Uzdrawiające gotowanie: korzyści zdrowotne wynikające z łodyg selera

Uzdrawiające gotowanie: korzyści zdrowotne wynikające z łodyg selera
Uzdrawiające gotowanie: korzyści zdrowotne wynikające z łodyg selera
Anonim

Seler od dawna znajduje się w czołówce najzdrowszych produktów spożywczych. Istnieje nawet dieta selerowa. Nawiasem mówiąc, zdążyła już zdobyć popularność. Przecież taka dieta nie tylko pomaga zredukować wagę, ale również dobrze wpływa na metabolizm. Ale jakie dobroczynne właściwości łodygi selera warto podkreślić? Do jakiego rodzaju pokarmu może być używana ta roślina? Odpowiedzi na te pytania zostaną podane poniżej.

korzyści zdrowotne z łodygi selera
korzyści zdrowotne z łodygi selera

Przydatne właściwości łodygi selera

Łodyga selera zawiera witaminy C, E, B1, B2, V, PP, a także cholinę, kwas octowy i masłowy, aminokwasy, cukier, glikozydy, magnez, potas, wapń, pektyny i żelazo. Najczęściej polecany jako środek moczopędny.

Wymieniona roślina stosowana jest w walce z chorobami układu nerwowego i alkoholizmem. Seler poprawia napięcie ciała, poprawiając zarówno aktywność fizyczną, jak i umysłową. Dodatkowo pozytywnie wpływa na metabolizm wodno-solny. Ta nieruchomość jest szczególnie pomocna dla osób starszych. Ze względu na wystarczającą ilość witamin, białek iminerałów, roślina ta wzmacnia siłę komórek, a nawet spowalnia proces starzenia. Co ciekawe, jest nawet w stanie oczyścić krew.

co gotować z selerem
co gotować z selerem

Nalewka z selera jest często używana do celów leczniczych. Aby go przygotować, wystarczy nałożyć łyżkę zmiażdżonej rośliny w szklance wody przez 5 godzin. Ta nalewka jest używana około 3 razy dziennie. Pomaga radzić sobie z chorobami układu krążenia.

Odwary z selera można stosować w leczeniu astmy i zapalenia opłucnej. Nazywane również wywarami mogą pomóc w upłynnieniu kamieni pęcherza moczowego, wątroby i nerek. Ponadto stosuje się je w przypadku pokrzywki, skazy i alergii. Roślinę zaleca się spożywać w celu zapobiegania miażdżycy. Przydatne właściwości łodygi selera można wykorzystać w cukrzycy. W końcu pomaga zmniejszyć ilość cukru. A przy artretyzmie wywar z niego jest w stanie złagodzić ból. Liście selera zmieszane z ghee służą do robienia okładów na wrzody, otarcia i inne dolegliwości skórne. Ale lepiej odmówić stosowania tej rośliny kobietom w ciąży i karmiącym.

Łodyga selera poprawia kondycję włosów i skóry, a także ma dobry wpływ na wzrok. Aby zapobiec zmęczeniu i zapobiec zaburzeniom metabolicznym, należy codziennie przed posiłkami spożywać 1 łyżeczkę soku z opisywanej rośliny.

Co gotować z selerem?

dieta selerowa
dieta selerowa

Seler jest często używany do nadania potrawom pikantnego smaku. Zz tą rośliną można zrobić absolutnie wszystko: dusić, gotować, marynować i posolić. Ale najlepiej jest jeść na surowo. W końcu w ten sposób zachowane są dobroczynne właściwości łodygi selera. Dlatego koniecznie spróbuj zrobić z niego orzeźwiającą sałatkę. Aby to zrobić, posiekaj łodygi selera, dodaj do nich czarne oliwki, sałatę, paprykę, kukurydzę w puszkach, startą marchewkę i czosnek. Ta sałatka jest polana oliwą z oliwek. Będzie bardziej satysfakcjonujący, jeśli dodasz do niego ser feta.

Zalecana: