2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Wszyscy wiedzą, że sałatka to najprostszy i najciekawszy sposób na wzbogacenie naszej diety i urozmaicenie zarówno codziennych, jak i świątecznych stołów. Teraz do przygotowania przekąsek można wykorzystać prawie wszystkie produkty nadające się do jedzenia, łącząc je tak szybko, jak tylko zapragnie nasze serce. Tylko jedno można nazwać poważnym wymaganiem - zgodność smakowa składników.
Jeśli teraz zajrzysz do swojej lodówki i znajdziesz składniki na przystawkę, taką jak sałatka praska, zdecydowanie powinieneś spróbować, a nie pożałujesz.
Jak sama nazwa wskazuje, danie to należy do kuchni czeskiej. Jedną z cech tej kuchni jest umiejętne przygotowywanie dań mięsnych, a przyprawy mają ogromne znaczenie. Takie danie jak sałatka praska jest niemal punktem orientacyjnym, jest znane i znane w wielu krajach nie mniej niż czeskie piwo. Czeskiej kuchni nie można nazwać najbardziej odpowiednią dla wegetarian, ale spodoba się miłośnikom dobrego i obfitego posiłku. Ci, którzy odwiedzili Czechy, mieli szczęście zobaczyć niesamowity i piękny kraj o wysokiej kulturze i wyjątkowym smaku lokalnych kawiarni, w których można spróbować osławionej praskiej sałatki.
Możliwości jej przygotowania jest wiele: składniki mięsne zastępuje się kurczakiem, indykiem itp. Najpierw spójrzmy na klasyczną praską sałatkę. Tradycyjna wersja tej przekąski składa się z cielęciny i wieprzowiny, które są spożywane w równych częściach.
Składniki do sałatek:
- solone ogórki - dwie sztuki;
- cielęcina - gram 200;
- wieprzowina - gram 200;
- jabłko - jeden kawałek;
- sałata, pietruszka i koperek;
- cebula - 1 sztuka;
- sok cytrynowy - jedna łyżka stołowa;
- olej roślinny;
- sól;
- pieprz mielony, gałka muszkatołowa, kolendra;
- majonez - 4 łyżki stołowe.
Bierzemy obrane ogórki i jabłko, kroimy je w paski. Cebulę kroimy w półpierścienie. Mięso cielęce i wieprzowe pobieramy na wagę w równych proporcjach i dokładnie myjemy. Jeśli chcesz uzyskać bardziej miękkie i bardziej aromatyczne mięso, przed smażeniem trzymaj je w marynacie z gałki muszkatołowej, musztardy i kolendry. Do marynaty dodaj trochę gałki muszkatołowej i kolendry do musztardy, wszystko wymieszaj, włóż do niej mięso i wstaw do lodówki na kilka godzin.
Marynowane mięso należy pokroić, najlepiej w paski, a następnie usmażyć na oleju roślinnym. Gotowe mięso wyjmujemy do ostygnięcia. Cebulę pokrojoną w plastry należy trochę podsmażyć, a majonez wymieszać z sokiem z cytryny.
Danie, na którym umieścimy naszą sałatkę, najpierw przykrywamyliście sałaty. I już na nich układamy wszystkie wcześniej przygotowane składniki warstwami, smarując każdą warstwę sosem składającym się z soku z cytryny i majonezu. Możesz wybrać kolejność układu warstw według własnego uznania. Przed podaniem radzimy udekorować danie zielenią na wierzchu.
Dla odmiany możesz zrobić praską sałatkę z papryką. Tutaj, do wszystkich wcześniej wymienionych składników, dodaje się tylko bułgarską paprykę.
A dla tych, którzy wolą mięso z kurczaka od wszystkich innych rodzajów, sałatka praska z kurczakiem jest idealna. Tym razem zamiast cielęciny i wieprzowiny bierzemy pół kilograma piersi z kurczaka. Ugotuj je w osolonej wodzie, ostudź i pokrój w paski. Następnie jeden ogórek kiszony, dwie średnie cebule, jedno jabłko i dwie słodkie papryki również kroi się w paski. Wszystkie składniki są ułożone warstwami i posmarowane majonezem lub kwaśną śmietaną.
Taka pyszna i oryginalna sałatka będzie wspaniałym dodatkiem na każde wakacje.
Zalecana:
Lemoniada "Róża": ciesz się smakiem i pięknem napoju
Jeśli wymawiasz frazę Lemoniada estragonowa, Lemoniada księżnej, w kubkach smakowych pojawiają się pewne doznania. Przychodzi na myśl nawet aromat i wygląd naczynia, w którym znajduje się ulubiony i znajomy napój. Ale co z Rose Lemonade? Chcesz spróbować? Następnie musisz przynajmniej zdalnie zrozumieć, jak to wygląda i co to jest
Gruziński koniak - złożony napój o wyjątkowym smaku
Gruziński koniak jest jednym z najbardziej znanych w przestrzeni postsowieckiej. Produkcja wina w tym kraju od ponad 3 tysięcy lat
Dżem gruszkowy w wolnym naczyniu: ciesz się wspaniałym smakiem
Prawdopodobnie każdy pamięta znany z dzieciństwa smak dżemu gruszkowego lub dżemu… I nie ma się co dziwić, bo zarówno dzieci, jak i dorośli uwielbiają ten cudowny przysmak. Czy kiedykolwiek robiłeś dżem gruszkowy w powolnej kuchence? Jeśli nie, czas spróbować, zwłaszcza jeśli masz to cudowne urządzenie w swojej kuchni
Sałatka z mandarynkami. Sałatka owocowa z jabłkami i mandarynkami. Sałatka z mandarynkami i serem
Owoce mandarynki znane są od dawna, cieszą się dużą popularnością jako deser, można je również stosować w różnych sałatkach. Sałatki ze świeżych warzyw, ziół, owoców są dobre dla zdrowia i ogólnej kondycji organizmu. Jak ugotować sałatkę z mandarynkami?
Przepis „Sałatka z kirieshki”: gotowanie prosto i ze smakiem
W dzisiejszych czasach szczególnie popularne są sałatki z dodatkiem grzanek lub grzanek. Takie potrawy przybyły do Rosji z Zachodu, gdzie stały się nie tylko ukochane, ale także tradycyjne, a nawet narodowe. Artykuł opisuje dwa niestandardowe przepisy na sałatki z grzankami. Wskazano główne składniki i opisano proces przygotowania
