Czy wiesz, z czym piją brandy?

Czy wiesz, z czym piją brandy?
Czy wiesz, z czym piją brandy?
Anonim
z czym piją brandy
z czym piją brandy

Wiele napojów alkoholowych, których nazwy są powszechnie znane wszystkim (nie będziemy ich teraz wymieniać), ma swoją własną kulturę picia. Brandy nie jest wyjątkiem. Co to za napój? „Brandy” – to nazwa całej serii mocnych napojów otrzymywanych przez destylację wina i zacieru. Konwencjonalnie można wyróżnić trzy rodzaje tego napoju:

• z soku winogronowego;

• brandy owocowa;

• wycisnąć brandy.

Jak prawidłowo z niego korzystać? Z czym piją brandy?

Wszystkie rodzaje tego napoju są spożywane po posiłkach, ponieważ korzystnie wpływają na trawienie. Najpopularniejszym rodzajem jest brandy winogronowa, otrzymywana jest przez destylację sfermentowanego soku winogronowego. W Rosji nazywano go „koniakiem”, chociaż dotyczy to tylko brandy produkowanej we francuskim regionie Cognac. Z czym piją ten rodzaj brandy? Kultura konsumpcji nie różni się właściwie od kultury picia zwykłego koniaku. Napój schłodzony do 16 stopni lub temperatury pokojowej podaje się w kieliszkach do wąchów lub tulipanów koniakowych (szklanki na małej nóżce, mające szerokie dno i zwężające się ku górze ścianki). Nie musisz jej pić od razu, najpierw trzymaj szklankę w dłoniach i zacznij pić małymi łykami. Zaleca się trzymanie napoju przez krótki czas w ustach, aby lepiej posmakować. Jako przekąskę możesz podać czekoladę, ser, różne orzechy, kawę.

kieliszki do brandy
kieliszki do brandy

Nauka o piciu

Wyciskana brandy to napój zrobiony z miąższu, pestek i łodyg winogron pozostałych po wytłokach. Do tego typu należą: włoska grappa, południowosłowiańska rakitia, gruzińska czacza. Kieliszki do brandy wyciskanej są takie same jak do winogronowego gatunku tego napoju. W zimnych porach dozwolone jest lekkie podgrzanie i doprawienie cynamonem, karmelem, skórką pomarańczową i goździkami. Z czym piją brandy owocowe? Owocowy rodzaj tego napoju przygotowywany jest z jagód, malin (Framboise), moreli, jabłek (Calvados), wiśni (Kirschwasser) i śliwek (Slivovitz). Podawaj tylko schłodzone, możesz dodać lód. Wiele koktajli powstaje z dodatkiem brandy owocowej. Dobrze komponuje się z wermutem, szampanem i alkoholem.

Określanie jakości i wieku

Aby określić jakość napoju przed sobą, wlej go do szklanki i dotknij palcem zewnętrznej części wąchacza. Jeśli odcisk palca jest widoczny, gdy napój jest przezroczysty, to jest to wysokiej klasy brandy. Aby określić wiek, spróbuj trochę obrócić szklankę brandy wokół jej osi i obserwuj pozostawione na niej krople.

nazwy napojów alkoholowych
nazwy napojów alkoholowych

Jeśli ślady pozostają wprzez 5 sekund - wtedy napój ma 3-4 lata, jeśli około 15 sekund - to bzdura przez kilkadziesiąt lat. Odpowiedzi na pytania dotyczące tego, jak iz jaką brandy się pije, może być wiele. Ktoś uważa, że takiego napoju nie można z niczym mieszać i można go pić tylko w czystej postaci bez przekąsek i innych dodatków. Inni wolą ją pić w postaci koktajli, jedząc słodycze, mięso czy ser z orzechami, pijąc kawę. Najpopularniejsze koktajle to napoje z sokiem pomarańczowym, tonikiem i wodą mineralną. Tylko Ty możesz zdecydować, co jest dla Ciebie odpowiednie. Ale główna rada: nie spiesz się z piciem, delektuj się smakiem brandy dłużej!

Zalecana: