Jakie jest najsilniejsze piwo na świecie?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-09 15:37

Spór o to, jakie jest najsilniejsze piwo na świecie, ludzie prowadzą od dawna. Raczej jego producenci konkurują ze sobą. Sytuacja zmienia się z roku na rok, ale to tylko rozpala pasje.

Wynik rywalizacji

Wyścig o stopnie między piwowarami trwa już od dłuższego czasu. Zmusza specjalistów do poszukiwania nowych rozwiązań, aby osiągnąć pożądany efekt i stworzyć najmocniejsze piwo na świecie. Należy zauważyć, że nie wszyscy fani spienionego napoju popierają taką konkurencję. Wielu uważa, że powinien przede wszystkim odświeżyć i rozweselić. Miło jest podnieść zamgloną butelkę w upalny dzień i powoli chłonąć pachnący chłód, ciesząc się każdym łykiem. Ale jeśli chodzi o przyjemność, każdy ma własne pomysły. Dla jednych za granicę twierdzy uważa się 6-8 proc., dla innych nawet 20 proc. to za mało. To właśnie ten fakt stał się najważniejszym powodem dla producentów na całym świecie. Sprawę podjęli najlepsi profesjonaliści, którzy starali się wcielić w życie swoje najbardziej niestandardowe pomysły. Szczyt doskonałości w 2013 roku osiągnęli mistrzowie słynnej firmy Brewmeister ze Szkocji.

Wypuścili najsilniejsze na świeciepiwo o nazwie Snake Venom, co oznacza „jad węża”. Zawartość alkoholu w tym napoju sięgnęła 67,5%, co pozwoliło mu zająć pozycję lidera.

Ścieżki do zwycięstwa

Należy zauważyć, że szkocki browar „Brumeister” nie od razu doszedł do takiego wyniku. Dosłownie rok wcześniej przedstawiła już wszystkim swój nowy produkt pod przerażającą nazwą „Armageddon”. W 2012 roku, kiedy wszyscy wokół mówili o końcu świata, było to szczególnie istotne i zrobiło furorę. Z 65-procentowym alkoholem produkt ten został uznany za najmocniejsze piwo na świecie. Napój odniósł pewien sukces. W ciągu następnego roku firma sprzedała około sześciu tysięcy jego butelek, czyli nieco ponad 200 decylitrów. Ta liczba mogłaby być znacznie większa, gdyby nie bajeczna cena. Jedna butelka takiego piwa o objętości 330 mililitrów kosztowała około stu dolarów. Wartość jest dość znacząca dla masowego nabywcy. Ale indywidualni fani oczywiście mogli sobie na to pozwolić. Producent wspaniałego piwa, młody przedsiębiorca Lewis Shand twierdził, że jego celem jest zrobienie czegoś nowego i pełnego przygód. A piwowar uważa swój „Armagedon” za prezent od dobrych Szkotów dla wszystkich mieszkańców planety.

Odpowiedź rosyjskich browarów

Rosjanie też kochają piwo. To prawda, że nasi ludzie wolą bardziej znane opcje. Rosjanie są w tej kwestii bardziej konserwatywni. Obecnie trudno nawet wymienić najsilniejsze piwo w Rosji. Każdy zakład oferuje kupującemu dość szeroką gamę swoich produktów. Ale większość z nichrzadko przekraczają ośmioprocentowy limit. Wśród krajowych producentów B altika można wyróżnić osobno. Jej „Dziewiątka”, która pojawiła się na sklepowych półkach pod koniec lat dziewięćdziesiątych, nadal przez większość uważana jest za jedno z najlepszych mocnych piw.

Nie zapomnij o zagranicznych potentatach, którzy współpracują z niektórymi rosyjskimi przedsiębiorstwami. Na przykład firma Heineken. Jej nowa marka Ochoty, produkowana przez rosyjskie browary, w 2007 roku została uznana za pierwszą w naszym kraju pod względem sprzedaży wśród piw wysokomocnych. Ostatnio pod tą marką pojawiła się nawet próbka, która zawiera 10 proc. alkoholu.

Zwyczajna opinia

Świat przyjął jednolitą klasyfikację, według której produkty wytwarzane przez browary są umownie podzielone na trzy typy:

1) Te produkowane w dolnej fermentacji. Nazywa się je również „lagerami”.

2) Górna fermentacja. Obejmuje to: ale, stout, porter i piwo pszeniczne.

3) Mieszane.

Oznacza to, że podział na odmiany przebiega dokładnie w zależności od metody fermentacji. To jest ogólnie przyjęta norma. W tym przypadku pojawia się pytanie, które z nich uważane są za najmocniejsze piwa? Trudno tu udzielić jednoznacznej odpowiedzi. Istnieje opinia, że lager jest z konieczności piwem jasnym, czyli lekkim. W związku z tym ale lub porter są ciemne i mocne. Ale to nieprawda. Nie ma bezpośredniego związku między metodą fermentacji a koloremgotowy napój. Ilość alkoholu zależy tylko od samego produktu.

Jeżeli mówimy o tradycyjnej metodzie produkcji, to jednym z najsilniejszych jest austriackie piwo „Samiklaus”. Pomimo tego, że sam produkt jest lagerem, jego moc sięga 14 proc.

Uznani liderzy

Producenci na całym świecie nieustannie ze sobą konkurują, szukając najmocniejszego piwa. Na początku tego roku możesz wymienić dziesięciu najlepszych przedstawicieli, którzy zasługują na ten tytuł:

1. Na ostatnim miejscu znalazło się piwo Baladin od włoskiego Theo Musso z mocą 40 proc. Butelka tego napoju kosztuje 35 USD.
2. Na dziewiątym produkcie o niezwykłej nazwie „Sink the Bismarck”. Wyprodukowano w Szkocji w browarze Brudog. Zawiera nieco więcej alkoholu - 41 proc.
3. Dnia ósmego – „Shorshbock 43”. Piwo jest produkowane w Niemczech i kosztuje 150 dolarów za butelkę na rynku światowym.
4. Siódmy na liście w kolejności rosnącej jest holenderski obelisk. Specjaliści firmy Cool Ship postanowili pobić rekord swoich poprzedników i wykonali produkt z siłą 45 procent.
5. Na szóstym miejscu znajduje się piwo „Koniec historii”. 55 procent alkoholu to odpowiedź Brudoga na holenderskich odpowiedników. To prawda, że objętość partii była ograniczona do zaledwie 12 butelek. Co ciekawe, każdy z nich został włożony w wypchaną naturalną wiewiórkę.
6. Na piątym miejscu jest Shorshbock 57. Niemiecka firma postanowiła podnieść poprzeczkę i wyprzedzić rywali. 57 procent to rekord dla niemieckiego przemysłu zpodlega ich surowym prawom. Produkt wyprodukowano w małych ilościach (36 butelek). Jest to zrozumiałe, ponieważ każdy z nich został wyceniony na 275 USD.
7. Na czwartym - produkt "Start the Future", który stał się kontynuacją słynnego "Obelisku". 60 procent ABV to poważna próba zwycięstwa w 2010 roku.
8. Pierwszą trójkę otwiera „Armageddon” i jego 65 procent.
9. Drugie miejsce to „Jad węża”. Tak Szkoci nazwali swój produkt siłą 67,5 proc.

10. Holendrzy nadal wygrywali. Ich „Tajemnica piwa” i 70 procent alkoholu okazały się poza zasięgiem. W ten sposób Chłodny Statek odzyskał swoją pozycję.

    

Ceniona postać

W dużym przepływie informacji czasami trudno jest podjąć decyzję. Niektórzy twierdzą, że piwo nie może zawierać więcej niż 14 proc. Inni prezentują produkt, który osiągnął poziom 70. Większość ludzi, mówiąc o piwie, nie do końca rozumie, w jaki sposób normalny proces fermentacji może wytworzyć produkt, który jest silniejszy niż nawet słynny kubański rum. Gdzie to jest, prawda? Ile stopni jest w najsilniejszym piwie? Rzeczywiście, nie da się uzyskać takich wyników w tradycyjny sposób. Dlatego piwowarzy idą na sztuczki i korzystają z wszelkiego rodzaju innowacji. Niewiele osób miało okazję wypróbować nowy holenderski produkt, ale „Snake Venom” jest już dość znajomy. 67,5 proc. to efekt długiej pracy szkockich specjalistów.

Według samych producentów, to piwo powstaje przy użyciu dwóch różnych rodzajów drożdży i specjalnego słodu wędzonego (wędzonego torfem). To nadało mu przyjemny słodowy smak. A fortecę uzyskuje się przez zamrożenie półproduktu podczas jego fermentacji. Wynik jest całkiem dobry.

wiekowe tradycje

Czechy od dawna uważane są za jedną z najbardziej znanych piwnych potęg. Wielu turystów przyjeżdżających do tego kraju uważa za swój obowiązek odwiedzanie wyspecjalizowanych restauracji i spróbowanie prawdziwego czeskiego piwa. Będąc w takiej instytucji, oczy spoglądają na liczbę proponowanych tytułów. Ciekawe, jakie jest najmocniejsze piwo w Czechach? Muszę powiedzieć, że miejscowi są zwolennikami tradycyjnych metod przyrządzania takiego napoju. Uważa się, że w ten sposób można zrobić prawdziwy napój wysokiej jakości. Ale w ostatnich latach nieco odeszli od swoich zasad i zaczęli używać niestandardowych technologii. To prawda, że takie innowacje dotyczą głównie przetwarzania surowców. Obecnie najpopularniejsze w kraju są następujące odmiany:

1. Budweiser.
2. "Koza".
3. Gambrinus
4. Pilsner.

Wszystkie zawierają nie więcej niż 5 procent alkoholu. Większość czeskich piwoszy uważa, że to wystarczy.