Danone ("Danone") - jogurt naturalny: kalorie, przydatne właściwości, recenzje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Kto nie lubi jogurtu? Pyszne, przewiewne, kuszą z okien supermarketów. Do niedawna jedynym jogurtem w Rosji był zwykły kefir o trwałości 2-3 dni, do którego sami dodawaliśmy cukier, jagody lub syrop. Okazał się wspaniałym i bardzo zdrowym napojem. Czy firma Danone to powtórzyła?

Jogurt tego producenta jest a priori uważany za przydatny, ponieważ reklama mówi nam o tym rok po roku. Najnowsze opracowanie naukowców, żywe bifidobakterie, produkt przywracający trawienie i aktywność jelitową, wzmacniający układ odpornościowy – to wszystko dobrze znane hasła, które na co dzień słyszymy z telewizji. Czy ten produkt naprawdę ma taki wpływ na organizm, czy jest to tylko chwyt reklamowy, aby sprzedać jak najwięcej? Wymyślmy to razem. Poznaj więc produkt Danone - jogurt z żywymi bifidobakteriami.

Pierwsze spotkanie

Nie ma nic dziwnego w tym, że współczesny konsument nie spieszy się z uwierzeniem reklamie. A im bardziej producent zapewnia go, że optymalnyRozwiązaniem wszystkich jego problemów trawiennych jest produkt "Danone" - jogurt bez dodatków chemicznych, aromatów i barwników, tym więcej kupujący zaczyna myśleć. Obecnie na rynku dostępnych jest wiele produktów mlecznych, których okres przydatności do spożycia przekracza 30 dni, a jednocześnie informacje na etykiecie mówią, że można i należy ich używać do normalizacji trawienia.

Żadna pożyteczna bakteria nie będzie żyła w zamkniętym słoiku przez 30 dni, więc możesz natychmiast odmówić takiego zakupu. Jasny odcień, ostry zapach owoców - lepiej nie dawać dziecku takiego jogurtu, ponieważ nie zaszkodzi mu to. W tym właśnie przejawia się różnica między produktami Danone. Jogurt z tej produkcji jest naprawdę naturalny, nie zawiera żadnych wątpliwych dodatków. Ale żebyś dokładnie wiedziała, co kupisz, przeanalizujmy skład bardziej szczegółowo.

Żywe bakterie

Chciałabym od razu dokonać rezerwacji, jogurt naturalny Danone nie jest lekarstwem, dlatego jeśli masz poważne problemy z zakresu gastroenterologii, skonsultuj się z lekarzem, a nie z supermarketem. Ale w zapobieganiu różnym chorobom jest idealny. Fermentowane produkty mleczne pomogą Twojemu układowi trawiennemu funkcjonować tak, jak powinien. W kompozycji na pierwszym miejscu są żywe kultury. Są to odmiany mikroorganizmów probiotycznych, które są aktywnymi składnikami jogurtu.

Jak dokładnie wpływają one na przewód pokarmowy

Czym są kultury probiotyczne? To są wyjątkowemikroorganizmy, które po dostaniu się do jelita przeżywają i pomagają zwalczać szkodliwe, gnilne i chorobotwórcze bakterie. W ten sposób uzyskujesz podwójny efekt. Z jednej strony probiotyki poprawiają zdrowie układu pokarmowego, spowalniając stany zapalne w żołądku, a z drugiej utrzymują równowagę naturalnej mikroflory. Uzyskasz ten efekt, regularnie jedząc jogurt Danone.

Naturalny produkt nie zawiera chemikaliów i barwników, jego skład jest niezwykle prosty. Jednocześnie zawartość kalorii tego jogurtu to tylko 83 kcal na 100 g produktu. Teraz będziemy dalej zastanawiać się, z czego się składa.

Cytrynian sodu

Niezrozumiałe określenie na opakowaniu naturalnego i bezpiecznego produktu spożywczego wprowadza kupującego w pewne zamieszanie. Co to jest? W rzeczywistości jest to tylko regulator kwasowości, działa jak bufor. Cytrynian sodu jest szeroko stosowany w komercyjnej produkcji żywności i jest uważany za całkowicie bezpieczny. W uproszczeniu jest to sól sodowa kwasu cytrynowego. Jest dodawany w celu poprawy smaku, ponieważ składnik ten pozwala kontrolować poziom kwasowości produktu końcowego. I znowu jesteśmy przekonani, że mamy naturalny i bezpieczny jogurt. Danone koordynuje skład swoich produktów z Instytutem Żywienia Rosyjskiej Akademii Nauk Medycznych, dzięki czemu te jogurty wzbudzają największe zaufanie konsumentów.

Cukier

Znamy jogurty jako słodki deser, chociaż występują również w neutralnych smakach. Jednak ta marka zawiera dodatek cukru. Jeśli planujeszschudnąć i radzimy zrezygnować ze słodyczy, lepiej wybrać sfermentowane produkty mleczne bez wypełniaczy. Jednak producent dbając o końcowego konsumenta wprowadził do składu cukier i fruktozę w proporcji 50/50. Bez syntetycznych słodzików. Jednak ten moment jest powodem pojawienia się w sieci negatywnych recenzji, w których konsumenci oskarżają firmę o wytwarzanie produktów niskiej jakości. Faktem jest, że pewna kategoria ludzi ma nietolerancję fruktozy. Podczas jedzenia takiego jogurtu odczują biegunkę i wzdęcia, a także ból brzucha. Są to jednak odosobnione przypadki, w większości konsumenci doskonale tolerują jogurt Danone. Cena nie jest zbyt wysoka.

Produkt jest sprzedawany w średniej kategorii cenowej. Średnio butelka (290 g) jogurtu pitnego tej marki kosztuje 46 rubli. Nieco tańszy jest zwykły produkt deserowy – około 30 rubli.

Dodatkowe składniki

Mleko sfermentowane za pomocą bakterii kwasu mlekowego nie ma takiej samej konsystencji jak jogurt, który kupowałeś w sklepie. Aby to osiągnąć, producenci stosują żelatynę. Ten składnik nadaje jogurtowi jednolitość i konsystencję, a także przyczynia się do poprawy smaku i aromatu tego produktu. Należy jednak pamiętać, że żelatyna jest zawsze pochodzenia zwierzęcego, dlatego wegetarianom lepiej jest poszukać produktu na agar-agar.

Jogurt kukurydziany służy do zagęszczania jogurtu.skrobia. Nie tylko zagęszcza masę, ale także chroni przed psuciem się w wysokich temperaturach. Wreszcie kompozycja zawiera kwas jabłkowy. Jest to pożyteczny i naturalny produkt sam w sobie, który nie pozwala na namnażanie się szkodliwych bakterii w jogurcie, co jest bardzo ważne dla utrzymania korzystnej mikroflory i stabilności środowiska wewnątrz słoika.

Specjalna technologia

Do tej pory znaliśmy dwie formy jogurtu, które są prezentowane na półkach. Pije w butelkach i deserach. W obu przypadkach gotowy produkt rozlewano do przygotowanych pojemników. Poznaj jednak nowy produkt od Danone - jogurt termostatyczny. Jest to produkt, który fermentuje i dojrzewa bezpośrednio w pojemniku, w którym jest sprzedawany w sklepie. Zawiera tylko trzy składniki: mleko, zakwas i bifidobakterie. Wewnątrz opakowania tworzy się wyjątkowe środowisko, które umożliwia fermentację mleka. A ponieważ pojemnik jest hermetycznie zamknięty, nie ma dostępu do innych bakterii, w związku z tym okazuje się, że rezygnuje się z różnych konserwantów, nawet takich jak kwasek cytrynowy czy ocet jabłkowy.

Jest jeszcze jedna kardynalna różnica nowego produktu, która ucieszyła producenta z firmy Danone. Jogurt termostatyczny ma gęstą konsystencję, co eliminuje potrzebę dodawania skrobi i żelatyny. W ten sposób kupujący otrzymuje dokładnie ten użyteczny i naturalny produkt, który pomaga poprawić czynność jelit i szybko schudnąć. Biorąc pod uwagę niską kaloryczność tej odmiany jogurtu (50 kcal na 100 g produktu), oczywiste jest, że jest lepszyużywać do odchudzania.

Opinie klientów

Co konsumenci mówią o produkcie takim jak jogurt Danone? Recenzje pokazują, że ta marka jest najpopularniejsza. Rodzice bez obaw przyjmują słodkie desery swoim pociechom i podkreślają, że po tym dzieciaku poprawia się trawienie i ustępują problemy ze stolcem. Jednak najwięcej uwagi konsumentów przyciągnął jogurt termostatyczny. Sądząc po słowach kupujących, to praktycznie jedyny naturalny produkt na półkach nowoczesnych supermarketów. Co więcej, w recenzjach mówi się o doskonałych wynikach. Już jednorazowe użycie paczki jogurtu daje uczucie komfortu w żołądku, a regularne stosowanie może rozwiązać szereg problemów z przewodem pokarmowym.