2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Wątróbka drobiowa w wolnym naczyniu jest dość miękka i soczysta. Przecież takie danie przygotowywane jest w sosie mlecznym z dodatkiem niewielkiej ilości warzyw i ziół.
Wątroba w powolnej kuchence: przepisy na pyszny gulasz z dodatkami
Wymagane składniki:
- mrożona wątróbka drobiowa - 500 gramów;
- cebula - 2 duże kawałki;
- gęsty krem - 200 mililitrów;
- Śmietana 20% - 100 gramów;
- mleko 2, 5% - 1 pełna fasetowana szklanka;
- świeże marchewki - 1 duży kawałek;
- por - 8-9 strzałek;
- olej z oliwek lub słonecznika - 2 duże łyżki;
- świeże zielenie - do dekoracji obiadu;
- czarny pieprz - kilka szczypiec;
- sól kuchenna - 1 niekompletna łyżka deserowa;
- przyprawy pachnące - do smaku i pożądania;
- cytryna to pół owocu.
Wątroba w wolnym naczyniu: przygotowanie podrobów
Aby wątroba była smaczna, a nie gorzka, zaleca się jej bardzo ostrożne przetwarzanie. W końcu, jeśli nawet kropla żółci dostanie się do produktu, natychmiast nie nadaje się do dalszego spożycia, ponieważ wraz zsmakuje gorzko po zjedzeniu.
W związku z tym pół kilograma wątróbki drobiowej należy dobrze umyć w zimnej wodzie, usunąć wszystkie niepotrzebne żyły, a następnie pokroić w kostkę o wymiarach dwa na dwa centymetry. Następnie posiekane podroby należy włożyć do metalowej miski i zalać pełną szklanką niskotłuszczowego mleka. Zaleca się moczenie wątroby przez około godzinę. Dzięki temu mięso stanie się bardziej miękkie i straci całą istniejącą goryczkę.
Wątroba w powolnym naczyniu: przygotowywanie warzyw
Przed włożeniem podrobów do wolnowaru koniecznie usmaż zakupione warzywa. Aby to zrobić, umyj i obierz cebulę i marchewkę. Następnie należy je posiekać i wysłać wraz z oliwą lub olejem słonecznikowym do pojemnika urządzenia kuchennego. Zaleca się smażenie warzyw przez pięć do dziesięciu minut w trybie pieczenia.
Wątróbka drobiowa w powolnym naczyniu: kształtowanie i obróbka cieplna potrawy
Po lekkim podsmażeniu warzyw wrzuć do nich posiekane podroby, dodaj zioła, sól, por i mielony pieprz oraz zalej 200 ml śmietany i 100 g kwaśnej śmietany.
Następnie zamknij pokrywę urządzenia kuchennego i przestaw ją w tryb gaszenia na około pół godziny.
Składniki wymagane do przybrania:
- kapusta biała - 1 duży widelec;
- woda pitna - ponad pół fasetowanej szklanki;
- świeże marchewki – 3 średniesztuk;
- sól kuchenna - 1 mała łyżka;
- olej słonecznikowy - 20 ml.
Proces przygotowania dekoracji:
Aby zrobić duszoną kapustę, pokrój wszystkie warzywa cienko, dodaj sól i wodę pitną, a następnie gotuj na małym ogniu przez pół godziny. Następnie do kapusty należy dodać olej słonecznikowy i lekko podsmażyć na kuchence gazowej.
Wątroba w wolnym naczyniu: odpowiednia porcja do stołu
Gdy przybranie i gulasz będą gotowe, ułóż je na półmisku, zalej dużą ilością sosu śmietanowego, skrop sokiem z cytryny i udekoruj świeżymi ziołami. Takie danie nie wymaga specjalnej wiedzy i umiejętności, ale zawsze okazuje się smaczne i ciekawe.
Zalecana:
Owsianka ryżowa w wolnym naczyniu z rodzynkami: składniki, przepis, zalecenia
Bardzo trudno jest znaleźć osobę, która przynajmniej raz w życiu nie jadła owsianki. Ale nie wszyscy wiedzą, jak to ugotować. We współczesnym świecie, wraz z pojawieniem się różnych urządzeń kuchennych, proces gotowania znacznie się poprawił i nie jest już tak pracochłonny, jak kiedyś. Spróbujmy dziś razem ugotować owsiankę z mleka ryżowego z rodzynkami w powolnej kuchence. Powiemy Ci szczegółowo, czego potrzebujesz do gotowania, opiszemy kolejność działań, a także podamy przydatne zalecenia
Sposoby gotowania duszonej kapusty w mleku
Kapusta biała, kalafior i inne jej rodzaje są pełne witamin, które są potrzebne do pełnego rozwoju naszego organizmu. Jest bardzo trudny do trawienia, zwłaszcza gdy zaburzona jest praca przewodu pokarmowego. Wiele osób zaleca stosowanie go w gulaszu. Mleko pomaga zmiękczyć jego właściwości gazotwórcze
Ryż z pieczarkami w wolnym naczyniu. Najlepsze przepisy
Każda gospodyni domowa uwielbia rozpieszczać swoich bliskich pysznymi potrawami. Pomagają im w tym różne urządzenia i technologie gotowania. Jednym z prostych przepisów jest ryż z grzybami w powolnej kuchence
Która wątroba smakuje lepiej - wieprzowina czy wołowina? Dlaczego wątroba wieprzowa jest tańsza niż wątroba wołowa?
Teraz wiele osób stara się przestrzegać zasad prawidłowego odżywiania, ale jednocześnie uważa odpowiednią dietę za dietę, a nie schemat na całe życie. Aby to rozróżnienie zniknęło, musisz zachęcać do uzależnienia od jedzenia, jednocześnie znajdując zdrowe odpowiedniki niezdrowej żywności. Na przykład zastąp tłuste mięso podrobami. Dobre dla zdrowej wątroby. Ale która wątroba jest smaczniejsza: wieprzowa czy wołowa?
Jak prawidłowo gotować warzywa: w wolnym naczyniu, na parze, w rondlu
Jeśli wiesz, jak gotować warzywa, możesz zachować wszystkie witaminy i korzystne właściwości do maksimum. Zagotuj je w niewielkiej ilości wody. Idealnie powinno przykryć warzywa nie więcej niż 1 cm, burakom zajmie to około 45 minut, marchewki 15 minut, ziemniaków 20 minut
