzeby czyszczone i przechodzi do następnego kroku. Ponieważ przystawka będzie podawana w miskach porcjowanych, musisz ją w nich zebrać. Ryż układa się na dnie szklanych pojemników i podlewa sokiem spod ryby. Na wierzchu nakłada się puree ziemniaczane, plasterki ogórka, posiekaną cebulę, posiekane jajka i startą marchewkę. Każda z warstw jest posmarowana niewielką ilością majonezu, a wierzch sałatki dekorowany jest według własnego uznania. Aby potrawa była bardziej soczysta i delikatna, wkłada się ją na krótko do lodówki. Z reguły wystarczą dwie godziny, aby dobrze namoczył.

Wariant marchewki

Ta prosta, ale pyszna sałatka z saury, ryżem i jajkiem jest idealna na rodzinny posiłek. Jego główną zaletą jest szybkość przygotowania i niski koszt komponentów. Aby przygotować tę przystawkę, będziesz potrzebować:

• 150 gramów ugotowanego ryżu.
• Słoik saury.
• 100 gramów gotowanej marchewki.
• 100 mililitrów majonezu.
• 150 gramów cebuli.
• 3 gotowane jajka.

Rozgniecioną rybę umieszcza się na dnie odpowiedniego talerza. Posiekaną cebulę rozprowadza się na wierzchu i smaruje majonezem. Wszystko to oblewa się gotowanym ryżem i kolejną warstwą zakupionego sosu. Następnie na produkty układa się startą marchewkę i posiekane białka jaj. Wszystko to ponownie posmarowane majonezem i pokruszonymi żółtkami. Prawie gotowa przystawka jest na krótko wkładana do lodówki, aby miała czas na zaparzenie.

Wariant sera i pikli

Ta pyszna i pożywna sałatka z saury, jajkiem i ryżem jest równie odpowiednia na rodzinny obiad, jak i świąteczny bufet. Aby go stworzyć, będziesz potrzebować:

• 100 gramów twardego sera wysokiej jakości.
• 3 jajka kurze.
• 2 pikle.
• Mała cebula.
• Saury w puszkach.
• Pół szklanki ryżu.
• Majonez i zioła (do smaku).

Wstępnie umyty ryż wlewa się do rondla wypełnionego odpowiednią ilością osolonej wrzącej wody, gotuje do miękkości, wkłada do durszlaka i spłukuje zimną wodą. Gdy tylko spłynie z niego nadmiar płynu, umieszcza się go w odpowiedniej płytce. Układa się tam również kawałki kiszonych ogórków, tłuczone ryby, posiekaną cebulę, uprzednio parzone wrzątkiem, posiekane jajka na twardo i chipsy serowe. Gotową przystawkę lekko posypujemy majonezem, mieszamy i dekorujemy świeżymi ziołami.