Jak zrobić słodki popcorn w domu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Wiele osób kojarzy jedzenie popcornu lub popcornu wyłącznie z kinami. Fajnie jest schrupać pod dobrym filmem. Jednak w domu możesz zadowolić siebie i bliskich takim daniem. Popcorn można znaleźć w różnych rodzajach - słony, serowy, karmelowy. Ten ostatni jest najbardziej popularny. Jak zrobić słodki popcorn w domu? Wystarczająco proste! Ponadto to danie jest znacznie tańsze niż kupowane w sklepie.

Pyszny popcorn na patelni: czego potrzebujesz?

Jak zrobić słodki popcorn na patelni? Najpierw musisz przygotować następujące składniki:

• ćwierć szklanki popcornu;
• szklanka cukru;
• trzy łyżki oleju roślinnego;
• kilka łyżek wody;
• kilka kropel soku z cytryny;
• pół łyżeczki sody oczyszczonej.

Te składniki umożliwiają przygotowanie samego popcornu i karmelu.

Gotowanie kukurydzy

Jak zrobić słodki popcorn? Najpierw przygotuj samą kukurydzę. Musisz wybrać odpowiednie dania. Idealna jest patelnia o grubych ściankach i wysokich bokach. Warto też zaopatrzyć się w ciężką osłonę. Płuca mogą odbijać się od uderzenia eksplodujących ziaren kukurydzy. Możesz także użyć garnka z grubym dnem.

Cała porcja oleju wlewa się na patelnię, lekko podgrzaną na średnim ogniu. Wytrząśnij ziarna i natychmiast przykryj pokrywką. Wkrótce ziarna zaczną się otwierać i słychać charakterystyczne trzaski. W tym czasie patelnia z pokrywką jest lekko potrząsana, aby kukurydza nagrzewała się równomiernie, co oznacza, że cała też się otwiera. Gdy przerwa między trzaskami przekroczy dwadzieścia sekund, możesz wyłączyć kukurydzę. Pozostaw pod pokrywką, zaczynając gotować karmel.

Jak gotować karmel?

Jak zrobić słodki popcorn? Dodaj do tego karmel! Zgodnie z podstawową recepturą można gotować zarówno produkty słone, jak i słodkie. Dla słodyczy dodaj karmel. Jest również łatwy w przygotowaniu.

Woda, cały cukier i sok z cytryny wlewamy do małego rondelka. Włączają wszystko na wolnym gazie i po prostu patrzą na patelnię. Nie musisz mieszać karmelu, możesz tylko od czasu do czasu obrócić patelnię, lekko unosząc boki, aby cały cukier był pokryty wodą.

Teraz powinieneś działać tak szybko, jak to możliwe. Gotowy karmel ma przyjemny kolor i charakterystyczny zapach. Pokrywka patelni z popcornem jest szybko otwierana, do karmelu wlewa się sodę, w wyniku czego uzyskuje się piankę ze słodkiego składnika, wlewa się ją do kukurydzy. Dokładnie wymieszaj ziarna, aby były wszystkienasączony słodkim składnikiem.

Następnie ziarna układa się na blasze do pieczenia, najlepiej w jednej warstwie. Ochłodź tak przez dziesięć minut.

Słodki popcorn z cukrem granulowanym: składniki

Możesz ugotować popcorn od razu, bez dzielenia procesu na gotowanie kukurydzy i karmelu. Aby to zrobić, weź:

• kukurydza;
• cztery łyżki cukru na sto gramów ziaren;
• olej roślinny.

Zasadniczo są to wszystkie niezbędne składniki. Następnie spójrzmy, jak zrobić słodki popcorn w domu. Ten przepis jest dość budżetowy i nie musisz spędzać czasu na robieniu karmelu. Gotowe ziarna są słodkie i tłuste ze względu na olej roślinny. Słodycz można dostosować do smaku, na przykład dodając więcej cukru lub zmniejszając jego ilość.

Przygotowywanie słodkiego dania

Na początek wybierają patelnię ze szklaną pokrywką. Umożliwi to monitorowanie procesu gotowania, aby ziarna się nie paliły, ale otwierały.

Na dno naczynia wlewa się bezwonny olej roślinny. Powinien obejmować całe dno. Wsyp ziarna i postaw patelnię na silnym ogniu. Lepiej jest wlewać ziarna porcjami, aby były ułożone w jednym rzędzie. Wtedy będzie mniej spalonych i zamkniętych ziaren.

Ziarna kukurydzy są posypane cukrem na wierzchu. Delikatnie rozsypać, aby słodki składnik dostał się na całą kukurydzę. Następnie przykryj wszystko pokrywką i czekaj. Po kilku minutach ziarna zaczną się otwierać, słychać będzie trzaski. TerazPatelnię należy potrząsać i to dość często. Wtedy ziarna zostaną zmieszane z cukrem i masłem, nie spalą się. Kiedy przerwa między trzaskami wyniesie trzy sekundy, możesz wyjąć tę partię, przenosząc ją do suchego naczynia i ostudzić. Możesz włożyć nową porcję ziaren. To prosty przepis, który pokazuje, jak zrobić słodki popcorn przy użyciu minimalnej ilości składników.

Kto nie wie o popcornu? Być może nie ma takich ludzi. Często kupuje się go w sali kinowej, aby cieszyć się filmem podczas oglądania. Jednak samodzielne przygotowanie takiego przysmaku jest proste i dość tanie. Musisz kupić specjalne ziarna do popcornu, można je znaleźć w dużych sieciach handlowych lub zamówić online. Następnie spróbuj zrobić słodki popcorn z cukrem granulowanym i olejem roślinnym. To dość proste. Jak zrobić słodki popcorn, który jest tak dobry, jak kupiony w sklepie? Musisz poświęcić trochę więcej czasu i zrobić specjalne nadzienie z karmelu. Jest nie tylko smaczny, ale i pachnący.