2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Będziesz lizać palce! W ten sposób konsumenci polecają produkt ukraińskiej fabryki „AVK”. Rzeczywiście, smak cukierka Guliwera przypomina słodką błogość, którą wielu cieszyło się w epoce sowieckiego dzieciństwa.
Pyszne wspomnienia
Duży cukierek waflowo-czekoladowy w papierowej „skarpecie” pojawił się w sprzedaży w połowie lat 30-tych. Przysmak oczarował wszystkie dzieci Związku Radzieckiego swoją wielkością i pysznym świątecznym smakiem. Warto zauważyć, że słodycze Guliwera były produkowane w kilku fabrykach w różnych republikach ogromnego kraju.
Jeden z najlepszych
W okresie postsowieckim produkcja słodkich smakołyków nie ustała. Na początku lat 90. biznesmeni Władimir Awramenko i Walerij Krawiec rozpoczęli produkcję wyrobów cukierniczych na Ukrainie, a początkowe litery ich nazwisk utworzyły skrót, który dał nazwę firmie - „AVK”. Słodycze pojawiły się na przenośnikach fabryki po produkcji opakowań i glazury w 1996 roku, kiedy firma przejęła pakiet kontrolny w Donieckiej Fabryce Cukierniczej. Od 2017 roku fabryka zajmuje wysokie miejsca w rankingu najlepszych firm cukierniczych.
Znajomy smak w nowym czasie
Wiele osób wciąż wspomina o nienagannej jakości sowieckich deserów. Nowoczesne słodycze są od nich gorsze w wielu pozycjach, ale nie słodycze Gulliver firmy AVK. Sekretem sukcesu jest to, że produkt zawiera w większości nie substytuty, ale wysokiej jakości naturalne składniki. Cukierek nabiera bajecznego smaku dzięki udanemu połączeniu czekolady i prażonych orzechów w gęstej warstwie pralin pomiędzy chrupiącymi wafelkami.
Śniadanie z Guliwerem
Producenci zastosowali klasyczny przepis. W ramach słodyczy Guliwera znajdują się:
- Polewa czekoladowa, składająca się z tartego ziarna kakaowego, naturalnego cukru pudru, lecytyny, aromatu.
- Wafle płatkowe z wysokiej jakości mąki.
- Rozkruszone ziarna kakaowe.
- Smażone starte pestki orzechów laskowych.
- Olej kokosowy.
- Wanilina.
- Tłuszcz roślinny.
Sto gramów cukierków zawiera 549 kcal. Jedna sztuka waży około 50-53 g. Okazuje się, że przekąska z Guliwerem to prawie tyle samo kalorii, co pełne śniadanie. Tylko korzyści z tego płynące są oczywiście mniejsze, bo słodyczy nie można nazwać produktem zbilansowanym: to tylko węglowodany i tłuszcze o znikomej zawartości białka.
Spotkaj się po ubraniach
To arcydzieło cukiernicze jest dobrze zapakowane: jasne opakowanie przedstawia zbliżenie uśmiechniętej postaci w tetralogii Jonathana Swifta o przygodach doktora Lemuela Guliwera obok karła. Cukierki wśród innych przedstawicielisłodkie królestwo i sama wygląda jak olbrzym.
Pracownia Czekolady
Produkcja wielowarstwowych cukierków Guliwer jest podobna do produkcji wszelkich słodyczy z wafli, nadzień i lukru. Proces rozpoczyna się od przygotowania czekolady. Główny surowiec – ziarna kakaowe – są sortowane, prażone i usuwane z łupin. Następnie ziarna są kruszone na zboża, a następnie mielone z cukrem pudrem, tłuszczem i dodatkami smakowymi. Gotowy proszek wysyłany jest do konszowania. To złożona technologia, w której czekolada osiąga pożądany stan i uzyskuje jednolitą maślaną konsystencję o delikatnym smaku. Proces trwa 2-3 dni. Tak powstaje lukier. W tym samym czasie trwa produkcja praliny - masy orzechowej. Prażone orzechy laskowe są mieszane z cukrem pudrem i wysyłane do młyna, gdzie składniki są rozrzedzane na mąkę. Gdy doda się do niego tłuszcz, nadzienie rozpłynie się w ustach.
Słodki łańcuszek
Następnym krokiem jest pieczenie gofrów. Maszyna wyrabia ciasto z mąki pszennej, wody, proszku do pieczenia, proszku jajecznego i tłuszczu roślinnego. Ciasto przepływa rurami do maszyn, z których wychodzą gotowe wafle. Podawane są do lagowarki, która nakłada nadzienie na gofry. Procedurę powtarza się w zależności od tego, ile warstw sugeruje przepis. Następnie półprodukt wysyłany jest do schłodzenia, a następnie do krajalnicy, która dzieli przyszłe słodycze na porcje.
Następnie przenośnik wprowadza półfabrykaty do komory, gdzie przechodzą przez strumień glazury. Więc ona…równomiernie rozłożone, cukierki są dmuchane. Podsumowując, produkt wysyłany jest do szafy chłodniczej na 10 minut, a następnie do owijarki, która sama tnie opakowania cukierków, zawija w nie słodycze, rozdziela je do pudełek i waży. Zapakowany przysmak trafia do magazynu wyrobów gotowych. Tak powstaje uroczy deser, który zachwyci słodycze.
Zalecana:
Pyszne słodycze do żucia „Kropelka”
Kto nie lubi żelków? Wszyscy kochamy słodycze. W artykule można dowiedzieć się o słodyczach „Kapelka” z fabryki słodyczy AKKOND, o różnych smakach i oczywiście o przydatnych i niezbyt przydatnych, a nawet szkodliwych właściwościach słodyczy
Pyszne słodycze „Meteoryt”
Cukierki „Meteoryt” to przysmak, czekoladowo-orzechowy deser, który stał się ulubionym przysmakiem nie tylko Rosjan. ale także goście z Rosji, którzy choć raz spróbowali tych wspaniałych słodyczy
Słodycze dietetyczne. Niskokaloryczne słodycze: przepisy kulinarne
Jeśli chodzi o dietę, ludzie od razu myślą o głodzie, jedzeniu bez smaku i całkowitym braku słodyczy. Ale dziś to postrzeganie można nazwać błędnym
Jaki jest pożytek z awokado? Pyszne i cenne sekrety
Egzotyczny owoc o ciekawej nazwie „American Persea” dopiero niedawno zyskał wielką popularność w naszym kraju. Awokado pochodzi z Gwatemali i Meksyku. W zależności od odmiany owoce awokado wyróżniają się wagą, zawartością tłuszczu oraz cechami smakowymi. Ta tropikalna roślina jest słusznie uważana za pożywny produkt dietetyczny i jest również szeroko stosowana w medycynie tradycyjnej
Słodycze kokosowe - pyszne i pachnące słodycze dla całej rodziny
Cukierki kokosowe są popularne wśród większości ludzi. Teraz jest wiele opcji na takie słodycze. Najpopularniejsze to „Bounty” i „Raffaello”. Możesz zrobić te cukierki kokosowe w domu w swojej kuchni. Istnieją różne odmiany takich słodkich produktów. W artykule rozważymy kilka przepisów
