„Jesienin” (restauracja w Moskwie): recenzje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Historyczne centrum Moskwy… Przytulny dziedziniec na Placu Nowaja… Siergiej Jesienin czytał w tym miejscu swoje wiersze. Wiek później otworzyła się tu restauracja nazwana imieniem poety-chuligana.

Historia zakładu

Restauracja Yesenin w Moskwie została otwarta 29 października 2015 roku. Miejsce nie zostało wybrane przypadkowo, bo to właśnie tutaj lubił odwiedzać liryk poeta, równie emocjonalnie opisujący zarówno piękno „Brzozowej Rusi”, jak i obyczaje moskiewskiej tawerny.

Inicjatorami otwarcia byli Elizaveta Tuchnina i Andreas - promotor wielu znanych instytucji kulturalnych w Moskwie, w tym klubu Rai. Koncepcję menu stworzył szef kuchni Konstantin Ivlev, który preferuje tradycyjne rosyjskie przepisy.

Wnętrze restauracji

Wnętrze to przyjemna mieszanka nowoczesnego designu i tradycyjnych rosyjskich symboli bez śladu Khokhloma i innych oklepanych elementów używanych w większości restauracji w stylu rosyjskim.

Restauracja Yesenin, której zdjęcie znajdziecie w tym artykule, ma kilka pięter. Na parterze znajduje się jasna duża sala (na 120 osób) z ogromnymi panoramicznymi oknami, podzielona na dwie strefy (dla palących i niepalących). Tutajzaskoczą Cię ogromne żyrandole w formie sprężyn, perłowe ściany, postarzane lustra, błękitne krzesła i kolumny, uzupełnione oryginalnymi pomysłami projektowymi.

Ponadto na pewno polubisz prawdziwe gałęzie brzozy przed wejściem do instytucji. Wzdłuż ścian zobaczysz wiersze samego Jesienina, które są w przezroczystych wazonach. Stojak na wino przy wejściu przyciągnie Twoją uwagę. Zgadzam się, wszystko tutaj jest stylowe i bez dodatków.

Otwarta kuchnia z mocnym okapem mieni się naczyniami, możesz obserwować proces gotowania. Blat barowy otacza kuchnię.

Odświętnie udekorowane sale stają się wyjątkowe: girlandy stożków, kwiaty zwisające z żyrandoli i niesamowicie piękne świece, które późnym popołudniem zapalają się w oknach.

Przyjemnym odkryciem dla zwiedzających będzie sala biblioteczna znajdująca się na parterze, której półki wypełnione są dziełami „srebrnej” epoki literatury rosyjskiej. W bibliotece znajdują się wygodne sofy, a za jedną z szafek mieści się Duncan Bar, nazwany na cześć żony słynnej tancerki i poety.

Słowem, restauracja Yesenin (Moskwa) to jedno z tych miejsc, z których nie chce się wyjeżdżać!

Menu

Wyróżniającą cechą kawiarni jest orientacja głównego menu na tradycyjną kuchnię rosyjską w nowoczesnej interpretacji. Szef kuchni Konstantin Ivlev (założyciel Nowej Kuchni Rosyjskiej) tworzy prawdziwe dzieła sztuki, przyprawiając rosyjskie potrawy pomysłami z innych kultur.

Niezwykłe połączenia składników zwykłych potraw pozwalają stworzyć specjalną paletę smaków. Sałatka z cielęciny doprawiona oryginalnym autorskim sosem, siekany polędwica z byka z pieczonymi plastrami ciabatty, mini kalmary z sosem z rokitnika, łosoś chinook ze szpinakiem i sosem brzozowym zachwyci miłośnika rosyjskiej kuchni i nie pozostawi obojętnym najbardziej wymagający smakosz.

Piasta, pikle, marynowane grzyby i kawior z bakłażana szefa kuchni są podawane jako przekąski do wódki. Szeroki wybór deserów zadowoli każdego! Tutaj możesz zamówić ciasto Anna Pavlova, galaretkę z buraków z kremem waniliowym i ciasteczkami owsianymi, Charlotte z lodami, miodowy tort autora Ivleva, niezwykły domowy konfitura wiśniowa, feijoa, dzikie jagody i ananas i wiele więcej.

I oczywiście restauracja, nazwana na cześć rosyjskiego chłopa, który uwielbia szaleć, ma szeroką listę win i barów.

Odwiedzający

Wnętrze pozwala na łączenie pozornie niekompatybilnych cech: restauracja równie dobrze nadaje się zarówno dla estetów, którzy wolą posiedzieć w miłej atmosferze przy filiżance kawy z tomikiem poezji przy przyjemnej, cichej muzyce, jak i dla miłośnicy hałaśliwej zabawy. W piątkowe wieczory można zanurzyć się w atmosferze „tawerny Moskwa” i posłuchać prawdziwych cygańskich piosenek przy akompaniamencie akordeonu i gitary. Jasne stroje cygańskiego zespołu, odlotowe piosenki i tańce pozwolą spędzić niezapomniany wieczór.

Menu zachwyci tych, którzy są zmęczeni niewymawialnościątytuły zagraniczne. Tego rodzaju wieczór zapamiętają goście zagraniczni, którzy będą mieli doskonałą okazję do zapoznania się z kuchnią rosyjską w przyjemny europejski sposób.

Recenzje

Recenzje restauracji „Jesienin” są jak zwykle wszechstronne. Dlatego musimy szczegółowo omówić ten aspekt.

Odwiedzający są zgodni, że „Jesienin” - restauracja, która jest idealna na spędzenie miłego wieczoru, wyraźnie wyróżnia się spośród szeregu podobnych do siebie lokali swoją indywidualnością. Nawet toaleta w restauracji potrafi zaskoczyć – z głośników dochodzą wersety poety.

Wnętrze, kuchnia, obsługa i sam szef kuchni tworzą wyjątkową inspirującą i przytulną atmosferę. A droga do restauracji, przechodząca przez piękne uliczki wśród starych kamienic, wprawia w liryczny nastrój, napawa oczekiwaniem na randkę z wyrafinowanym i wyrafinowanym "srebrnym" wiekiem.

"Jesienin" to restauracja, która nie zawodzi swoich gości, bo wszystko w wystroju sal przypomina czasy, w których żył poeta. Klienci zwracają uwagę na profesjonalizm kelnerów, którzy traktują gości życzliwie i z uwagą, ale nie nachalnie.

Wiele osób zauważa, że pomimo małego, jednostronicowego menu, chcą spróbować wszystkich dań, ponieważ tak ciekawie jest dowiedzieć się, czym one są w nowej interpretacji wybitnego szefa kuchni.

Założyciel „nowej kuchni rosyjskiej” sam Ivlev cieszy się szczególną miłością gości. Żywa charyzma szefa kuchni, uważność na klientów i umiejętność zaskoczenia pozostawiają szczególnie przyjemne wrażenie z wizytyrestauracja. Każdy, kto spróbował miodowego ciasta Ivleva, dodaje to danie do listy ulubionych.

Mimo bliskiej lokalizacji do centrum i Placu Łubianki ceny w menu falowym są demokratyczne. Średni czek to około 1200-2000 rubli na 1 osobę.

Funkcje

Sergey Yesenin czule wspominał swoje dzieciństwo, przenosząc wspomnienia o nim przez całą swoją pracę. Nie zapomnij o restauracji i małych gościach.

"Jesienin" to restauracja, w której co roku odbywa się bal sylwestrowy dla dzieci z lekcją tańca towarzyskiego, Mikołajem, prezentami i oczywiście słodkim stołem. Zorganizowano brunch dla rodziców małych księżniczek i książąt.

Jeden z październikowych wieczorów zamienia się w „Dzień dzieciństwa”. W ramach programu Ku Fundacji Marzenia zorganizowano Dziecięcy Klub Biznesu dla dzieci z domów dziecka. Uczestnicy corocznie zapoznają się z kilkoma specjalnościami swoich zainteresowań i lepiej poznają różne zawody.

Kontakty

"Jesienin" - restauracja znajdująca się pod następującym adresem: Federacja Rosyjska, obwód moskiewski, miasto Moskwa, plac Nowaja, numer domu 2.

Godziny otwarcia: od 12:00 do 00:00. Aby uzyskać szczegółowe informacje na temat rezerwacji miejsc, zadzwoń +7 (495) 983-10-70.

Ogólnie polecamy wszystkim odwiedzić restaurację Yesenin (Moskwa)!