Jak zrobić sos ogórkowy?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Sos ogórkowy jest bardzo smaczny. Możesz go ugotować na różne sposoby. W naszym artykule przyjrzymy się kilku dobrym przepisom.

Sos Tatarski

Ten świeży sos ogórkowy dobrze komponuje się z mięsem, daniami rybnymi, a także nadaje się do sałatek.

Do gotowania będziesz potrzebować:

• goździk czosnku;
• dwa świeże ogórki;
• dwie sztuki. łyżki śmietany;
• szczypta soli;
• kiść zieleni;
• ch. łyżka soku z cytryny;
• dwie sztuki. łyżki majonezu;
• łyżka oliwy z oliwek.

Proces gotowania

1. Najpierw umyj świeże ogórki, obierz. Drobno posiekaj. Do mielenia możesz użyć blendera.
2. Następnie włóż ogórki do pojemnika, dodaj majonez, śmietanę. Wybieraj pokarmy o niskiej zawartości tłuszczu. Następnie dodaj tam szczyptę soli.
3. Następnie obierz i posiekaj czosnek. Możesz go po prostu bardzo drobno pokroić. W blenderze możesz również zmiażdżyć.
4. Następnie wyślij czosnek do ogórków.
5. Dodaj olej roślinny, sok z cytryny.
6. Umyj warzywa, dobrze wysusz, posiekaj.
7. Następnie dodaj do pozostałych składników.
8. Następnie ubij sos ogórkowymikser. Prędkość powinna być minimalna, aby zmiażdżyć wszystkie duże kawałki.

Zimny sos

Ten dość oryginalny sos ogórkowy dobrze komponuje się z drugimi daniami, takimi jak smażona ryba lub udka z kurczaka.

Wymagane do gotowania:

• trzy pikle;
• 200 gramów twarogu (o średniej zawartości tłuszczu);
• 70 gramów koperku;
• trzy ząbki czosnku;
• 150 ml kwaśnej śmietany;
• 100 ml majonezu.

Przygotowywanie sosu

1. Najpierw przygotuj wszystkie składniki. Zetrzyj trzy ogórki.
2. Następnie wymieszaj twarożek, majonez, śmietanę i zioła (posiekane).
3. Następnie dodaj czosnek, ogórki (wcześniej odcedź z nich płyn). Zamieszać. Przed podaniem schłódź sos ogórkowy.

Grecki

Ten sos jest doskonałym dodatkiem do różnorodnych przekąsek. Okazuje się, że jest delikatny, trochę pikantny.

Wymagane do gotowania:

• jeden długi ogórek;
• cztery ząbki czosnku;
• ½ łyżeczki soli;
• jedna łyżka soku z cytryny i oliwy z oliwek;
• cztery listki mięty (drobno posiekane).

Proces przygotowania sosu greckiego

1. Najpierw ugotuj ogórek. Przekrój na pół, usuń nasiona.
2. Następnie pokrój ogórka na kawałki. Następnie wlej do durszlaka, posyp solą. Pozostaw na około trzydzieści minut. Następnie włóż ogórek do gazy, wyciśnij płyn.
3. Następnie włóż ogórek do blendera, dodaj miętę, sok z cytryny, świeży koperek, czosnek. Wszystko dokładnie ubij.
4. Po powstałej masie włóż do pojemnika, dodaj jogurt. Następnie ponownie dobrze wymieszaj. Następnie wstaw mieszaninę do lodówki na trzydzieści minut.

Sos pomidorowo-ogórkowy

Teraz powiemy Ci, jak zrobić sos ogórkowy na zimę. Jest prosty, ale okazuje się bardzo smaczny, łagodny, nie powoduje zgagi. Można go dodawać do pizzy, do dań mięsnych. Robi też dobre kanapki.

Do gotowania będziesz potrzebować:

• 2,5 kilograma ogórków;
• trzy litry skręconych pomidorów;
• cała główka czosnku;
• cukier (około 1,5 szklanki);
• na łyżkę soli, esencję octu;
• przyprawy;
• zielone;
• 150 ml oleju roślinnego.

Gotowanie

1. Pokrój ogórki w drobną kostkę. Usuń duże nasiona. W tym sosie będą zbędne.
2. Ugotuj zwinięte pomidory, aż będą grube.
3. Następnie dodaj sól, cukier i olej do masy pomidorowej. Doprowadź do wrzenia.
4. Włóż ogórki do przyszłego sosu. Doprowadź masę z powrotem do wrzenia.
5. Niech się gotuje przez piętnaście minut. Dodaj przyprawy, zioła i posiekany czosnek. Gotuj masę przez kolejne pięć minut.
6. Następnie wlej esencję, wymieszaj sos, przełóż do słoików (wstępnie wysterylizowany). Następnieprzykręcić osłony. Następnie zawiń słoiki kocem.