Dieta na raka żołądka: co należy wykluczyć?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Jedną z najczęstszych patologii onkologicznych jest rak żołądka. Guz zaczyna rozwijać się w błonie śluzowej, szybko rozprzestrzeniając się po całym ciele, wpływając na inne narządy - wątrobę, przełyk, a nawet płuca.

Leczenie choroby to nie tylko chemioterapia i leki, ale także ścisła dieta na raka żołądka. Ma na celu w szczególności ułatwienie przebiegu choroby, a także przyczynienie się do szybkiej rehabilitacji w okresie pooperacyjnym.

Stadia raka

Onkopatologie, jak każda inna choroba, rozwijają się stopniowo. Rozpoznanie raka żołądka na wczesnym etapie jest prawie niemożliwe bez specjalnych badań laboratoryjnych. W większości przypadków dzieje się to przez przypadek. W sumie są 4 etapy:

1. Na tym etapie choroba dopiero zaczyna się rozwijać i dotyczy wyłącznie błony śluzowej żołądka. Nie wpływa na tkankę mięśniową. Wczesna forma raka jest całkowicie uleczalna chirurgicznie, a także za pomocą radioterapii i chemioterapii.
2. Bardziej zaawansowany, ale nadal uleczalny przypadek to rak żołądka w drugim stopniu zaawansowania. Guz przenika przez błonę surowiczą, węzły chłonne zaczynają odpowiadaćprocesy patologiczne w ciele. Po operacji i przebiegu chemioterapii niezwykle ważne jest pozostawanie pod ścisłym nadzorem specjalisty, a także przestrzeganie diety.
3. Ten etap jest uważany za nieoperacyjny, ale niektórzy lekarze nadal zgadzają się na złożone operacje. Wielkie ryzyko śmierci. Guz w trzecim stadium rozprzestrzenia się w głąb tkanki mięśniowej i daje przerzuty do regionalnych węzłów chłonnych. Organizm zaczyna się martwić wyniszczającymi bólami, których nie zlikwidują zwykłe środki przeciwbólowe. Ponadto występują ciągłe nudności, wymioty, zaburzenia trawienia. Najczęściej pacjenci z trzecim stadium raka zwracają się do specjalistów.
4. Zaawansowany etap, którego niestety nie można wyleczyć. Na tym etapie nowotwór matki rozpada się, a przerzuty wpływają na cały organizm. Występują nieodwracalne konsekwencje: odmowa jedzenia, ogólne wyczerpanie, utrata wagi i rozdzierający ból. Wszystko, co specjaliści mogą zrobić, aby pomóc, to złagodzić przebieg choroby.

Jak leczyć raka żołądka?

Główną metodą leczenia raka pozostaje całkowite usunięcie wykrytego nowotworu, a następnie zastosowanie radioterapii i/lub chemioterapii. Niezwykle ważne jest, aby skontaktować się ze specjalistą na czas. Tylko wykwalifikowany lekarz może przepisać skuteczną metodę terapii.

Ponadto, jako leczenie wspomagające, pacjentom z rakiem żołądka zalecana jest specjalna dieta. Ma na celu nie tylko ułatwienie rehabilitacji pacjenta, ale także zapobieganie powstawaniu nawrotu.

Żywienie lecznicze dlarak żołądka

Dzięki wynikom ostatnich badań udało się ustalić, że dieta na raka żołądka powinna być przede wszystkim niskokaloryczna. Ciężkie jedzenie negatywnie wpływa nie tylko na fizyczne samopoczucie pacjenta, ale także na szybkość powrotu do zdrowia organizmu po zabiegu.

Z reguły rakowi żołądka zawsze towarzyszą inne patologiczne zaburzenia organizmu. Na przykład zapalenie żołądka jest najczęstszym „towarzyszem” raka. Niezwykle ważne jest zapobieganie rozwojowi tych ostatnich, aby wyeliminować ryzyko wrzodu.

W przypadku rozpoznania raka żołądka w wyniku badań, dieta, odżywianie i zasady żywienia są ustalane indywidualnie przez lekarza prowadzącego. Samoleczenie jest nie tylko nieskuteczne, ale i zagrażające życiu.

Podstawowe zasady żywienia

Z reguły po zdiagnozowaniu nowotworu u pacjenta przeprowadza się operację, w wyniku której usuwany jest cały żołądek lub jego część. Osoby w zaawansowanym stadium i powikłaniami wyróżniają się w sytuacji, w której po prostu nie ma sensu wykonywanie jakichkolwiek zabiegów chirurgicznych.

W zależności od ciężkości choroby, jej postaci i rodzaju pacjentowi przepisuje się indywidualną dietę na raka żołądka. Istnieje kilka grup podobnych systemów zasilania:

• przed i po operacji;
• życie, aby zapobiec nawrotom;
• dla nieoperacyjnych pacjentów z zaawansowanym rakiem.

Zalecana dieta na raka żołądka: czego unikać

W trakcie leczenia choroby oraz w okresie remisji surowo zabrania się spożywania pokarmów ciężkich dla żołądka, pokarmów zawierających dużą ilość kwasów i tłuszczów zwierzęcych, a także smażonych, słonych i zbyt ostre potrawy.

Zabronione produkty spożywcze obejmują:

• rośliny strączkowe;
• pokarmy z błonnikiem gruboziarnistym, w tym czerwone mięso;
• sosy pomidorowe;
• grzyby;
• marynaty, wędliny, konserwy i marynaty;
• buliony tłuste;
• kawa, mocna herbata, napoje gazowane i alkoholowe;
• niedojrzałe i kwaśne warzywa, owoce;
• węglowodany proste (czekolada, cukier, słodkie wypieki).

Wszystkie te pokarmy są przeciwwskazane w przypadku raka żołądka. Należy jednak rozumieć, że ta lista jest niepełna. Każda dieta wykonywana jest na ściśle indywidualne zamówienie przez wykwalifikowanego lekarza.

Dozwolona żywność

Dieta na raka żołądka polega na stosowaniu produktów głównie w postaci płynnej lub dobrze ugotowanej. Tak więc płatki zbożowe i mięso z rybami są wstępnie gotowane lub gotowane na parze, po czym zamienia się je w masę przypominającą puree.

Dozwolone, zalecane pokarmy obejmują:

• lekkie zupy warzywne (tarte);
• gotowana owsianka;
• białe mięso i ryby;
• przecier warzywny;
• jajka i omlety gotowane na parze (tylko nie na twardo!);
• tarty twarożek (kwaśny jest zabroniony);
• wczorajszy chleb (mąka pierwszego i najwyższego gatunku);
• oleje roślinne (może trochę świeżego masła);
• słaba herbata;
• galaretka, galaretka ze świeżych owoców.

Również, na zalecenie lekarza, możliwe jest dodanie do diety innych produktów lub odwrotnie, wykluczenie/zastąpienie niektórych z powyższych.

Dieta przed operacją

Do tej pory jedynym skutecznym sposobem na pozbycie się raka jest operacja, po której następuje usunięcie guza. Aby operacja przebiegła jak najsprawniej, pacjent jest ostrzegany z wyprzedzeniem o konieczności zmiany diety.

Dieta na raka żołądka przed operacją polega na stosowaniu wyłącznie „lekkiego” pokarmu, który organizm przyswaja bez żadnych trudności. Najlepiej, jeśli wszystkie produkty są starte, w postaci puree ziemniaczanego.

Niezwykle ważne jest całkowite opróżnienie jelit przed operacją. Łatwo to zrobić - wystarczy odpowiednio skomponować codzienną dietę, w której 90% jedzenia będzie pochodzenia roślinnego.

Konieczne jest równomierne rozłożenie każdego posiłku w ciągu dnia. Ich optymalna liczba to 5-6 razy. Porcje nie powinny być duże, a produkty po prostu muszą zawierać witaminy i substancje przydatne dla organizmu. Pomoże to nie tylko wzmocnić układ odpornościowy, ale także przyspieszy rehabilitację po operacji.

Dieta po usunięciu guza

W okresie pooperacyjnym pacjenci mogą odczuwać silny dyskomfort w żołądku, w tym nudności iwymioty. Nie jest to jednak powód do kategorycznego odmawiania posiłków.

Ważne jest, aby przestrzegać przejrzystego harmonogramu posiłków - od 5 lub więcej razy dziennie, w małych porcjach. Dieta na raka żołądka po operacji ma na celu utrzymanie organizmu, jego szybki powrót do zdrowia. Zabrania się spożywania ostrych, smażonych, słonych, konserwowych i kwaśnych.

Chleb jest dozwolony, ale nie musi być świeży. Najlepiej używać lekko wysuszonych kawałków, ale nie krakersów. To samo dotyczy herbaty. Silne jest surowo zabronione.

Pokazuje dietetyczne produkty mięsne - cielęcina, indyk, kurczak, nutria. Dozwolone jest również przyjmowanie ryb, zup śluzowych i zbóż (ryż, płatki owsiane, kasze pszenne). Każde jedzenie powinno być gotowane przez gotowanie, pieczenie (bez skórki) lub gotowanie na parze. Podczas posiłków należy przestrzegać optymalnej temperatury, jak najbardziej zbliżonej do temperatury ludzkiego ciała.

W pierwszych dniach po zabiegu lekarz może zalecić post. Jest to jednak w pełni kompensowane przez roztwory witamin podawane dożylnie w początkowym okresie. Po trzech dniach możesz zacząć brać puree, a po dwóch do trzech tygodniach przejść na dietę.

Dieta dla nieoperacyjnych pacjentów

Dieta na raka żołądka III stopnia jest przepisywana, jeśli z jakiegoś powodu lekarz nie może operować pacjenta. Jeśli pacjent jest w stanie jeść samodzielnie, możesz jeść wszystkie „dozwolone” pokarmy, a także postępować zgodnie z zaleceniami specjalisty.

Podobna dieta dla 4 stadium raka żołądka. Często pacjenci z ciężkimchoroby nie odczuwają głodu, gdyż organizm jest całkowicie zatruty substancjami toksycznymi - produktami rozpadu.

Często pacjenci nie mogą samodzielnie jeść, ponieważ guz zaburza drożność żołądka. W takich przypadkach wykonywana jest niewielka operacja, za pomocą której poprawia się przenośność żywności. Jeśli jednak z jakiegoś powodu jest to niemożliwe, dieta w ogóle nie jest zalecana: mieszankę składników odżywczych wstrzykuje się bezpośrednio do jelita za pomocą gastrostomii.

Profilaktyka raka żołądka

Pojawienie się stanów przedrakowych (wrzody, przewlekły nieżyt żołądka, anemia, polipowatość) to dobry powód, aby skonsultować się ze specjalistą. Przeprowadzi kompleksowe badanie, po którym zaleci profilaktykę, a także metody eliminowania istniejących problemów.

Możliwa jest również samozapobieganie. Wystarczy radykalnie zrewidować własną dietę: tłuste, smażone, pikantne, słone i wędzone potrawy należy ograniczyć do minimum. Najlepszą rzeczą do zrobienia jest całkowite uniknięcie tego. Zaleca się również, aby nie nadużywać alkoholu i narkotyków (w szczególności środków przeciwbólowych, antybiotyków i kortykoidów).

Lepiej jest zapobiegać problemom niż je naprawiać. Inteligentne odżywianie to właściwy krok w kierunku zdrowego ciała.