Desery mango: przepisy kulinarne

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Mango to dość powszechny egzotyczny owoc. Ma wyjątkowy smak, bardzo miękki i soczysty miąższ. Może być spożywany zarówno na surowo, jak i przygotowany w pysznych deserach z puree mango. Okażą się nie tylko delikatne i niezwykłe, ale także przydatne, ponieważ ten owoc jest bogaty w różne witaminy. W tym artykule przyjrzymy się niezwykłym i popularnym przepisom na mango.

Sorbet z mango

Ten deser z mango jest orzeźwiający w gorące letnie dni. Okazuje się delikatny i pyszny. Aby go przygotować, przygotuj następujące składniki:

• szklanka wody;
• 150g cukru;
• 2 szt. mango;
• cytryna;
• 2 białka jaj.

Gotowanie

Ten deser będzie dość łatwy do zrobienia. Zajmie Ci to nie więcej niż 20 minut, ale wtedy będziesz cieszyć się niezwykłym i orzeźwiającym daniem. Wykonaj następujące czynności:

1. Wlej wodę do rondla z grubym dnem i dodaj do niego cukier. Przynieś ten syropdo wrzenia. Osiągnij całkowite rozpuszczenie cukru. Nie musisz długo gotować, wystarczy podpalić przez kilka minut.
2. Obierz mango i usuń pestkę. Następnie zmiel miazgę blenderem na puree. Aby uniknąć małych grudek, przecedź go przez sito.
3. Do otrzymanego puree dodaj syrop i sok z jednej cytryny. Dobrze wymieszaj.
4. Do tej masy dodać białka i ponownie wymieszać. Wlej miksturę do plastikowego pojemnika i włóż do zamrażarki (nie przykrywaj pokrywką).
5. Od czasu do czasu mieszaj sorbet, aby nie zamarzł.

Po zamrożeniu umieść w miseczkach i delektuj się lekkim deserem mango. Można go tak po prostu jeść lub łączyć z kremowymi lodami.

Fantazyjny deser z mango

Ten przysmak można nazwać jednym z najsmaczniejszych. Ma wiele pozytywnych recenzji w Internecie. Deser jest bardzo łatwy w przygotowaniu, a smak wyśmienity. Aby przygotować ten smakołyk, zaopatrz się w następujące składniki:

• 1 mango;
• 2-2, 5 łyżek. l. kuskus;
• 0, 5 filiżanek mleka;
• 2 łyżki. l. serek śmietankowy;
• cukier waniliowy.

Gotowanie

Ten prosty przepis może zrobić każdy, nawet bez doświadczenia w gotowaniu takich potraw. Deser przygotowuje się w następujący sposób:

1. Wlej mleko do rondla i zagotuj.
2. Wlej do niego cukier i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści.
3. Wlej słodkie mlekokuskus. Pozostaw na 5-10 minut.
4. Po tym czasie dodaj serek śmietankowy i dobrze wymieszaj.
5. Posiekaj obrane mango blenderem do konsystencji puree.
6. Najpierw kuskus, a potem mango w szklankach lub martinitz.

Możesz ozdobić kawałkami owoców. Podawaj od razu. Cudowny i niezwykle pyszny deser gotowy.

Deser z mango z nasionami chia

Egzotyczne owoce można łączyć z wieloma produktami spożywczymi. Szczególnie wyizolowane jest połączenie nasion mango i chia. Na bazie tych produktów możesz zrobić pyszny deser. Weź te składniki:

• 0,5L kremu;
• 5 łyżek. l. nasiona chia;
• 2 łyżki. l. miód (najlepiej płynny);
• cynamon;
• mango;
• płatki kokosowe (do dekoracji).

Gotowanie

Przygotowanie tego deseru zajmie trochę czasu, ale rezultat Cię zaskoczy i zachwyci. Wykonaj następujące kroki:

1. Połącz śmietanę, miód, nasiona chia i dodaj szczyptę cynamonu. Pozostaw tę mieszankę na noc w chłodnym miejscu.
2. Następnego dnia obierz mango i zmiel je w blenderze.
3. Wlej puree z mango do szklanki. Wylej kremową warstwę na wierzch.
4. Udekoruj wiórkami kokosowymi i gałązką mięty.

Ten przepis można modyfikować. Na przykład nie dodawaj cynamonu, jeśli ci się nie podoba. A zamiast miodu możesz posypać cukrem. Jeśli nie znajdziesz śmietanki, możesz je zastąpić mlekiem. Eksperymentuj, a będzieszznajdź najlepszą dla siebie kombinację składników.

Mus z mango

Ten bardzo delikatny mus z mango na deser zadowoli nawet najbardziej wybrednych smakoszy. Gotowanie nie jest takie trudne. Będziesz potrzebować dość prostych produktów:

• 1 mango w puszkach;
• syrop mango;
• 3 łyżki. l. żelatyna;
• 4 białko;
• 200ml wody;

Gotowanie

Aby deser był przewiewny i puszysty, białka muszą być schłodzone. Następnie wykonaj następującą sekwencję działań:

1. Włóż mango do miski blendera. Dodaj do tego syrop. Miksuj do uzyskania gładkości.
2. Namocz żelatynę w zimnej przegotowanej wodzie aż do pęcznienia.
3. Następnie dodaj go do masy mango.
4. Ubij białka na sztywną piankę, a następnie delikatnie włóż je do masy z mango.
5. Włóż gotowy deser do misek. Przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na noc.
6. Podawaj następnego dnia.

W razie potrzeby możesz ubić niewielką ilość śmietanki i udekorować nią deser. Smak tylko się poprawi. Połączenie śmietanki i mango jest po prostu niezwykłe. Udekoruj kilkoma gałązkami mięty, aby uzyskać odrobinę koloru.

Ten przewiewny deser pokochają zarówno dorośli, jak i dzieci. Nie pozostawi nikogo obojętnym. Możesz podawać go dzieciom na wakacje: piękny żółty deser ozdobi każdy stół. Najważniejsze, że produkty, z których jest wykonanydelikatność, były świeże i wysokiej jakości. Zawsze zwracaj uwagę na daty ważności składników.