Jakie jest najdroższe wino na świecie?

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 13:08

Produkcja wina to wyjątkowa sztuka. Jeśli nie brać tego pod uwagę w globalnej skali przemysłowej, to jak każdy proces twórczy generuje zarówno arcydzieła, jak i zwykłe kreacje. Podobnie jak inne dzieła sztuki, ten niesamowity napój stał się przedmiotem inwestycji i kolekcji rzadkich próbek najdroższego wina. Jaki produkt jest uważany za szczególnie drogi? Co sprawia, że jedna butelka jest warta fortunę? I dlaczego inne wino, nawet doskonałej jakości, kosztuje o wiele mniej?

Ważne czynniki

Wino jest wynikiem procesu fermentacji owoców winogron. Jego jakość może się znacznie różnić w zależności od klimatu, gleby, wieku i genetyki winorośli, a co najważniejsze, umiejętności winiarza. Klimat zmienia się co roku, wpływając na produkt końcowy. Ale genetyka gleby i winorośli pozostaje taka sama. Sadzonki winogron rosną, z roku na rok coraz mniej plonując, ale smak owoców staje się bardziej intensywny. Jak w każdym innym zawodzie, niektórzy winiarzepokazać więcej talentu i umiejętności niż inni. Wszystkie te czynniki wpływają na ocenę napoju po ostatecznych testach jego jakości i wartości. Jednak nawet nienaganne właściwości nie czynią tego wina najdroższym.

System oceniania w Starym i Nowym Świecie

Każdy z europejskich krajów produkujących stara się klasyfikować smak i jakość wina, określając technologię i wydajność, które należy obserwować w określonych regionach. Dla niektórych terytoriów i winnic została ustalona historyczna chwała. Dlatego jakość napoju produkowanego w tych regionach jest określana natychmiast. Aby to zrobić, spójrz na etykietę.

Wina z Nowego Świata nie podlegają temu systemowi klasyfikacji, który określa, którzy producenci, plantacje lub regiony w przeszłości produkowali wysokiej jakości napoje. Monitorowanie to odbywa się wyłącznie poprzez degustację produktu przez specjalistów, których wyniki są opisywane w specjalistycznej prasie. Tak więc wartość napoju w USA jest dziś określana głównie. Ale to nie czyni żadnego wina najdroższym.

Aukcje

Większość butelek wina gatunkowego jest sprzedawana na specjalistycznych aukcjach, na których zasadniczo ustalany jest ostateczny wskaźnik wartości produktu – wartość pieniężna. Każdy poważny kolekcjoner, inwestor czy rzeczoznawca powinien posiadać wyniki tych aukcji, a także aktualne ceny detaliczne najpopularniejszych win, aby w każdej chwili ustalić właściwą wartość.dobra. Gromadzenie tych danych to złożone zadanie, którym zajmują się profesjonaliści oferujący regularne cenniki. Dokumenty te pozwalają ocenić nie tylko najdroższe wino, ale także najbardziej obiecujący napój pod względem inwestycji.

Wiele aukcji na całym świecie ma charakter charytatywny, gdzie cena wina może być przesadzona ze względu na chęć przekazania większej kwoty, niż faktycznie jest warta. Tak było na przykład w przypadku rocznika Cabernet z 1992 roku kalifornijskiego producenta Screaming Eagle.

Ikona American Made

Screaming Eagle to młoda winnica w Dolinie Napa, która produkuje ograniczoną liczbę (około 6000 butelek) wina szczepowego rocznie. Ze względu na niskie wolumeny produkcji i wysokie ceny ich produkt uważany jest w Stanach Zjednoczonych za produkt kultowy. Pierwsze wino ukazało się w 1990 roku i otrzymało wysoką ocenę ekspertów: 99 punktów na sto. Początkowo cena butelki została oszacowana przez producenta na 50 dolarów. Dla konsumentów (sklepów, klubów i restauracji) wino osiągnęło cenę 1000-2000 dolarów za butelkę. W 2003 roku Screaming Eagle wycenił swoje produkty już na 300 USD, a jego ostateczny koszt po wszystkich transakcjach pośredniczących osiągnął 5000 USD.

W 2000 roku sześciolitrowa butelka Screaming Eagle Cabernet została zakupiona za 497 000 $ na aukcji charytatywnej zorganizowanej w Napa. Stała się najdroższą butelką wina, jaką kiedykolwiek sprzedano. Ale tego napoju nie można uznać za najdroższy, ponieważ jego pojemnik jestkilkakrotnie przekroczył normę.

Wysokie ceny

Ograniczona roczna produkcja win, wysokie oceny ekspertów, recenzje prasowe, dobra reklama - to podstawa prestiżu i wysokich cen produktów nie tylko dla Screaming Eagle, ale także dla większości nowoczesnych produkcji w USA i Europie, których marki stały się przedmiotem czci i fetyszu wina.

Koszt napoju nie zawsze może być obiektywnym wskaźnikiem jego jakości. Dotyczy to zwłaszcza produktów z Nowego Świata, gdzie kwitnie kult najdroższego wina na świecie, a głównym czynnikiem kształtującym ceny jest popyt. Wiele win uznawanych jest za luksusowe ze względu na reklamę i promocję w prasie, która jest albo zbyt niedoinformowana, albo boi się powiedzieć prawdę. Ogromne ceny zapewniają tym produkcjom pozycję w „pierwszej lidze” winiarstwa na rynku światowym. Chociaż cena nie gwarantuje smaku, wina te szybko się sprzedają, zwiększając ich wartość.

Historyczna butelka

Jeżeli mówimy o aukcjach wina, które nie są charytatywne, lecz komercyjne, to od czasu do czasu wystawiane są na aukcje unikatowe przedmioty, których koszt sięga setek tysięcy euro lub dolarów. Takim uderzającym przykładem jest ciekawostka historyczna - szampan 1907 znanej marki Heidsieck Champagne. W 1998 roku w ładowni szwedzkiego statku towarowego Jönköping odnaleziono partię napoju o nazwie Diamant Bleu, który zatonął po trafieniu niemieckiej torpedy w wodach. Zatoki Fińskiej w 1916 roku. Statek został wyczarterowany do dostarczania alkoholu na rosyjski dwór cesarski przez neutralną Szwecję. Około 2000 butelek, dobrze zachowanych w zimnych wodach, wydobyto na powierzchnię i sprzedano na wielu aukcjach na całym świecie, w tym w Moskwie. Jedna partia została kupiona za 213 000 funtów, ale nie stała się najdroższą butelką wina na świecie.

Legendarny bordo

W 2010 r. arcydzieło Bordeaux Cheval Blanc zabutelkowane w 1947 r. otrzymało tytuł nie tylko najcenniejszej pojedynczej butelki, jaką kiedykolwiek kupiono na aukcji, ale także najdroższego czerwonego wina. Uchodzi za legendarny ze względu na nietypowy, ale zaskakująco bogaty smak tkwiący w napojach regionu Bordeaux. Wielu doświadczonych degustatorów twierdzi, że jest to nie tylko najlepszy Cheval Blanc XX wieku, ale także najdoskonalszy bordo tego stulecia.

W 1947 wyprodukowano 110 000 butelek tego rzadkiego napoju, opartego na równych proporcjach francuskiego Cabernet i Merlot. W tym czasie wino kosztowało 15-50 starych franków za butelkę. W 2010 roku jeden z nich został sprzedany prywatnemu kolekcjonerowi w Genewie w Christie's za 235 000 funtów.