Ryba dla dziecka: kiedy dawać i od czego zacząć?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Prędzej czy później nadejdzie czas, kiedy każda mama zastanawia się nad włączeniem ryb do diety swojego dziecka. W jakim wieku i od jakich kroków należy wprowadzać innowacje w żywieniu dziecka - dowiedz się w artykule! Ogólnie rzecz biorąc, ryba jest produktem wyjątkowym ze swej natury. Procent przyswajania białka przez organizm wynosi, w zależności od składników towarzyszących potrawie i nawyków żywieniowych, około 98%. Nie mniej oszałamiające są zalety włączenia tego produktu do menu.

Jakie są zalety owoców morza?

Zawarte w rybie magnez, cynk, miedź, fluor i jod określiły jej popularną nazwę – „pokarm dla umysłu”. Białko, aminokwasy, enzymy mają pozytywny wpływ na organizm człowieka. Ale jego główną zaletą jest obecność kwasów tłuszczowych omega-3. Regularne spożywanie żywności zawierającej owoce morza zapobiegnie występowaniu różnych chorób. Taki składnik będzie również w stanie syntetyzować przeciwciała, formować i utrzymywać organizm w zdrowym stanie. Powstaje naturalne pytanie: kiedy i jaką rybkę można podać dziecku?

zalecanewiek spożycia ryb

Według lekarzy optymalny okres podawania ryb do dziecięcego stołu to 10-12 miesięcy. Warto jednak zauważyć, że włączenie produktu do diety dziecka ma charakter czysto indywidualny. Dla dzieci odważnych matek tłuczone ziemniaki, buliony i kotlety z dodatkiem ryb nie są straszne nawet w wieku 9 miesięcy. Pozostali rodzice pozostają po stronie specjalistów. Zaczynają karmić dziecko podobnymi potrawami w zalecanym czasie lub później. Alergiczny charakter owoców morza i doświadczenia matek potwierdziły: dziecko powinno być chronione przed małżami, wodorostami, krewetkami i krabami nawet do 3 lat. Pamiętaj, że te organizmy działają jak biologiczne filtry wody morskiej!

Chodźmy na zakupy

Żywność dla niemowląt wymaga szczególnej uwagi. Na pierwszy rzut oka wydaje się, że ryba ma same zalety, ale tak nie jest. Ma też istotne wady, które zmniejszają częstotliwość konsumpcji przez jej dzieci. Po pierwsze, produkt może działać jak alergen. Po drugie, istnieje niebezpieczeństwo, że kość ryby utknie w gardle. Po trzecie, nie każdemu dorosłemu spodoba się specyficzny zapach i smak owoców morza. Niemniej jednak u małych dzieci preferencje gastronomiczne dziecka nie są zbytnio zwracane. W końcu jego nawyki dopiero się kształtują. Warto więc skupić się na jakości i rodzaju serwowanego produktu.

Ryby dla dziecka powinny być chude, chude, niskoalergiczne i świeże. Wśród niskokalorycznych przedstawicieli zbiorników na sklepowych półkach bez trudu znaleźć można okonia, morszczuka, doradę czy dorsza. Nawiasem mówiąc, racjonalne jest włączenie tego ostatniego i jego „rodzinnych krewnych” do żywności dla niemowląt, gdy dziecko osiągnie wiek jednego roku. Łagodne ryby wyróżniają się integralnością łusek, otłuszczeniem, gęstością tuszy lub mobilnością zwierzęcia. Skrzela powinny być różowe lub czerwone. Pamiętaj, aby zwrócić uwagę na trwałość produktu. Właściwą decyzją będzie preferowanie świeżych lub świeżo mrożonych ryb. Sprawdź płetwy i oczy: nie powinno być żadnych filmów ani uszkodzeń!

Jaką rybę powinny podawać dzieci na stole? Gotowanie dla małego zjadacza

Więc wymyśliliśmy, jaką rybę dać dziecku. Teraz zastanówmy się, jak sobie z tym poradzić. Tak więc, aby przygotować pyszne danie, potrzebujesz:

1. Oczyść tuszę, opłucz i posiekaj, wyślij do zamrożenia.
2. Rozmrażaj przed gotowaniem.
3. Zanurz się w wodzie o temperaturze 100 stopni.
4. Gotuj przez 30-40 minut.
5. Po obróbce cieplnej usuń kości z ryby. Bądź ostrożny na tym etapie.
6. Wyślij filet wraz z gotowanymi warzywami do blendera, gdzie doprowadzisz produkty do stanu puree.

Ryba dla dziecka, które potrafi żuć, jest odpowiednia, jeśli jest gotowana w postaci klopsików lub klopsików. Lepiej nie wprowadzać do diety dziecka do 3 roku życia bulionów gotowanych na bazie owoców morza nasyconych substancjami ekstrakcyjnymi. Grozi to dodatkowym obciążeniem młodego przewodu pokarmowego.

Konserwy rybne dla dzieci

Specjalna żywność w słoikach -Świetna opcja dla zapracowanych mam. Należy pamiętać, że karmienie dziecka tak przygotowanym jedzeniem nie może być przypisywane tanim przyjemnościom. A to skutkuje dodatkowym obciążeniem materialnym na barkach rodziców. Ponadto, samodzielnie ugotowany obiad lub kolacja nigdy nie wywoła obaw o jakość i bezpieczeństwo spożywanego przez dziecko jedzenia. Nie warto jednak oczerniać producentów żywności dla niemowląt z powodu następujących czynników:

• Gotowe produkty są zawsze certyfikowane i testowane przez specjalistów, którzy wiedzą, jakie ryby są odpowiednie dla dzieci, a jakie nie.
• Kasze i płatki zbożowe są dodawane do puree jako dodatek. To nie tylko odżywia, ale także wzmacnia organizm dziecka.
• Mały smakosz uwielbia napełniać słoiki.

Oszczędność czasu zapracowanych gospodyń domowych jest również atrakcyjna, więc warto spróbować.

Częstotliwość spożycia ryb

Jeżeli Twoje dziecko skończyło rok i dostało zielone światło na wprowadzenie ryb do diety, nie przesadzaj. Pierwszy smak będzie miał charakter orientacyjny. Dziecko może po prostu nie lubić ryb lub wywołać reakcję alergiczną. Uważnie obserwuj stan skóry i błon śluzowych.

Uwaga: alergie mogą przenosić się na niektóre odmiany. W takim przypadku nieodpowiednia ryba nie jest już podawana dziecku. Powinno stać się tabu: zrezygnować ze spożywania środka drażniącego na kilka tygodni. Po okresie „rekonwalescencji” wróć do spożywania produktu,faworyzując nowy gatunek.

Pokarm dla ryb zaczyna się od jednej łyżeczki. Jeśli obserwuje się normalną tolerancję, porcja może wzrosnąć do normy w ciągu kilku tygodni. W przypadku czystych ryb wskaźnik wynosi 20-30 g / dzień. Maksymalna dawka przecieru warzywno-rybnego sięga 100 g. Racjonalne byłoby dodanie do tygodniowej diety małego smakosza składnika „morskiego” lub „rzecznego” z częstotliwością 1-2 razy.