Uwaga zbieraczy grzybów: czy można jeść robaczywe grzyby?

Spisu treści:

Uwaga zbieraczy grzybów: czy można jeść robaczywe grzyby?
Uwaga zbieraczy grzybów: czy można jeść robaczywe grzyby?
Anonim

Prawdopodobnie nie ma takiej osoby, która nigdy nie była w lesie. Ktoś jest tam, aby po prostu odpocząć, pospacerować lub zaczerpnąć świeżego powietrza. A ktoś chodzi i „poluje”, w tym przypadku oznacza „ciche polowanie”, czyli zbieranie grzybów. I wszystko byłoby dobrze, ale nie wszystko jest tutaj takie gładkie. Czasami zaczynasz kroić grzyba, żeby go włożyć do kosza i widzisz - jest robaczywy! Czy warto nosić taką „zdobycz” do domu? Jak najlepiej to zrobić? A ogólnie, czy można jeść robaki? Teraz dowiesz się o tym i nie tylko.

Czy mogę jeść robaki?

czy możesz jeść grzyby dżdżownicowe?
czy możesz jeść grzyby dżdżownicowe?

Większość jest bardziej skłonna wierzyć, że nie ma w tym nic niebezpiecznego. Robak nie jest głupcem, nie zje złego grzyba. Do pewnego stopnia to prawda. W końcu w lesie jest sporo nienaruszonych grzybów, dlatego nawet przy zbiorach przemysłowych okazy, które są mniej niż w połowie uszkodzone przez robaki, są uważane za całkiem odpowiednie do spożycia przez ludzi. Oczywiście przed wysłaniem ich na sklepowe półki poddają grzyby specjalnej obróbce. Dlatego jeśli zdecydujesz się zbierać dla siebie grzyby, nie powinieneś brać robaków. Trzymaj się zasady – mniej znaczy lepiej. W przeciwnym razie możesz miećproblem polega na tym, jak chronić niezainfekowane grzyby przed robakami. W końcu larwy są tak żarłoczne, że mogą szybko zniszczyć całą twoją „zdobycz” zebraną w lesie.

Co zrobić z robaczkami?

co zrobić z grzybami robaczkowymi
co zrobić z grzybami robaczkowymi

Jeśli nadal zdecydujesz się je zebrać, odetnij wszystkie miejsca uszkodzone przez larwy. Będziesz miał więc przynajmniej pewną gwarancję, że inne dobre grzyby nie ucierpią. Kiedy wrócisz do domu, potraktuj je jak najszybciej. Aby to zrobić, pokrój każdego robaka na kawałki i włóż do mocno osolonej wody na kilka godzin. W ten sposób wyjdą z nich wszystkie larwy.

Jeśli zdecydujesz się nie brać robaka, w żadnym wypadku nie rzucaj go na ziemię. Lepiej położyć go na gałęzi lub nakłuć na patyku z opuszczonymi zarodnikami. W tej pozycji kapelusz grzyba nie gnije, ale wysycha - zarodniki zaczną się pylić, a wkrótce w pobliżu pojawią się nowe ogniska grzybni. Jest jeszcze jeden plus. Suszony grzyb w mroźną zimę będzie doskonałym pokarmem dla zwierząt. Mieszkańcy lasu będą Ci tylko wdzięczni.

Cep robaczywy grzyb. Co robić?

Cep jest uważany za najbardziej pożądaną zdobycz nie tylko dla ludzi, ale także dla robaków. Zwykle rośnie w grupach. Dlatego, gdy znajdziesz jednego grzyba, rozejrzyj się, najprawdopodobniej znajdziesz jeszcze kilka. Zbieranie nienaruszonego plonu to wielki sukces! Ale najczęściej te grzyby były już skosztowane przez robaki lub innych mieszkańców lasu.

borowik robak co robić
borowik robak co robić

Ale nie zniechęcaj się, to nie znaczy, że oninie warto zbierać. Musisz tylko zapamiętać kilka zasad. Robaki uszkadzają biały grzyb, zwykle z warstwy rurkowej. Dlatego przed włożeniem go do kosza lekko przytnij środek nasadki. Jeśli nie ma robaków, możesz to bezpiecznie zabrać. Jeśli nadal znalazłeś w nacięciu pasaże i larwy, to dla pewności sprawdź łodygę grzyba. Może jeszcze nie być dotykana.

Zakończmy więc: czy można jeść robaczyce? Jak już stało się jasne, nie ma jednej odpowiedzi na to pytanie. Jeśli grzyby nie zostaną poważnie uszkodzone przez robaki, można je zjeść. Tylko pamiętaj, aby namoczyć je w słonej wodzie przed przetwarzaniem. Ale jeśli grzyb jest nie tylko robaczywy, ale także stary, wskazane jest pozostawienie takiego egzemplarza w lesie. W przeciwnym razie mogą zostać zatrute. Dlatego to od Ciebie zależy, czy możesz jeść robaczyce, czy też lepiej byłoby je odmówić.

Zalecana: