2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Komoty ze świeżych jagód i owoców rozchodzą się zimą z hukiem. Są nie tylko smaczne i pachnące, przypominają nam czerwone lato i zachwycają przyjemnym widokiem. Żywność w puszkach jest jednym z głównych dostawców witamin do naszego organizmu w okresie jesienno-zimowym.
Różny kompot wiśniowo-malinowy
Wiele odmian jagód i owoców jest doskonale ze sobą połączonych, dając napój o wspaniałym kolorze i doskonałych wartościach odżywczych. Asortyment kompotu można zamknąć na zimę, na przykład z jabłek i malin. Ogólnie rzecz biorąc, dodatek malin daje konserwom dodatkowy plus ze względu na boski aromat. Przygotuj go w ten sposób: posortuj jagody, opłucz, odcedź. W trzylitrowych słoikach układać produkty w ilości: 1 garść malin na 3 - wiśnie. Napełnij pojemniki ćwierć lub trochę więcej (smak napoju okaże się bardziej nasycony). Następnie dodaj cukier. Jeśli z kwaśnych jagód zrobi się mieszany kompot na zimę, do każdego słoika trafią 2 szklanki. Do słodszych potrzebujesz trochę mniej - półtora. Dodaj wodę (na początek szyi), przykryj pokrywkami (puszka) i gotuj przez 25-30 minut na średnim ogniu. Następnie zwiń brzegi, odwróć, przykryj,odstaw na jeden dzień do ostygnięcia.
Talerz ze śliwkami
Bardzo smaczny i zdrowy kompot śliwkowy. Na zimę najczęściej zamykana jest ze złocisto-pomarańczowej śliwki wiśniowej i śliwki ciemnej. Technologia przygotowania do procesu jest taka sama jak w opisanej powyżej recepturze. Kombinacja śliwek w słoikach jest dowolna. Ponieważ te jagody są dość kwaśne, wymagają 2,5-3 filiżanek cukru na pojemnik. Następnie ponownie zgodnie ze schematem: sterylizacja (15-20 minut we wrzącej wodzie) i zszywanie. Robiąc taki kompot na zimę, śliwki nie mogą być pestki.
Nektar malinowo-jeżynowy
Ale wracając do malin. Jeśli dodamy do niego jeżyny, słodką, lekko cierpką jagodę, napój wyjdzie orzeźwiający, prawdziwy letni przysmak. Natychmiast udzielimy przydatnych porad mających zastosowanie do wszelkich zabiegów konserwacyjnych związanych z krzewami owocowymi i jagodowymi. Jeśli w jagodach chowają się małe robaki lub białawe larwy chrząszczy, należy włożyć produkty ogrodowe do wody, dodając tam trochę soli (około 100 gramów na 1 wiadro). Po 10-15 minutach odcedź roztwór, opłucz maliny, jeżyny itp. W tym kompocie z różnych jagód przepis zaleca umieszczenie 350-400 g cukru na 3-litrowy słoik. Pojemnik jest wypełniony jagodami nieco mniej niż połowę. Następnie dodaje się wodę. Sterylizacja trwa 15-18 minut.
Przysmak jabłkowo-rokitnikowy
Złoty, bezcenny pod względem korzystnego wpływu na zdrowie człowieka, uważany jest za rokitnik zwyczajny. Szczególnie popularny jest olej z owoców tego drzewa. I kilkakto wie, że dżemy, dżemy i kompoty z nich to prawdziwa spiżarnia naturalnych witamin, aminokwasów, mikroelementów, którymi obdarzyła człowieka sama natura. Dlatego właściwe będzie zachowanie kompotu z rokitnika z innymi owocami. Bardzo smaczny napój uzyskuje się w połączeniu z jabłkami. Przygotowuje się go w ten sposób: owoce są myte, woda może spłynąć. Na każdy kilogram rokitnika przypada 600 g jabłek i półtora kilograma cukru. Jabłka należy obrać, pokroić w małe plasterki. Pakowane w banki. Wsyp odpowiednią ilość cukru. Wlej wodę po ramiona do słoików, gotuj przez 15 minut i zwiń.
Niech domowe preparaty zachwycą Cię zimą i zapewnią Ci dobre samopoczucie!
Zalecana:
Konserwowanie ogórków na zimę
Konserwacja ogórków zaczyna się od tego, że jedna trzecia przypraw i ziół jest umieszczana na dnie butelek, warstwa ogórków jest nakładana na wierzch, potem znowu przyprawy i ogórki i tak dalej. Słoiki są wypełnione gorącą solanką, którą przygotowuje się w następujący sposób: do naczyń wlewa się wodę, dodaje sól, gotuje i filtruje przez trzy warstwy gazy, a następnie dodaje się ocet. Marynata powinna gotować się przez dwie minuty
Konserwowanie warzyw na zimę: ciekawe przepisy
Wiele gospodyń domowych uważa puszkowanie warzyw za bardzo dochodową działalność. Po pierwsze, w ten sposób można zachować ulubione produkty na cały rok. Po drugie, w niektórych przypadkach można zaoszczędzić czas potrzebny na codzienne gotowanie
Lekcje domowego konserwowania: jak zamknąć kompot z derenia
Gotowanie kompotu z derenia może odbywać się przy użyciu różnych technologii. Rozważmy niektóre z nich. Ponieważ jagody mają dość ostry, bogaty smak, wymagają dużej ilości cukru. Najczęściej, jeśli zamkniesz napój w czystej postaci, obliczenia produktów idą prawie 50:50. Oznacza to, że aby zrobić kompot z derenia, cukier jest pobierany o około 300 g mniej niż główny produkt
Jak zamknąć sok brzozowy cytryną na zimę
Jak zamknąć sok brzozowy cytryną i przechowywać go do zimy? To pytanie jest interesujące dla wielu gospodyń domowych, które uwielbiają zbierać życiodajną wilgoć wczesną wiosną i cieszyć się nią latem, jesienią i zimą. Jednak nie wszyscy miłośnicy soku brzozowego wiedzą, jak właściwie przygotować go do przyszłego użytku
Pyszny kompot winogronowy na zimę bez sterylizacji. Kompot winogronowy na zimę: prosty przepis
Zazwyczaj gotowanie kompotów zajmuje dużo czasu. Trzeba wszystko posortować, wypłukać, ugotować, a następnie poddać produkt dodatkowej obróbce cieplnej. Ale istnieje wiele opcji, które pozwalają na przykład zrobić kompot winogronowy na zimę bez sterylizacji. Gotowy produkt w ogóle nie traci smaku
