2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Likier kokosowy Malibu pojawił się dopiero w latach 80. ubiegłego wieku. Ale to nie znaczy, że ludzkość nie znała wcześniej smaku napojów alkoholowych o aromacie tropikalnych orzechów. Na przykład na wyspie Curacao wyprodukowano napój rumowy z dodatkiem ekstraktu kokosowego i spirytusu owocowego. Ale słynna biała butelka 21% alkoholu narodziła się na karaibskiej wyspie Barbados w imperium alkoholowym Pernod Ricard.
Jaki jest sekret tworzenia tego cudownego, matowego białego napoju ze słodkimi nutami miąższu orzecha włoskiego? Czy można powtórzyć technologię fabryczną w domu? Aby uzyskać likier kokosowy, producent syntetycznie pozbawia prawdziwy rum Barbados jego nieodłącznego ostrego zapachu, dodaje melasę i nasyca ekstraktem z miąższu orzecha tropikalnego. Następnie napój jest podawany w dębowych beczkach przez rok do dwóch lat. MogąCzy w Twojej kuchni można odtworzyć całą technologię przemysłową? Najprawdopodobniej nie, ale nadal możesz uzyskać coś podobnego z dużym wysiłkiem.
Oto opis, jak zrobić własny likier kokosowy. Torebkę (250 g) płatków kokosowych wsyp do szklanego słoika z 600 ml białego rumu (taka sama ilość wódki wystarczy). Słoik jest szczelnie zamknięty, aby alkohol nie erodował, i jest podawany przez tydzień w ciemnym pomieszczeniu. Wyciśnij wiórki przez gazę i użyj ich do zrobienia deserów, a przefiltrowaną ciecz wlej do wysokiego rondla, dodaj słoik skondensowanego mleka i 400 ml mleka kokosowego. Ubijaj mieszaninę mikserem przez 2 minuty przy dużych prędkościach. Butelkujemy to i nalegamy na kolejny tydzień. Następnie napój jest uważany za gotowy do picia.
Jak podawać i pić likier kokosowy? Ponieważ jest wystarczająco słodka, jest podawana gościom po posiłku. Dobrze komponuje się z owocami, deserami, zwłaszcza z sernikami czy lodami. Niektórzy lubią go pić w czystej postaci z kawą. Podawana "Malibu", jak większość tych napojów, w kieliszku do likieru. Ale ten napój zyskał największą sławę jako część słynnego koktajlu Pina Colada.
Przedrostek „Pina” w nazwie koktajlu alkoholowego wskazuje na potrzebę użycia soku ananasowego. Potrzebujemy też lekkiego rumu. Jak samemu stworzyć ten elitarny koktajl? Likier kokosowy Malibu (40 ml), rum (60 ml) i pół szklanki soku ananasowego umieszcza się w shakerze, posiekanelód i dobrze wstrząśnij.
Płyn wlewa się do wysokiej szklanki, przyozdobionej truskawką i podawany ze słomką.
Oczywiście likier kokosowy jest nie tylko składnikiem Pina Colady. Z jej pomocą powstają również inne koktajle. Na przykład El Ultimo. Do tego long drinka musisz wymieszać 10 ml Malibu, 40 ml koniaku i 130 ml soku jabłkowego. Podawać w wysokiej szklance z kostkami lodu. A oto przepis na złożony świąteczny napój, który polubią wszystkie dziewczyny - kremowa Pina Colada. W shakerze wymieszaj 30 ml likieru kokosowego Malibu, 15 ml Amaretto, 50 ml soku ananasowego i 15 ml mleka. Wlać do szklanki, posypać bitą śmietaną i posypać startą gorzką czekoladą i sproszkowanymi migdałami.
Zalecana:
Olej kokosowy „Baraka” (Baraka): skład, sposoby aplikacji, opinie. Olej kokosowy do żywności – korzyści i szkody
Od najdawniejszych czasów kobiety poznały sekrety urody, zdrowia i długowieczności - na włosy i ciało nakładały naturalny olej kokosowy, który nadawał skórze blasku i siły włosom. Dziś popularność olejków kosmetycznych nabiera rozpędu. Jednym z popularnych i wszechstronnych środków jest olej kokosowy Baraka. Znajduje zastosowanie w kosmetologii, dermatologii i kulinariach
Sok kokosowy: korzyści, skład, kalorie, właściwości
Sok kokosowy, czyli woda, to ulubiony napój gwiazd światowego kina, muzyki i sportu. To jeden z ulubionych drinków Rihanny, Jennifer Finnigan, Matthew McConaugheya, Toni Collette i Demi Moore, a Madonna kupiła nawet firmę, która go produkuje. Zastanów się, jakie są zalety soku kokosowego i jaka jest jego wartość odżywcza
Olej kokosowy (tłoczony na zimno): cena, zastosowanie. Nierafinowany olej kokosowy tłoczony na zimno
Olej kokosowy jest bardzo popularny nie tylko na obszarach, gdzie rosną palmy, ale także w innych krajach. Nie wszystkie jego rodzaje są jednakowo przydatne, dlatego musisz wiedzieć, jakiego produktu użyć. Naukowcy są pewni, że lepiej jest używać oleju kokosowego (tłoczonego na zimno) nierafinowanego. To właśnie nadaje włosom wspaniały połysk
Cukier kokosowy: korzyści i szkody
Na półkach sklepów pojawia się coraz więcej egzotycznych produktów, o których rosyjscy konsumenci nawet wcześniej nie słyszeli. Tak pojawił się cukier kokosowy, spożywany od wieków w krajach azjatyckich, ale mało znany w Rosji. Marketerzy zapewniają o jego niesamowitych korzyściach, lekarze to obalają. Jak dowiedzieć się, jaki to jest produkt?
Alkohol „Królewski” – główny gość na świątecznym stole lat 90
Na początku lat 90. w sklepach w kraju pojawiła się szeroka gama egzotycznych i dziwacznych produktów. Niewątpliwie jednym z tych produktów był alkohol „Królewski”
