Kulki serowe z paluszkami krabowymi: przepisy i porady

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Kulki serowe z paluszkami krabowymi to spektakularna przystawka. To naprawdę proste w przygotowaniu! Podstawą jest twardy lub topiony ser, mięso lub paluszki kraba, a także śmietana lub majonez. Jako dodatek można podawać różne rodzaje zieleniny, oliwek, a nawet czerwonej ryby.

Oryginalny przepis na soloną rybę

Ten przepis na kulki serowe z paluszkami krabowymi okazuje się naprawdę świąteczny. W końcu zawierają czerwone ryby. W przepisie używane są następujące składniki:

• dwieście gram paluszków krabowych;
• tyle przetworzonych serów;
• sto gramów lekko solonej czerwonej ryby;
• kiść koperku;
• trochę czosnku;
• majonez.

Ser lepiej jest wcześniej zamrozić, aby łatwiej go zetrzeć. Po zmiażdżeniu na drobnej tarce. Paluszki krabowe są również mrożone. Albo pokruszyć jak najdrobniej, albo pocierać. Łosoś kroi się w drobną kostkę. Czosnek jest obrany, przepuszczony przez prasę. Jeśli chcesz bardziej delikatne danie, to nie możeszdodaj.

Wymieszaj ser, rybę, czosnek i paluszki krabowe w misce. Posypane majonezem. Gotowa masa powinna w końcu dobrze zwinąć się w kulki.

Korek jest myty, strzepywany z nadmiaru wilgoci. Pokrój drobno. Mokrymi rękami uformuj kulki tej samej wielkości. Następnie obtocz je w koperku. Rozłóż kulki serowe z paluszkami krabowymi na naczyniu.

Apetyczna przystawka z oliwkami

Taka przystawka jest dobra, ponieważ kryje się w niej niespodzianka. Zamiast oliwek możesz wziąć oliwki, będą nie mniej smaczne. Przystawka „Raffaello” jest przygotowywana bardzo prosto, do niej trzeba wziąć:

• sześć jaj;
• dwieście gramów twardego sera;
• 250 gram paluszków krabowych;
• kilka ząbków czosnku;
• oliwki do farszu;
• majonez.

Na początek jajka są gotowane, obierane, siekane nożem lub siekane blenderem. Czosnek jest obrany i przepuszczony przez prasę. Jeden - dwa paluszki krabowe są drobno posiekane, ale tak, aby kawałki były widoczne. Resztę nakłuwa się blenderem na okruchy. Ser rozciera się na drobnej tarce.

Tarty ser, paluszki, czosnek i jajka miesza się w misce. Posypane majonezem. Formuj kulki. Ważne jest, aby nie zapomnieć o ukryciu oliwki w środku. Gotowe kulki serowe z paluszkami krabowymi zwija się w duże okruchy. Stają się różowawe, z czerwonymi plamkami. Dzięki temu przystawka jest bardziej elegancka.

Opcja nakrętka

W tym wariancie apetycznych przystawek bułkagotowe kulki w panierce orzechowej. Dzięki temu danie okazuje się bardziej satysfakcjonujące. Do gotowania musisz wziąć:

• sto gram paluszków krabowych;
• dwa sery topione;
• kilka ząbków czosnku;
• kilka gałązek koperku;
• 50 gramów orzecha włoskiego;
• majonez do dressingu.

Pałki, ser i obrany czosnek wkłada się do miski blendera. Zmiażdżony na okruchy. Wypełnij masę majonezem. Orzechy są obierane, kruszone na okruchy. Z paluszków krabowych formują kulki serowe, a następnie zwijają je w okruchy orzechów. Kruszonka koperkowa, posyp talerz przekąską. Warto zaznaczyć, że ze smakiem twarogu można poeksperymentować, na przykład wziąć z aromatem boczku. Aby je lepiej zmielić, najpierw trafiają do zamrażarki.

Wariant z prażonymi migdałami

Przystawka z paluszków krabowych z serem okazuje się obfita, pachnąca. Prażone migdały można również wykorzystać jako nadzienie, czyli schowane w środku. Jednak łatwiej jest wziąć go jako posypkę. Do tej metody gotowania musisz wziąć następujące składniki:

• 150 gramów topionego sera;
• kilka ząbków czosnku;
• kiść koperku;
• 30 gramów prażonych migdałów;
• dwieście gram paluszków krabowych;
• majonez do dressingu.

Czosnek jest obierany, rozcierany na drobnej tarce, podawany również z serem i paluszkami krabowymi. Połącz składniki, dopraw majonezem. Orzechy miażdży się blenderem do stanu okruchów. Dodaj do nichposiekany koperek.

Uformuj kulki z masy serowej, obtocz orzechy z koperkiem. Schłodzić przystawkę przed podaniem. Żetony można również wykorzystać do pięknej prezentacji. Umieść piłkę na każdym. Dzięki temu łatwiej je wziąć. Ta opcja jest idealna na stół bufetowy, aby nie brudzić sobie rąk masą serową, a posypka się nie kruszy.

Pyszne i piękne przekąski pomogą udekorować każdy świąteczny stół. Należą do nich kulki serowe z majonezem i paluszkami krabowymi. Dla upiększenia często są one zwijane w okruchy orzecha włoskiego lub posiekany koperek. Również w takiej przekąsce można schować oliwkę, oliwki, co sprawia, że smak potrawy jest bardziej oryginalny i interesujący.