Owoce południowe: nazwy, opis ze zdjęciem, smak, kalorie i użyteczne właściwości

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Wiele osób lubi jeść dojrzałe i soczyste owoce. W Rosji częściej je się gruszki i jabłka, ale oprócz nich istnieje wiele egzotycznych południowych owoców i jagód. Niektóre z nich można znaleźć na półkach supermarketów, podczas gdy inne można znaleźć tylko w gorących krajach.

Feijoa

Feijoa to mały owalny owoc. Jego długość nie przekracza 5 cm, a średnica 4 cm Owoc jest dość lekki, waży około 40 gramów. Kolor waha się od jasnozielonego do ciemnozielonego. Miąższ dojrzałego owocu jest beżowy, a niedojrzałego owocu biały. Ale jeśli masz do czynienia z brązem, możemy stwierdzić, że owoc jest zepsuty.

Konsystencja jadalnej części owocu przypomina bardziej galaretkę. Feijoa to owoc z południa, który pachnie truskawkami i ananasem, a smak może tylko niejasno przypominać mieszankę tych dwóch produktów.

Jedz w całości lub po prostu zeskrob mięso łyżką. Jeśli chcesz zjeść feijoa od razu, wybierz dojrzałe owoce, a jeśli planujesz zjeść trochę później, wybierz twardsze. Niedojrzałe owoce dojrzewają w ciągu 4 dni.

Owoc zawiera dużą ilość witaminy C i jodu. Feijoa ma 55 kalorii na 100 gramów produktu.

Zawiera błonnik pokarmowy, który ma pozytywny wpływ na układ pokarmowy. Przydaje się do stosowania w chorobach tarczycy.

Feijoa rośnie wyłącznie w krajach o ciepłym klimacie. Można go znaleźć w Brazylii, Argentynie, Abchazji, Azji Środkowej, Urugwaju. Dojrzewa od października do listopada.

Liczi

Liczi dojrzewają od maja do lipca. Ma czerwonawy odcień. Wielkość owocu jest niewielka - około 4 centymetrów średnicy. Liczi jest soczysty i słodki, ale czasami może wydzielać lekką kwaskowatość. Owoce są łatwe do czyszczenia. Jedna mała kość w środku.

Istnieje inna nazwa dla południowych owoców (zdjęcie poniżej). Wielu nazywa to chińską śliwką. Owoc otrzymał tę nazwę, ponieważ rośnie głównie w krajach Azji Południowo-Wschodniej.

Najczęściej liczi konserwuje się w mleku kokosowym lub we własnym soku. Przechowywany również w zamrażarce przez około trzy miesiące. W lodówce w temperaturze +3 stopni owoce mogą pozostać świeże przez dwa tygodnie.

Zawiera wiele przydatnych substancji - magnez, potas, witaminy C i PP. Płód zapobiega rozwojowi miażdżycy. Często zaleca się go stosować w przypadku chorób układu krążenia i wysokiego poziomu cholesterolu.

Zawartość kalorii w owocu wynosi 66 kcal na 100 gramów produktu.

Pitahaya

Ten owoc jest owocem kaktusa. Dalszy opis, zdjęcie południowego owocu i nazwa, która jest akceptowana w Rosji.

Mamywielu ludzi nazywa pitahaya oko smoka. Owoce tego owocu są średniej wielkości (w przybliżeniu wielkości dłoni). Kolor owocu jest żółty, różowy lub czerwony. Miąższ jest biały lub czerwony (wszystko zależy od odmiany). W smoczym oku jest wiele nasion, są czarne i są jadalne.

Pitahaya jest słodka i soczysta, ale smak nie jest wyraźny. Owoce są przydatne dla pacjentów z cukrzycą, chorobami żołądka i chorobami układu hormonalnego.

Zawartość kalorii w owocach wynosi 50 kcal na 100 gramów produktu.

Durian

Uważany za króla egzotycznych owoców. Dojrzewa od kwietnia do sierpnia. Jej owoce są dość duże - od 5 kilogramów wzwyż.

Słynie ze swojego specyficznego zapachu. Wielu, czując jego zapach, natychmiast traci apetyt. I to jest całkiem logiczne – w końcu niewielu z nas znosi jednocześnie zapach czosnku, cebuli i brudnych skarpetek. W krajach, w których ten owoc rośnie, zabrania się pojawiania się z nim w miejscach publicznych.

Zazwyczaj durian jest sprzedawany w opakowaniu polietylenowym i pocięty na małe kawałki. Nie zaleca się kupowania całego owocu - bardzo trudno go pokroić.

Pomimo nieprzyjemnego aromatu, smak owoców jest całkiem do przyjęcia. Tekstura miąższu jest delikatna. Nawiasem mówiąc, jeśli zjesz owoc zaraz po pokrojeniu, nie poczujesz nieprzyjemnego zapachu. Specyficzny aromat pojawia się dopiero po 10 minutach od pokrojenia owocu.

Durian jest wysokokaloryczny - 147 kcal na 100 gramów produktu.

Liście duriana są używane jako środek przeciwgorączkowyudogodnienia. Miąższ pomaga pozbyć się robaków, a nasiona skutecznie leczą biegunkę.

Wysoce zalecane jest, aby nie spożywać duriana i alkoholu w tym samym czasie - spowoduje to wzrost ciśnienia krwi i może prowadzić do nieodwracalnych konsekwencji.

Longan

Owoce są małe, bardzo przypominają małe ziemniaki. Owoce dojrzewają od lipca do września.

Longan ma cienką skórę, której nie można jeść. Wewnątrz owocu znajduje się mała kość, która również jest niejadalna.

Ten południowy owoc jest słodki, pachnący, ma niezwykły, ale raczej przyjemny smak. Wybierz owoce bez pęknięć. Z powodu tej wady mogą bardzo szybko ulec zniszczeniu.

Longan trudno nazwać owocem dietetycznym, ponieważ zawiera dużo cukru. Zawiera również wapń, fosfor, żelazo i witaminę C.

Longan zaleca się spożywać w celu ochrony wątroby podczas chemioterapii, doskonale usuwa toksyny z organizmu.

Owoc kalorii - 60 kcal na 100 gramów produktu.

Dżakfrut

Ten owoc jest jednym z największych - jego waga sięga 35 kilogramów. Owoce dojrzewają od stycznia do sierpnia. Jeśli go pokroisz, zobaczysz małe żółte plasterki. Miąższ tych plastrów jest jadalny. Owoce sprzedawane są już pokrojone, ponieważ samodzielne radzenie sobie z tym produktem jest bardzo problematyczne. Powierz więc to zadanie sprzedającemu.

Jackfruit smakuje jak melon z pianką. Konsystencja miazgi jest lepka. Owoc nie jest uważany za dietetyczny, ponieważ40% węglowodanów.

Lepiej nie kupuj tego w całości. Po pierwsze bardzo trudno go pokroić, a po drugie przechowuje się go tylko przez dwa tygodnie. Cóż, rozmiary są przyzwoite.

Jackfruit zawiera 95 kalorii na 100 gramów produktu.

Należy pamiętać, że po użyciu może wystąpić dyskomfort lub skurcze w gardle - jest to reakcja alergiczna. Te odczucia przeminą za kilka godzin. Ale w przyszłości lepiej ograniczyć użycie owoców.

Mango

Często można go znaleźć na półkach w supermarketach w Rosji. Ale niestety w swojej ojczyźnie ten południowy owoc jest pachnący, bardziej soczysty i znacznie słodszy niż nasz. Nic dziwnego, że ten owoc uważany jest za najsmaczniejszy - dojrzałe mango ma bogaty i przyjemny smak.

Mango ma skórkę, której nie można zjeść. Skórę należy usunąć nożem. Wewnątrz owocu znajduje się duża niejadalna kość, którą również należy oddzielić od miąższu nożem.

Kolor może zmieniać się od zielonego do jasnopomarańczowego w zależności od stopnia dojrzałości produktu. Jeśli chcesz od razu zjeść produkt, kup pomarańczowy owoc południowy. Zielone mango dojrzewa w 5 dni.

Zaleca się przechowywanie dojrzałego mango nie dłużej niż 5 dni. W lodówce może pozostać świeży nawet przez miesiąc.

Mango zawiera witaminy (B, A, C, D) i pierwiastki śladowe (cynk, mangan, wapń i potas).

Owoc ma właściwości przeciwgorączkowe, zapobiega rozwojowi nowotworów złośliwych. Posiada właściwości antydepresyjne. A niektórzy twierdzą, że mango może byćnazwij to afrodyzjakiem.

Mango to dietetyczny owoc południowy. Jego zawartość kalorii wynosi 60 kcal na 100 gramów produktu.

Cherymoja

Ten owoc jest również nazywany drzewem lodów lub kremowym jabłkiem. Dojrzewa od lutego do kwietnia. Rośnie w dużych ilościach na kontynencie amerykańskim.

Trudno jest rozpoznać ten owoc. Każdy rodzaj produktu ma inną powierzchnię (gładką, grudkowatą lub mieszaną).

Rozmiar owocu - nie więcej niż 10 centymetrów. W przekroju przypomina nieco serce. Miąższ jest soczysty i smakuje jak mieszanka kiwi, banana i truskawek ze śmietanką. Konsystencja miąższu przypomina trochę pomarańczę.

Odgryź kawałek, możesz poczuć, że natrafia na małe kości, więc powinieneś być ostrożny. Zbiera się niedojrzałe owoce i pozostawia się je na około trzy dni, aby czerymoja nabrała nieopisanego smaku.

Owoc zawiera wszystkie witaminy z grupy B, cynk, mangan i żelazo.

Owoce normalizują kwasowość żołądka i poprawiają pracę wątroby. Jest szczególnie polecany przy odchudzaniu. Z liści wytwarza się herbaty poprawiające pracę układu pokarmowego.

Zawartość kalorii w czerymoi wynosi 74 kcal na 100 gramów produktu.

Kumkwat

Ten żółty owoc z południa znany jest również jako japońska pomarańcza lub kinkan. Ten cytrus dojrzewa od maja do czerwca. Roślinę można znaleźć w południowych Chinach. W rosyjskich supermarketach sprzedają owoce kumkwatu, ale to, co nam oferują, znacznie różni się smakiem odkumkwat, który właśnie został zerwany w ich ojczyźnie.

Owoce o małych rozmiarach - nie więcej niż 4 centymetry. Przypominają trochę małe podłużne mandarynki. Ale skórka kumvatu, w przeciwieństwie do mandarynki, jest jadalna. Smak produktu przypomina kwaśną pomarańczę.

Cytrusy zawierają witaminy A, C, B1, B6, a także minerały: wapń, cynk i żelazo.

Kumkwat ma 71 kalorii na 100 gramów produktu.

Guawa

Guawa rośnie w wielu krajach tropikalnych. Owoc uważany jest za egzotyczny, ale w jego smaku nie ma nic szczególnego. Owoce nie są słodkie, wodniste i lekko przypominają niedojrzałą gruszkę. Ale aromat owocu jest pyszny.

Owoce guawy są małe, od 5 do 15 centymetrów. Mają kształt okrągły i podłużny (trochę jak gruszka). Wszystko w guawie jest jadalne: skóra, miąższ i nasiona.

W Azji zielone owoce południowe (niedojrzałe) lubi się maczać w mieszance pieprzu i soli. Smak jest bardzo nietypowy. Guawa spożywana w ten sposób jest bardziej tonizująca niż filiżanka kawy.

Owoce są bardzo przydatne - zawierają witaminy B, C i A, pomagają wzmocnić organizm.

Zawartość kalorii wynosi 68 kcal na 100 gramów produktu.

Marakuja

Owoc męczennicy jest często nazywany owocem męczennicy. Nazwa owocu wzięła się z właściwości silnego afrodyzjaku. Występuje w krajach tropikalnych oraz w Azji. Dojrzewa od maja do sierpnia.

Owoc jest gładki, okrągły, lekko podłużny. w średnicy możeosiągnąć 8 centymetrów.

Dojrzała marakuja ma dość jasny kolor: występuje w kolorze fioletowym, żółtym, czerwonym i różowym. Jeśli zdecydujesz się zjeść żółty owoc, pamiętaj, że nie jest on tak słodki jak inne kolorowe owoce.

Skórka jest niejadalna. Miąższ ma słodko-kwaśny smak. Przed użyciem owoce należy przeciąć na pół i zjeść łyżką. Z marakui można zrobić sok, dżem i galaretkę - w tej formie owoc jest znacznie smaczniejszy.

Nasiona owoców są jadalne, ale przypisuje się im środki nasenne, więc najlepiej ich nie nadużywać.

Dojrzały owoc dość łatwo rozpoznać - nie ma idealnie gładkiej skórki. Jeśli na powierzchni owocu są wybrzuszenia i wgniecenia, oznacza to, że owoc jest dojrzały.

Zawiera witaminy (C, B, H, K) i minerały (chlor, sód, siarka, żelazo).

Kaloria marakui - 97 kcal na 100 gramów produktu.

Awokado

Inna nazwa owocu to gruszka aligatora. Uważa się, że awokado jest owocem, ale smakuje bardziej jak warzywo.

Wygląd owocu przypomina nieco gruszkę. Długość owocu do 20 centymetrów. Pokryta jest niejadalną zieloną skórką. Wewnątrz znajduje się jadalna miazga i duża niejadalna kość.

Smak niedojrzałych owoców nie jest wyraźny, przypomina niedojrzałą gruszkę. Dojrzały owoc jest smaczniejszy - miąższ jest tłusty i soczysty.

Lepiej nie jeść tak po prostu awokado, ale można je dodawać do różnych sałatek, tostów, zup i dań głównych.

Owoce są uważane za mistrzów pod względem zawartości składników odżywczych iwitaminy. Zawiera żelazo, cynk, fosfor, potas, wapń i wiele innych pierwiastków.

Awokado ma 160 kalorii na 100 gramów produktu.

Kivano

Inne nazwy owocu to rogaty melon, rogaty ogórek i afrykański ogórek. Takich nazw owocom nie podaje się na próżno - w kontekście naprawdę wygląda jak duży ogórek. Kiwano rośnie na winorośli. Możesz go spotkać w Ameryce, Afryce i Nowej Zelandii.

Owoc ma podłużny kształt, osiąga 13 centymetrów długości. Kolor owocu jest czerwony, pomarańczowy lub żółty, w zależności od stopnia dojrzałości owocu.

Skórka Kivano jest gęsta i niejadalna. Miąższ jest zielony i smakuje jak mieszanka banana, ogórka i melona. Może być spożywany w stanie dojrzałym lub niedojrzałym. Nie zaleca się spożywania nasion w dojrzałych owocach, ale można je spożywać w niedojrzałych.

Owoce są bogate w witaminy A, C, B1, B5, B9. Owoce zawierają żelazo, sód, magnez i cynk. Kalorie kiwano - 44 kcal na 100 gramów produktu.

Kaucja

Owoc nazywany jest również jabłkiem kamiennym. Można go znaleźć w Azji Południowo-Wschodniej. Dojrzewa od listopada do grudnia. Owoce są zielone, szare, żółte lub brązowe w zależności od stopnia dojrzałości owocu (brązowe - dojrzałe). Skórka jest gęsta i lekko szorstka, w dotyku przypomina łupinę orzecha.

Jak dojrzałość owoców można określić na podstawie miąższu. Niedojrzały owoc ma pomarańczowy miąższ, a dojrzały kaulec ma brązowy miąższ. Owoc ma słodko-kwaśny smak.

Kaucja jest zwykle sprzedawanajuż cięte. Ale jeśli uda Ci się zdobyć cały owoc, to będzie Ci trudno pokroić go bez użycia siekiery i młotka. Faktem jest, że skórka owocu jest bardzo gruba i twarda jak kamień. Stąd oryginalna nazwa.

Herbatę robi się za kaucją. Uważa się, że napój z tego owocu pomaga zwalczać wiele chorób żołądka, a także astmę i zapalenie oskrzeli.

Papaja

Papaya pochodzi z Ameryki Południowej. Ale obecnie owoce można znaleźć w prawie wszystkich krajach tropikalnych. Dojrzewa przez cały rok.

Owoce papai mają kształt podłużnego cylindra. Ich długość nie przekracza 20 centymetrów.

Wiele osób uważa, że papaja smakuje jak warzywo. Dotyczy to niedojrzałych owoców. Niedojrzałe owoce są szeroko stosowane w kuchni - mięso duszone jest z papają i dodawane do różnych sałatek.

Dojrzała papaja to soczysty i pachnący owoc południowy. Konsystencją i smakiem przypomina nieco melon.

W sklepach można znaleźć zieloną papaję (niedojrzałą, która służy do gotowania różnych potraw) i żółto-pomarańczową (dojrzałą, którą można natychmiast zjeść). Zwykle owoce są sprzedawane już pokrojone w plasterki.

Papaja jest polecana osobom, które nie mają wystarczającej ilości enzymów w organizmie do trawienia pokarmów białkowych – owoce są w stanie rozkładać białka. Zaleca się również włączenie płodu do jadłospisu w profilaktyce chorób układu krążenia i przewodu pokarmowego.

Papaja jest bogata w potas i magnez.

Zawartość kaloriiowoce - 48 kcal na 100 gramów produktu.

Pomelo

Warianty nazwy owocu - pomelo, pamela lub grejpfrut chiński. Pomelo rośnie w Azji Południowo-Wschodniej, w USA, na Tahiti iw Izraelu. Dojrzewa przez cały rok.

Dla Rosjan owoc nie jest uważany za egzotyczny, ponieważ można go znaleźć w prawie każdym sklepie.

Owoce należą do owoców cytrusowych, są największe w swojej rodzinie. Owoce pomelo mają kulisty kształt, osiągają średnicę 20 centymetrów i ważą 10 kilogramów.

Kolor owocu zależy od jego odmiany, może być żółto-zielony lub zielony w różnych odcieniach. Miąższ owoców waha się od białego, różowego do żółtego. Wewnątrz plasterki, jak pomarańcza. Pomelo jest słodkie, ma tylko lekką kwaskowatość.

Wybór dojrzałego pomelo jest prosty - powinien mieć delikatną skórkę i przyjemny, wyraźny cytrusowy aromat.

Przed zjedzeniem owoce należy obrać z niejadalnej skórki, podzielić na plastry i usunąć twarde przegrody foliowe. Obrane owoce przechowuje się w lodówce nie dłużej niż cztery dni.

Pomelo jest szeroko stosowane w kuchni i kosmetyce. Produkt uznawany jest za niezbędny podczas odchudzania. Jest w stanie rozkładać tłuszcze i białka. Można go dodawać do deserów i sałatek. A w niektórych krajach spożywa się go z ostrą papryką i cukrem lub solą.

Owoce zawierają witaminy A, C i B. Zawierają dużą ilość błonnika, potasu, fosforu i sodu.

Niesplik

Owoce są zbierane za pomocą szczotek. Owoce są żółte, małe. Smakuje jak mieszanka wiśni i gruszek. Miąższ nieszpułki jest bardzo soczysty iskóra jest gruba.

Istnieje około 30 odmian lokwatu. Owoce rosną w Azji, Izraelu, Chinach i Japonii. Nie jest sprzedawany w Rosji, więc uważany jest za egzotyczny.

Owoce niesplik są szeroko stosowane w kuchni. Przygotowuje się z niej kompoty, galaretki, dżemy, syropy i konfitury. Owoce są używane do robienia nadzień do ciast, słodyczy i różnych napojów bezalkoholowych.

Niesplik jest ceniony za swoje właściwości lecznicze. Normalizuje pracę układu pokarmowego i wzmacnia układ odpornościowy. Co więcej, nieszpułka południowa może obniżać poziom cholesterolu i poprawiać pracę serca.

Wywary przygotowywane z liści nieszpułki, które skutecznie leczą biegunkę.

Kompozycja jest bogata w witaminy B, A, PP, C oraz korzystne pierwiastki śladowe (selen, cynk, miedź, potas, żelazo i fosfor).

Zawartość kalorii w owocach jest niska, wynosi 47 kcal na 100 gramów produktu.

Zamykanie

Podróżując do krajów południowych, nie zapomnij skosztować egzotycznych owoców. Tylko nie zaczynaj jeść ich wszystkich na raz. Zaleca się spożywanie małego kawałka dziennie, aby uniknąć reakcji alergicznej. Zmiana środowiska i odżywiania może nie być najlepszym sposobem na wpłynięcie na pracę Twojego organizmu. Dlatego ważne jest, aby obserwować pomiar.