"Porto M altese" (restauracja w Moskwie): zdjęcia, kuchnia, recenzje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Porto M altese to znana międzynarodowa restauracja założona w 1997 roku na Malcie. Sieć obejmuje znakomite restauracje zlokalizowane w różnych miastach świata. W Rosji placówki tej sieci znajdują się w Moskwie i Sankt Petersburgu. „Porto M altese” to restauracja, której menu oparte jest na kuchni śródziemnomorskiej, a dokładniej na daniach ze świeżych owoców morza.

Koncepcja restauracji m altańskiej w Porto

Porto M altańskie restauracje to oazy gastronomii i wykwintnych smaków Morza Śródziemnego, które łączy jedna filozofia. W nich kuchnia śródziemnomorska została podniesiona do kultu. Produkty do gotowania i wina sprowadzane są do nich z odpowiednich regionów. Obfite porcje serwowane są do stołu w przystępnych cenach. Każdy lokal tej popularnej restauracji jest dosłownie przesiąknięty „portowym duchem” i niepowtarzalnym urokiem, co od razu widać na zdjęciu z ich wnętrzami.

PortoM altese” to restauracja w Moskwie czy Petersburgu, gdzie równie dobra jest dla smakoszy przyzwyczajonych do jedzenia w ekskluzywnych lokalach, jak i dla tych, którzy dopiero zaczynają poznawać najlepsze aspekty kuchni morskiej. W końcu absolutnie wszystko w restauracje tej sieci osiągnęły poziom europejski: serdeczna gościnność, nienaganna obsługa i jakość potraw. Obsługa doskonale rozumie, co to znaczy obsługiwać gości w najwyższej klasie. owoce morza.

Porto M altańskie w Sankt Petersburgu, w pobliżu Zatoki Fińskiej

Kilka zakładów „Porto M alta” działa w Petersburgu. Restauracja w centrum wystawienniczym LenExpo znajduje się w pobliżu Zatoki Fińskiej. Jej personel składa się prawie w całości z Czarnogórców i Serbów. Sale placówki o jasnym wnętrzu wyposażone są w panoramiczne okna i ozdobione są drewnem. Szczyt w aranżacji wnętrz tworzą ręcznie wykonane panele o marynistycznym motywie.

Funkcje kuchni

Świeże ryby lśnią srebrem na masywnym blacie w kostkach lodu. Na obiad goście otrzymują ten, który sami wybrali w oknie. Bogactwo asortymentu owoców morza i sposób ich przygotowania zadziwia nawet smakoszy. Żywe ostrygi, kraby i małże są umieszczone w eleganckim akwarium. Odwiedzający łapią ich na posiłek własnymi rękami. Z luksusowego połowu kucharze z Porto M alta przygotowują niesamowite przysmaki.

Restaurant (St. Petersburg) oferuje dania kuchni śródziemnomorskiej z włoskimi akcentami. Odwiedzający cieszą się nieoczekiwanymkombinacje smakowe. Oprócz dań z owoców morza restauracja przygotowuje dania z wybranych mięs nowozelandzkich i australijskich. Wypiekają tu też nietypowy chleb (np. czarny chleb z oliwkami) i robią delikatne desery.

Karta win zawiera ponad 120 pozycji doskonałych drinków. Wino Porto M altese to ekskluzywny i wspaniały diament z luksusowej kolekcji. Przed obiadem goście otrzymują komplement - kieliszek pysznego Prosecco. W restauracji od czasu do czasu odbywają się tematyczne degustacje wina.

W święta to miejsce wypełniają dźwięki muzyki na żywo. Fani sportu oglądają transmisje meczów piłki nożnej na plazmie. Fani piosenek mają dostęp do karaoke. Latem stoły serwowane są na przytulnym, zacienionym tarasie. Przyjmują zamówienia na różne uroczystości, oferując indywidualne menu, dyskoteki, fajerwerki i nie tylko.

Porto M altańskie w Petersburgu, na Newskim Prospekcie

Głównym punktem „Porto M altese” (restauracja, St. Petersburg) na Newskim Prospekcie) jest przygotowywanie dań ze świeżych owoców morza. Szefowie kuchni wyczarowują zamówione dania, można by rzec, na oczach gości. Jedzenie przygotowywane jest z owoców morza, które odwiedzający wybrali własnymi rękami w ogromnej gablocie lub w akwarium.

Oprócz dań rybnych jasna, przestronna restauracja o dyskretnym wnętrzu oferuje dania mięsne, wszelkiego rodzaju sałatki, desery i pieczywo wypiekane bezpośrednio w lokalu. Takiej różnorodności owoców morza nie można znaleźć nigdzie indziej w Petersburgu. Akwaria restauracji, nasycone duchem starych włoskich tawern, wypełnione są żywymi ostrygami, krabami, przegrzebkami, ślimakami i innymi organizmami morskimi.

Paella, lasagne, bruschetta, carpaccio i inne rozpływające się w ustach dania są wykonane z żywych stworzeń złowionych w akwariach. Dania z owoców morza podawane są z niezrównanym winem lub piwem. Goście są obsługiwani przez dobrze wyszkolonych, uważnych kelnerów.

Porto M altańskie w Moskwie, na Leninsky

Wspaniała restauracja „Porto M altese” przy Leninsky Prospekt zajmuje dwa piętra. Tutaj, podobnie jak w innych instytucjach tego łańcucha, nie odbiegają od tradycji. Przestrzeń pierwszego piętra w całości poświęcona jest akwarium z żywymi homarami, lodową gablotą, w której pośród tysięcy lśniących zimnych kryształów leżą świeże ryby, oraz barem.

Goście wybierają własne owoce morza i omawiają technologię ich przygotowania z szefami kuchni. Tutaj wielokrotnie próbowane dania rybne nabierają nieznanego aromatu i smaku. Na drugim piętrze znajduje się antresola jadalni. Miejsce wypełnione jest przyjemnymi dźwiękami muzyki w tle.

Oryginalne wnętrze w "Porto M altese" (Leninsky). Restaurację wypełnia tematyczny wystrój: skrzynie gotowe na niezliczone skarby, flagi statków, łodzie, latarnie uliczne i latarnia morska. Witraż z boku alei ozdobiony jest pejzażem morskim, który oddziela odwiedzających od zgiełku metropolii.

Porto M altańskie w Moskwie, na ulicy Prawda

Restauracja oferuje wysokiej jakości kuchnię„Porto m altański” (Moskwa, ulica Prawda). Dwa razy w tygodniu dostarczane są tu świeże owoce morza z Morza Śródziemnego. W królestwie lodu – ogromnej gablocie – wydaje się, że istnieje całe życie morskie. Zwykły okoń i barwena, a także egzotyczne marmory i pagry będą apetycznie wyglądać na ladzie.

Ogromne akwarium zamieszkuje kilka odmian krabów, ostryg, przegrzebków i innych przedstawicieli fauny morskiej. Wybrany przez gościa żywiec będzie tu grillowany lub gotowany na parze, jednym słowem, zgodnie z życzeniem gościa.

Morski romans tchnie w rybnej restauracji „Porto M altese” z wnętrzem w jasnych, soczystych kolorach. Złote i czerwone odcienie wypełniają lokal słoneczną aurą. Nautyczny wystrój – akwarele z fregatami i brygantynami, których żagle napompowane są od wiatru, kierownice, zegary przypominające koła ratunkowe, miedziane lampy i inne akcesoria – podkreślają atmosferę nadmorskiego kurortu. Pomieszczenia główne harmonizują z werandą z podłogą z desek i płótnem zastępującym sufit. Goście mają wrażenie, że przybyli na pokład statku morskiego.

Ceny w sieci restauracji "Porto M altese"

Porto M altańskie lokale należą do kategorii stosunkowo drogich restauracji. Średni rachunek w nich sięga 2000-3000 rubli. Za 100 g owoców morza będziesz musiał zapłacić 460-630 rubli. Najdroższy jest węgorz wędzony (630 rubli), najtańszy łosoś wędzony lub marynowany (460 rubli za porcję). Średni segment cenowy obejmuje rekina, tuńczyka imiecznik.

Za dania z kałamarnicą i mątwą dają 280-290 rubli, z ośmiornicami - 470 rubli. Żywiec przygotowywany jest w trzech wariantach - na grillu, na patelni oraz w domu. Dania z małży kosztują 210-430 rubli. To jest koszt tradycyjnych potraw w Porto M altese.

Restauracja, której ceny nie są wygórowane, oprócz dań głównych, oferuje sałatki w cenie 410-640 rubli. Gorące przekąski kosztują tutaj 270-1030 rubli. Najdroższy jest stek z tuńczyka. Całkiem tania Julienne z kurczakiem, przegrzebkami lub krewetkami. Dania mięsne kosztują od 590 do 1200 rubli. Cena przystawek waha się od 110-280, zupy - 220-530 rubli.

Recenzje o sieci restauracji Porto M alta w Moskwie i Sankt Petersburgu

Goście z podziwem mówią o lokalach Porto M alta. Restauracja Porto M altese, czy to w Moskwie, czy w Petersburgu, niezmiennie otrzymuje pochwalne recenzje. Każdy lokal w tej sieci honoruje tradycje, prawo gościnności i wspólną filozofię - bez kompromisów z jakością kuchni. To sukces Moskwy i Sankt Petersburga Porto M altese.

"Porto M altese" to restauracja (St. Petersburg lub Moskwa), do której chce się wracać. Goście uwielbiają lokale tej sieci za niezrównane wino, oryginalny chleb wypiekany bezpośrednio w lokalach i wspaniale przyrządzone dania. Według zwiedzających „Red Buzaru”, oryginalne sałatki, grillowane ryby i inne dania dla smakoszynazwa.