Dlaczego i jak piją tequilę z solą i cytryną: cechy i ciekawostki

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Z pewnością wielu koneserów, kochanków, a nawet zwykłych ludzi przynajmniej raz w życiu, ale zastanawia się, dlaczego piją tequilę z solą i cytryną (limonką). Zastanów się nad historią napoju i sposobem użycia go pod lupą.

Skąd pochodzi tradycja?

Krajem protoplastów Tequili jest oczywiście Meksyk. Ten napój jest często nazywany rodzajem meksykańskiej atrakcji, ciekawostką. Niezwykły alkohol powstaje z soku popularnej tam rośliny - agawy.

Z wyglądu agawa przypomina kaktusa, stąd liczne błędne przekonania, że roślina ta należy do rodziny kaktusów. Jednak zgodnie ze wszystkimi prawami biologicznymi należy do rodziny liliowatych. A jego kolczasty wygląd, podobnie jak wiele innych roślin rosnących w Meksyku, powstał w wyniku parnego klimatu.

Właściwie mówiąc o tym, jak piją tequilę z solą i cytryną, przede wszystkim warto pamiętać, że jest to sfermentowany sok roślinny. Istnieje kilka wersji dotyczących pochodzenia słowa „agawa”. Istnieje opinia, że roślina została nazwana wcześć plemienia, które niegdyś zamieszkiwało Meksyk. Inna wersja opiera się na nazwie klifu, na którym rosły ogromne pola agawy.

Tequila to tradycyjny napój alkoholowy w Meksyku, ale w Rosji i innych krajach świata ludzie również wiedzą z pierwszej ręki, dlaczego i jak piją tequilę z cytryną i solą. To w Rosji zwyczajowo używa się cytryny, chociaż tradycja mówi o używaniu limonki. Nie wszyscy Rosjanie preferują dla nich napój o niezwykłym smaku i dziwnym zapachu. Jednak nie można tego nazwać niepopularnym.

Prawdziwi koneserzy napoju alkoholowego wiedzą, że według Europejczyka (uwaga - nie meksykańska, ponieważ ta tradycja nie jest aprobowana w Meksyku, jest uważana za oznakę nieokrzesanego gringo - anglojęzycznych obcokrajowców, czyli Amerykanie i Anglicy) zwyczajowo zagłusza się tequilę solą i sokiem z cytryny.

Dlaczego tequila jest pokryta solą i limonką?

Rytuał jedzenia tequili z podobną przekąską oczywiście wywodzi się z Meksyku. Ale jego pochodzenie jest dość niejasne. Uważa się, że tradycja pojawiła się w XIX wieku podczas epidemii grypy w Meksyku. Ta kombinacja alkoholu i jedzenia została przepisana przez lekarzy jako lek. Trudno powiedzieć ze stuprocentową pewnością, że ten fakt był początkiem takiej tradycji.

Więc dlaczego miałbyś pić tequilę z solą i limonką? Według innej wersji taka przystawka jest potrzebna, aby zabić specyficzny smak i zapach napoju alkoholowego. W rzeczywistości teoria jest najbardziej zgodna z rzeczywistością. Trudno zaprzeczyć.

Jak pić tequilę z solą icytryna (limonka)?

Co zaskakujące, ten rytuał picia tequili nie budzi entuzjazmu wśród samych Meksykanów. Ale Europejczycy mają obsesję na punkcie prawidłowego picia tequili z solą i cytryną (lub limonką).

Dla nich jest to biznes, który wymaga pewnej wiedzy, umiejętności i specjalnego podejścia.

Warto zastanowić się nad samym rytuałem konsumpcji. Przyjrzyjmy się najpopularniejszym metodom. Porozmawiajmy o tym, jak piją tequilę z solą i cytryną w Europie i Ameryce. Czytelnik będzie mógł wypróbować wszystkie te metody w domu, pod warunkiem oczywiście z napojem i odpowiednią przekąską.

Zastosowania

Istnieje kilka podstawowych sposobów spożywania tego napoju:

• Łknij. Między kciukiem a palcem wskazującym znajduje się małe zagłębienie, w które należy wsypać szczyptę zwykłej soli. Następnie weź do ręki kawałek cytryny. Teraz możesz zlizać sól, przewrócić szklankę i od razu zjeść z cytryną.
• Meksykański batalion. Aby upić się „w śmietniku” w sam raz: 35 ml tequili i 350 ml piwa miesza się w jednej szklance. Wtedy wszystko jest wypite jednym haustem. W niektórych krajach taki koktajl nazywa się nawet „Mgłą”, ponieważ natychmiast odurza.
• "Margarita". To koktajl, który zawiera w swoim składzie tequilę. Różni się prostotą w przygotowaniu. Do dużej szklanki wlej 200 ml tequili i 75 ml likieru pomarańczowego i soku z cytryny. Następnie wszystko wymieszaj i dodaj lód.
• „Tequila Boom”. To tylko „zapalniczka” nocnych klubów i ulubieniec młodych ludzi. Aby zrobić koktajl, musisz zmieszać w jednymszklankę tequili i wody gazowanej w równych proporcjach, a następnie przykryj naczynia szklanym uchwytem i lekko uderz w dno stołu. Dzięki tym manipulacjom otrzymujemy pienisty płyn. Należy wypić jednym haustem.

Będziesz mógł czerpać prawdziwą przyjemność z picia napoju alkoholowego, postępując zgodnie z powyższymi wskazówkami i zaleceniami. Pamiętaj tylko, że tequila jest bardzo silnym napojem alkoholowym, więc nie przesadzaj.

Kilka faktów na temat tequili

Tajemniczy i zapalający napój otrzymał wiele różnych nazw. Należą do nich bimber kaktusowy, meksykańska wódka i inne. Ale tequila była i będzie oficjalną nazwą sfermentowanego soku z agawy. Aby dowiedzieć się, jak piją tequilę z solą i cytryną, nie trzeba jechać do dusznego Meksyku. Wystarczy zagłębić się w różne sposoby picia kaktusa.

W sumie istnieje pięć odmian tequili. Obejmuje to srebrne, złote, wypoczęte, starzejące się i starzejące się w wysokiej jakości. Każdy gatunek jest używany inaczej.

Jak pić i czego potrzebujesz?

Aby prawidłowo pić tequilę, będziesz potrzebować: tequili, cynamonu, pomarańczy, limonki, high shot z dużym dnem, soli, cukru.

Pierwszy sposób - degustacja odmiany srebrnej jest następująca: odrobina tequili o temperaturze pokojowej wlewa się do specjalnego stosu, następnie kroi cytrynę lub limonkę na cztery części, a następnie do dołka między kciukiem a palcem wskazującymwsyp trochę soli, zliż i na koniec przewróć stos za jednym zamachem, gryząc wszystko cytryną.

Druga metoda jest tradycyjnie stosowana do picia złotej odmiany tequili: tequilę wlewa się do szklanki, pomarańczę kroi się na półpierścienie, następnie dodaje się szczyptę cynamonu w proszku i wszystko dokładnie miesza. Stos pije się jednym haustem i podjada się pomarańczą, którą najpierw należy zawinąć w mieszankę cukru i cynamonu.

Dojrzałe odmiany bimbru meksykańskiego zaleca się stosować wyłącznie w czystej postaci, aby można było cieszyć się doskonałym aromatem.

Kubek z limonką

Trzeci sposób jest najciekawszy, ponieważ w tym przypadku limonka pełni rolę zarówno kieliszka, jak i przystawki. Aby to zrobić, należy ostrożnie pokroić limonkę na pół i powoli usunąć miąższ, a następnie lekko spłaszczyć jego spód. Więc dostaliśmy dwa osobliwe okulary. Następnie posolić brzegi jadalnych potraw i wlać do nich schłodzoną tequilę. Pijemy jednym haustem i przegryzamy szklanką domowej roboty.

Zwykle ludzie nie ograniczają się do jednej „szklanki”, więc perspektywa przejadania się solą nie wydaje się tak różowa. Jeśli nie chcesz zatruć się alkoholem, upewnij się, że masz normalną przekąskę.

Przekąski

Mięso byłoby idealne. To smażona jagnięcina, soczysta wieprzowina i kotlety. Wśród niezwykłych dań, które można podawać z tequilą, są burrito, tacos, shawarma. Świetne są też owoce morza: solony łosoś, małże, smażony mintaj.

Ogólnie rzecz biorąc, nadal zaleca się picie tequili. Najlepiej nadaje się do tego Sangrita, energiczna mieszanka soku pieprzowego, pomarańczowego i pomidorowego.

Czasami Meksykanie w domu lubią mieszać z innymi alkoholami, takimi jak szkocka lub koniak. To prawda, że nawet doświadczony alkoholik „stoik” nie oprze się takiemu „tornado”.

Tequila to napój uniwersalny, który jednak można spożywać w różnych wariacjach bez ścisłego odniesienia do konkretnej przekąski. Tylko sól i cytryna. To trwałe arcydzieło.